Soğuk havalarda yin'i beslemeye ve akciğerleri korumaya yardımcı 4 şifalı çorba

SKĐS - Soğuk algınlığı hastalıklarına karşı korunma yöntemlerinin yanı sıra, eşsiz şifalı çorbalar yin'i beslemeye ve akciğerleri korumaya yardımcı oluyor.

Soğuk hava, rüzgarın ve soğuğun vücuda kolayca nüfuz etmesi, akciğerlere zarar vermesi, kuru öksürük, boğaz kuruluğu, ciltte çatlama gibi belirtilere yol açması için uygun bir ortamdır. Geleneksel Tıp'a göre soğuk mevsim, akciğerleri korumak için "yin'i beslemenin, akciğerleri nemlendirmenin, qi'yi güçlendirmenin ve yeni sıvı üretmenin" gerekli olduğu zamandır. Geleneksel şifalı çorbalar bu durumda en etkili yöntem olabilir.

1. Soğuk havalarda yin'i beslememiz ve akciğerleri korumamız neden önemlidir?

İçerik

• 1. Soğuk havalarda yin'i beslememiz ve akciğerleri korumamız neden önemlidir?
• 2. Şifalı çorba, soğuk havalarda yin'i beslemeye ve akciğerleri nemlendirmeye yardımcı olur
• 3. Kullanım sırasında dikkat edilecek hususlar

Doğu tıbbına göre, hava soğuk ve kuru olduğunda vücut kolayca vücut sıvılarını kaybeder ve bu da akciğerlerin kurumasına ve zayıflamasına neden olur. Zamanla bu durum, kuru öksürük, boğaz kuruluğu, az balgam, nefes darlığı veya ses kısıklığı gibi yaygın semptomlarla birlikte akciğer yin eksikliğine yol açabilir.

Dolayısıyla bu mevsimde sağlığı korumanın önemli ilkesi yin'i beslemek, akciğerleri nemlendirmek, vücudun vücut sıvılarını yenilemesine yardımcı olmak, akciğer qi'sini uyum içinde tutmak ve rüzgarın, soğuğun ve kuruluğun istilasına uğramaktan kaçınmaktır.

Doğu tıbbı ayrıca akciğerler ve mide arasında "akciğer-mide karşılıklı üretim" ilişkisi olduğuna inanır; yani, dalak ve mide ancak sağlıklı olduğunda akciğerleri besleyecek vücut sıvıları üretebilir. Bu nedenle, dalak ve mideyi makul bir beslenmeyle beslemek, akciğerleri beslemenin dolaylı ama sürdürülebilir bir yoludur. Mide güçlü olduğunda ve vücut sıvıları yeterli miktarda üretildiğinde, akciğerler içeriden beslenecek, kuruluğu azaltacak ve soğuk mevsimde soğuk havaya karşı direnci artıracaktır.

Bu nedenle dalağı güçlendiren, vücut sıvılarını üreten ve akciğerleri nemlendiren çorba, yulaf lapası veya meyve gibi uygun besinleri seçmek, akciğerleri sağlıklı tutarken vücudun soğuk ve kuru iklime iyi uyum sağlamasına yardımcı olacaktır.

Beyaz mantar çorbası yin'i besler ve akciğerleri nemlendirir.

2. Şifalı çorba, soğuk havalarda yin'i beslemeye ve akciğerleri nemlendirmeye yardımcı olur

2.1. Beyaz mantar çorbası

İçindekiler: Yaklaşık 15 gr kurutulmuş beyaz mantar, 15 gr kurt üzümü, 15 gr longan, damak tadınıza göre kaya şekeri.

Yapılışı: Beyaz mantarı şişene kadar suda bekletin, yıkayın ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin; tüm malzemeleri suyla birlikte bir tencereye koyun, yüksek ateşte 30 dakika kaynatın, sonra kısık ateşte 20 dakika daha yumuşayana kadar pişirin; servis yapacağınız zaman bir kaseye alıp sıcak sıcak yiyin.

Etkisi: Yin'i besler ve akciğerleri nemlendirir, iç organları yeniler ve qi'ye fayda sağlar.

Not: Kaya şekeri içerdiğinden, diyabet hastaları veya kan şekerini kontrol altında tutanlar şeker miktarını azaltmalı veya yemekten şekeri çıkarmalıdır.

Zambak akciğerleri nemlendirme, öksürüğü kesme, zihni açma ve sinirleri yatıştırma gibi özelliklere sahiptir.

2.2. Lily ve Coix Çorbası

Malzemeler: 20 - 30 gr zambak, 50 gr coix tohumu, 300 gr pirinç, damak tadınıza göre kaya şekeri.

Yapılışı: Pirinci yıkayın, pirinci ve coix tohumlarını yaklaşık 1 litre suyla bir tencereye koyun ve kısık ateşte lapa haline gelene kadar pişirin. Pişmeye yakınken zambağı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin; damak tadınıza göre şeker ekleyin ve sıcak servis edin.

