Fesleğeni her gün tüketmenin faydaları nelerdir?

Fesleğenin besin bileşimi

Fesleğeni günlük olarak tüketmenin faydalarını anlamak için öncelikle besin bileşimini bilmeniz gerekir. Lao Dong gazetesinin Indianexpress'e atıfta bulunarak verdiği habere göre, Hindistan'daki Cygnus Laxmi Hastanesi'nde pratisyen hekim olan Dr. Sanjay Kumar, fesleğen yapraklarının sağlığa faydalı birçok besin maddesi içerdiğini ve güçlü tıbbi özelliklere sahip olduğunu belirtti.

Hindistan'daki Cygnus Laxmi Hastanesi'nde pratisyen hekim olan Dr. Sanjay Kumar, 100 gram fesleğen yaprağında bulunan aşağıdaki sağlık yararları sağlayan besin maddelerini sıralıyor:

• Kalori: 23 kcal
• Karbonhidrat: 5,32 gram
• Diyet lifi: 1,6 gram
• Şeker: 0,3 gram
• Protein: 2,2 gram
• Yağ: 0,6 gram

Fesleğen yapraklarında bulunan vitaminler ve mineraller:

• C Vitamini: 18 miligram (Fesleğen, antioksidan özelliklerine katkıda bulunan orta miktarda C vitamini içerir).
• A Vitamini: 264 mikrogram
• K vitamini: 414,8 mikrogram
• B vitaminleri (B1, B2, B3, B5 ve B6 dahil)
• Kalsiyum: 177 miligram
• Demir: 3,2 miligram
• Potasyum: 295 miligram
• Magnezyum: 64 miligram
• Manganez: 1.148 miligram

Dr. Sanjay Kumar'a göre, fesleğendeki kimyasal bileşenlerin ağrı ve iltihabı azaltma potansiyeli bulunmaktadır. Bazı diğer maddeler ise diyabet hastalarında kan şekeri seviyesini düşürebilir. Ayrıca insan bağışıklık sistemini güçlendirme potansiyeline sahiptirler ve bağışıklık uyarıcısı olarak kullanılabilirler.

Fesleğeni her gün tüketmenin faydaları nelerdir?

Health & Life gazetesine göre, iç hastalıkları uzmanı Dr. Tran Ngoc Que, fesleğenin, özellikle kurutulmuş fesleğen yapraklarının, zengin bir K vitamini kaynağı olduğunu belirtti. K vitamini kemikleri güçlendirmeye yardımcı olur ve vücudun kan pıhtılaşma yeteneğinde önemli bir rol oynar. Fesleğen ayrıca antibakteriyel ve antiinflamatuar etkilere sahiptir ve ruh sağlığını iyileştirir.

Fesleğen sağlığınız için çok faydalıdır.

İşte günlük olarak fesleğen tüketmenin bazı sağlık faydaları:

Hücre hasarına karşı koruma

Fesleğen yaprakları, vücut hücrelerini koruyan doğal bileşikler olan antioksidanlar açısından zengindir. Hücreler, çok fazla serbest radikale sahip olduklarında oksidatif strese karşı savunmasız hale gelirler. Vücut, stres ve iltihaplanmaya yanıt olarak serbest radikaller üretir. Serbest radikaller ayrıca sigara dumanı ve ultraviyole (UV) radyasyonu gibi çevresel etkenlerden de kaynaklanır. Antioksidanlar, serbest radikallere ve bunların neden olduğu sağlık sorunlarına karşı bir kalkan görevi görür.

Kontrol altına alınmadığı takdirde, oksidatif stres kanser, kalp damar hastalıkları, katarakt ve artrit gibi iltihaplı hastalıklar da dahil olmak üzere çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir.

Kanser önleme çalışmalarını destekler.

Çeşitli araştırmalar, tatlı fesleğen esansiyel yağının bazı kanser türlerinin önlenmesinde potansiyelini göstermektedir. Çalışmalar, tatlı fesleğenin insan kolon kanseri hücrelerinin in vitro büyümesini engellediğini göstermiştir. Fesleğen, kanser hücrelerinin büyüme ve bölünme yeteneğini engeller ve sonuç olarak onları yok eder.

