Her gün fesleğen yemenin faydaları nelerdir?

Fesleğenin besin bileşimi

Her gün fesleğen yemenin faydalarını öğrenmek için öncelikle fesleğenin besin bileşenlerini bilmeniz gerekir. Lao Dong gazetesi, Indianexpress'in Cygnus Laxmi Hastanesi (Hindistan) pratisyen hekimi Dr. Sanjay Kumar'dan aktardığına göre, fesleğen yapraklarının sağlığa faydalı ve güçlü iyileştirici özelliklere sahip birçok besin bileşeni içerdiğini söyledi.

Cygnus Laxmi Hastanesi (Hindistan) pratisyen hekimi Dr. Sanjay Kumar, 100 gram fesleğen yaprağında bulunan sağlıklı besin bileşenlerini şu şekilde sıralıyor:

Kalori: 23 kcal
Karbonhidratlar: 5.32 gram
Diyet lifi: 1,6 gram
Şeker: 0,3 gram
Protein: 2,2 gram
Yağ: 0,6 gram

Fesleğen yapraklarında bulunan vitamin ve mineraller:

C Vitamini: 18 miligram (Fesleğen, antioksidan özelliğine katkıda bulunan orta miktarda C vitamini içerir).
A Vitamini: 264 mikrogram
K Vitamini: 414,8 mikrogram
B vitaminleri (B1, B2, B3 ve B5, B6 dahil)
Kalsiyum: 177 miligram
Demir: 3,2 miligram
Potasyum: 295 miligram
Magnezyum: 64 miligram
Manganez: 1.148 miligram

Dr. Sanjay Kumar'a göre, fesleğendeki kimyasal bileşenler ağrıyı hafifletme ve iltihabı azaltma yeteneğine sahiptir. Bazı diğer maddeler ise diyabet hastalarında kan şekeri seviyelerini düşürebilir. Ayrıca insanlarda bağışıklık sistemini güçlendirme ve bağışıklık uyarıcısı olarak kullanılabilme özelliğine sahiptirler.

Her gün fesleğen yemenin faydaları nelerdir?

Sağlık ve Yaşam Gazetesi, Dr. Tran Ngoc Que'nin fesleğenin, özellikle de kurutulmuş fesleğen yapraklarının zengin bir K vitamini kaynağı olduğunu söylediğini aktardı. K vitamini kemikleri güçlendirmeye yardımcı olur ve vücudun kan pıhtılaşma yeteneğinde önemli bir rol oynar. Fesleğenin ayrıca antibakteriyel ve antienflamatuar etkileri vardır ve ruh sağlığını iyileştirir.

İşte günlük olarak fesleğen tüketmenin sağlığa olan faydaları:

Hücre hasarına karşı korur

Fesleğen yaprakları, vücut hücrelerini koruyan doğal bileşikler olan antioksidanlar açısından zengindir. Hücreler, çok fazla serbest radikale maruz kaldıklarında oksidatif strese karşı savunmasız hale gelir. Vücut, stres ve iltihaplanmaya tepki olarak serbest radikaller üretir. Serbest radikaller ayrıca sigara dumanı ve ultraviyole (UV) radyasyon gibi çevresel maruziyetlerden de kaynaklanır. Antioksidanlar, serbest radikallere ve bunların neden olduğu sağlık sorunlarına karşı bir kalkan görevi görür.

Oksidatif stres kontrol altına alınmazsa kanser, kalp hastalığı, katarakt ve artrit gibi iltihaplı hastalıklar gibi sağlık sorunlarına yol açabilir.

Kanser önlemeyi destekleyin

Birçok çalışma, tatlı fesleğen esansiyel yağının belirli kanser türlerini önleme potansiyelini göstermiştir. Bir çalışmada, tatlı fesleğen test tüplerinde insan kolon kanseri hücrelerinin büyümesini durdurmuştur. Fesleğen, kanser hücrelerinin büyüme ve bölünme yeteneğini etkileyerek sonunda onları öldürmüştür.

