Çok fazla beyaz pirinç yemek şişmanlatır mı?

Çok fazla beyaz pirinç yemek şişmanlatır mı?

Lao Dong gazetesi, Ulusal Beslenme Enstitüsü'nden Dr. Do Thi Phuong Ha'nın, çoğu Vietnamlının çok fazla pirinç yeme alışkanlığına sahip olduğunu söylediğini aktardı. Pirinç yemek, uzun süre tok hissetmenize yardımcı olur ve tüm gün boyunca çalışmak için yeterli enerji sağlar.

Ancak çoğu insan pirincin çok fazla şeker içerdiğini bilmez. Bu nedenle, çok fazla pirinç yemek kan şekerinin yükselmesine neden olabilir. Bu aynı zamanda sağlığı ve yaşam kalitesini etkileyen tehlikeli komplikasyonların da ana nedenidir.

Ayrıca Gıda Güvenliği Enstitüsü'nden alınan bilgiye göre, beyaz pirinç birçok besin değeri içeren gıdalardan biri olmasına rağmen, aşırı tüketilmesi sağlığınızı etkileyebilir.

Dr. Ha'ya göre, çok fazla pirinç tüketmek de obeziteye neden oluyor. Çok fazla beyaz pirinç içeren bir beslenme düzeninin obezite riskini artırdığı kanıtlanmıştır. Beyaz pirinç, vücuda alındığında daha hızlı emilen rafine bir tahıldır. Bu da daha hızlı acıkmanıza ve daha fazla yemek istemenize neden olarak aşırı enerjiye yol açarak kilo alma riskinizi artırır.

Çok fazla beyaz pirinç tüketmek kilo alımına neden olabilir.

Günde kaç kase pirinç yeterlidir?

Vietnam Uygulamalı Tıp Enstitüsü'nden Doçent Dr. Nguyen Xuan Ninh, Vietnamlıların günde ortalama 4 kase pirinç tükettiğini söyledi. Vietnamlıların bir günde tükettiği pirinç miktarı, Avrupalıların bir haftalık nişasta porsiyonuna eşit. Bu aynı zamanda Asya ülkeleri ve Vietnam'da diyabetin Avrupa ülkelerine göre çok daha yüksek olmasının da nedenidir.

Harvard Halk Sağlığı Okulu'nun (ABD) yaptığı bir araştırmaya göre, beyaz pirinç tüketmek diyabet riskini gazlı içeceklerden bile daha fazla artırıyor. Bu çalışmanın sonuçları, her gün bir kase beyaz pirinç tüketmenin diyabet riskini %11 oranında artırdığını gösteriyor.

Çok fazla pirinç tüketmek kalp hastalığı riskini artırır. Bu nedenle günde 3 kaseden fazla pirinç tüketmemelisiniz. Her öğündeki beyaz pirinç miktarını azaltmayı ve bunun yerine garnitürleri çeşitlendirmeyi alışkanlık haline getirin.

Ha An (Sentez)

Kaynak: https://vtcnews.vn/an-com-trang-nhieu-co-beo-khong-ar903442.html