Etkisi: Zambak tatlı bir tada sahiptir, serinletici özelliklere sahiptir, akciğer ve mide meridyenlerine girer, akciğerleri nemlendirme, öksürüğü kesme, zihni temizleme ve sinirleri yatıştırma işlevi görür; Coix dalağı güçlendirmeye ve vücut sıvıları üretmeye yardımcı olur.

Not: Dalağı ve midesi zayıf olan, ishal olan veya midesi soğuk olan kişiler, sıcaklığı artırmak için taze zencefil ekleyebilirler.

Sa ginseng'in yin'i besleyici ve akciğerleri serinletici etkisi vardır.

2.3. Ginseng, Ophiopogon japonicus ve Süleyman'ın mührü çorbası

İçindekiler: 12 gr Çin akasma kökü, 12 gr Ophiopogon japonicus, 8 gr Mühr-ü Süleyman, 200 gr pirinç, damak tadınıza göre kaya şekeri.

Yapılışı: Otları yıkayın, pirinç ve suyla birlikte bir tencereye koyun, kaynatın, sonra lapa koyulaşıp yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin; isterseniz kaya şekeri ekleyin; hala sıcakken yiyin.

Etkisi: Çin akasması, kuru mevsimde yin'i besleme, akciğerleri serinletme ve vücut sıvıları üretme etkisine sahiptir. Ophiopogon japonicus ve Süleyman'ın mührü, yin'i beslemek, akciğerleri nemlendirmek, vücut sıvıları üretmek ve mideyi beslemek için bir araya gelir.

Not: Bu tatlar serinleticidir, bu nedenle midesi soğuk olan veya soğuk algınlığı korkusu olan kişiler takviye olarak zencefil veya tarçın gibi bazı sıcak tatlar eklemeyi düşünebilirler.

Badem gaz söktürücü, öksürüğü hafifletici ve müshil etkisine sahiptir.

2.4. Badem çorbası - dut kabuğu - coix tohumu

Malzemeler: 10 gr badem (hafif kavrulmuş), 12 gr mandalina kabuğu, 50 gr coix tohumu, 200 gr pirinç.

Yapılışı: Bademleri altın kahverengi olana kadar kavurun, mandalina kabuğunu yıkayın, coix çekirdeğini ve pirinci yıkayın; hepsini bir tencereye suyla koyun, yumuşayana kadar kaynatın, sıcak sıcak yiyin; damak tadınıza göre biraz tuz veya şeker ekleyebilirsiniz.

Etkileri: Bademler doğası gereği sıcaktır, akciğer ve kalın bağırsak meridyenlerine girer ve qi'yi düşürme, öksürüğü durdurma ve bağırsakları nemlendirme etkisine sahiptir. Mandalina kabuğu akciğerleri temizlemeye, öksürüğü azaltmaya yardımcı olur ve idrar söktürücüdür. Coix ise dalağı güçlendirmeye ve akciğerleri daha sağlıklı hale getirmeye yardımcı olur.

Not: Bademler acı ve aşırı tüketildiğinde hafif zehirli olduğundan ölçülü tüketilmelidir (günde yaklaşık 10 gr). İshaliniz varsa kullanmaktan kaçının.

3. Kullanım sırasında dikkat edilecek hususlar

• Temiz malzemeler seçin, iyice hazırlayın, sıcakken tüketin.
• Şiddetli akciğer hastalığınız varsa (örneğin KOAH, zatürre, astım) kullanmadan önce doktorunuza danışınız.
• Soğuk bünyeli (genellikle midesi soğuk, ishalli) kişilerde Çin akasma çorbası - Ophiopogon japonicus - Süleyman'ın mührü gibi serinletici yemekler kullanılmamalı, zencefil, tarçın, karabiber gibi sıcak tatlarla dengelenmelidir.
• Genel sağlığınızı korumak için vücudunuzu sıcak tutmaya, soğuk rüzgara maruz kalmayı azaltmaya, solunum yollarınızı korumaya ve direncinizi artırmaya dikkat etmelisiniz.

Soğuk havalarda, yin'i besleyen ve akciğerleri nemlendiren şifalı çorbalarla sağlığınıza dikkat etmek, vücudun rüzgar ve soğuğun istilasına karşı savaşmasına yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda akciğerleri içeriden de besler. Bu, geleneksel tıbbın "tedavidense önlem almak daha iyidir" felsefesini yansıtan, mutfak ve terapinin uyumlu bir birleşimidir.

Soğuk mevsimde akciğerleri besleyen çorbaları tüketme alışkanlığını sürdürmek, sağlığı korumanın sırrı olduğu kadar, Doğu halklarının mutfak kültüründe de güzel bir özelliktir.

Daha popüler makalelere bakın:

Kaynak: https://suckhoedoisong.vn/4-mon-canh-thuoc-giup-duong-am-bao-ve-phoi-trong-mua-lanh-169251110102955218.htm