Fesleğenin etkili bir kanser önleme aracı olabileceğine dair giderek artan kanıtlar var, ancak bu umut verici sonuçları doğrulamak ve insanların ne kadar fesleğen tüketmesi gerektiğini anlamak için daha fazla insan çalışmasına ihtiyaç var.

Kan basıncını ve kolesterolü kontrol etmeye yardımcı olur

Geleneksel Çin tıbbı, yüzyıllardır fesleğeni kalp hastalıklarını tedavi etmek için kullanmaktadır. Araştırmalar, fesleğenin yüksek tansiyonu düşürmeye ve kolesterol seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Ayrıca fesleğen, kan damarlarını gevşeterek kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilecek bir yağ olan öjenol içerir.

Kan şekeri seviyelerini iyileştirin

Hem insanlar hem de laboratuvar çalışmaları, fesleğenin kan şekeri seviyelerini yönetmede olağanüstü bir yeteneğe sahip olduğunu göstermiştir. Bilim insanları, fesleğen özütünün laboratuvar diyabet modellerinde kan şekeri seviyelerini önemli ölçüde düşürdüğünü gözlemlemiştir.

İnsanlar üzerinde yapılan çalışmalar henüz erken aşamalarda olsa da, kan şekeri kontrolü ve tip 2 diyabet için bazı potansiyel faydalar da göstermiştir. Ancak, farklı fesleğen türlerinin kan şekeri sağlığı üzerindeki etkilerini tam olarak anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Ruh sağlığınızı güçlendirin

Araştırmalar, günlük fesleğen tüketiminin ruh sağlığının birçok yönünü etkileyebileceğini göstermektedir. Dört farklı insan çalışmasında, fesleğenin kısa süreli hafıza ve dikkat de dahil olmak üzere bilişsel işlevleri geliştirdiği, ruh halini iyileştirdiği ve stres ve kaygıyı azalttığı gösterilmiştir.

Yapılan bir laboratuvar çalışmasında fesleğen esansiyel yağının depresyon, stres ve yaşa bağlı hafıza kaybını azaltma özelliği olduğu bulundu.

Sağlıklı bir diyete fesleğen nasıl eklenir?

Fesleğen taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilir. Kurutulmuş fesleğen, taze fesleğene göre daha yoğun bir tada sahiptir. Bu nedenle, kurutulmuş fesleğen kullanıyorsanız, taze fesleğenin 1/2 ila 1/3'ü kadar kullanın.

Tatlı fesleğen ve İtalyan fesleğeni gibi bazı fesleğenlerin taze olarak garnitür olarak kullanılması daha iyidir. Tay fesleğeni gibi diğerleri ise ısıya ve pişirmeye dayanıklıdır.

Fesleğen sadece bir lezzet şöleni değil, aynı zamanda bir sağlık faydasıdır. Ancak, belirli bir sağlık sorununu iyileştirmek için beslenmenize fesleğen eklemek istiyorsanız, öncelikle takviyeleri değil, besin kaynaklarını göz önünde bulundurmanız ve günlük rutininize fesleğen eklemeden önce bir sağlık uzmanına danışmanız gerektiğini unutmamak önemlidir.

Bu, fesleğen yemenin aldığınız herhangi bir ilaçla etkileşime girmemesini sağlamanıza yardımcı olabilir, çünkü fesleğen şu gibi bazı ilaçlarla olumsuz etkileşime girebilir: Kan sulandırıcılar (fesleğen kanın incelmesini ve kanama riskini artırabilir), fesleğen bu sorunları tedavi eden ilaçlarla birlikte yendiğinde kan şekeri veya kan basıncı çok düşebilir.

Thanh Thanh (Sentez)

[reklam_2]
Kaynak: https://vtcnews.vn/an-rau-hung-que-hang-ngay-co-tac-dung-gi-ar910583.html