Fesleğenin etkili bir kanser önleyici araç olabileceğine dair giderek artan kanıtlar var, ancak bu umut verici sonuçları doğrulamak ve insanların ne kadar fesleğen tüketmesi gerektiğini anlamak için daha fazla insan çalışmasına ihtiyaç duyulmaktadır.

Kan basıncını ve kolesterolü kontrol altında tutmaya yardımcı olur.

Geleneksel Çin tıbbı, yüzyıllardır kalp ve damar hastalıklarının tedavisinde fesleğen kullanmaktadır. Çalışmalar, fesleğenin yüksek tansiyonu düşürmeye ve kolesterol seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Ek olarak, fesleğen, kan damarlarını gevşeterek kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilecek bir yağ olan öjenol içerir.

Kan şekeri seviyelerini iyileştirin

Hem insan hem de laboratuvar çalışmaları, fesleğenin kan şekeri seviyelerini düzenleme konusunda olağanüstü bir yeteneğe sahip olduğunu göstermiştir. Bilim insanları, fesleğen özütünün diyabetin laboratuvar modellerinde kan şekeri seviyelerinde önemli bir düşüşe katkıda bulunduğunu gözlemlemiştir.

İnsanlar üzerinde yapılan çalışmalar henüz başlangıç ​​aşamasındadır ancak kan şekeri ve tip 2 diyabetin kontrolünde bazı potansiyel faydalar göstermiştir. Bununla birlikte, farklı fesleğen türlerinin kan şekeri sağlığı üzerindeki etkilerini tam olarak anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Zihinsel sağlığı güçlendirmek

Araştırmalar, fesleğenin günlük tüketiminin ruh sağlığının çeşitli yönlerini etkileyebileceğini göstermektedir. Dört farklı insan çalışmasında, fesleğenin kısa süreli hafıza ve dikkat de dahil olmak üzere bilişsel işlevleri geliştirdiği; ruh halini iyileştirdiği; ve stresi ve kaygıyı azalttığı gösterilmiştir.

Laboratuvar ortamında yapılan bir çalışma, fesleğen esansiyel yağının depresyonu, stresi ve yaşa bağlı hafıza kaybını azaltma potansiyeline sahip olduğunu göstermiştir.

Sağlıklı bir diyete fesleğen nasıl eklenir?

Fesleğen taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilir. Kurutulmuş fesleğen, taze fesleğene göre daha yoğun bir tada sahip olma eğilimindedir. Bu nedenle, kurutulmuş fesleğen kullanıyorsanız, ihtiyacınız olan taze fesleğen miktarının yalnızca 1/2 ila 1/3'ünü kullanmalısınız.

Tatlı fesleğen ve İtalyan fesleğeni gibi bazı fesleğen türleri, garnitür olarak taze kullanıldığında en iyi sonucu verir. Tay fesleğeni gibi diğerleri ise ısıya dayanıklıdır ve pişirilebilir.

Fesleğen sadece tat alma duyusunu uyarmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığı iyileştirmeye de yardımcı olur. Bununla birlikte, belirli bir tıbbi durumu iyileştirmek için fesleğeni diyetinize eklemek istiyorsanız, öncelikle takviye değil, besin kaynağını göz önünde bulundurmanız ve fesleğeni günlük beslenme alışkanlıklarınıza dahil etmeden önce bir sağlık uzmanına danışmanız önemlidir.

Bu, fesleğen tüketiminin aldığınız ilaçlarla etkileşime girmemesini sağlamaya yardımcı olabilir, çünkü fesleğen bazı ilaçlarla olumsuz etkileşime girebilir; örneğin: kan sulandırıcılar (fesleğen kan sulandırıcı etkisini ve kanama riskini artırabilir), kan şekeri veya kan basıncı. Fesleğen bu durumlar için kullanılan ilaçlarla birlikte tüketildiğinde kan şekeri çok düşebilir.

Thanh Thanh (Derlenmiş)

Kaynak: https://vtcnews.vn/an-rau-hung-que-hang-ngay-co-tac-dung-gi-ar910583.html