Hem bir kahve dükkanı hem de Ede anaerkil uzun evi barındıran bir yer. Bu bile , Đắk Lắk eyaleti, Buôn Ma Thuột mahallesi, Akô Dhông köyündeki Arul'u ziyaret etmek istemeniz için yeterli.
Arul Cafe'nin genişletilmiş alanı.
Dar yola bakan cephede, ön tarafta geleneksel kahverengi ahşap mimariye sahip, "bir gong kadar uzun" sıralar halinde evler, arka tarafta ise yeni inşa edilmiş modern beton evler bulunmaktadır.
Eski ve yeninin, kadim ve modernin bir karışımı olan bu eşsiz manzara, yerel halkın "kimlikleri" olarak gördükleri şeye tutunma çabalarını yansıtıyor; bu, günümüz dünyasında kolayca üstesinden gelinemeyen bir mücadele.
Akô Dhông köyü, kendi başına eşsiz bir yerdir; zira geçen yüzyılın ortalarında, ormanı korumak ve bir kahve plantasyonu kurmak amacıyla nehir kaynaklarında vaat edilmiş bir toprak arayışına çıkan bir yaşlı tarafından "kurulmuştur".
Arul'daki kültürel alan
"Şehrin içindeki o köyde" H'Len Niê bulunur. "Ê Đê"nin yavaş yavaş yok olup gitmesinden derinden endişe duyan H'Len Niê, sıradan olanlardan paha biçilmez olanlara kadar sayısız şeyi özenle ve titizlikle toplar. Bunları ne pahasına olursa olsun korumak zorundadır. Bu yüzden bugün elimizde bir Arul var.
Arul kültür alanında otururken, Ban Me kahvesinin acı tadını keyifle içtik. Bu bazalt kırmızı toprak bölgesinin ününü kahveden daha fazla yükseltmeyi hak eden başka bir tarım ürünü yok.
Orta Yaylalar'ın ekonomik , kültürel ve sosyal yaşamının tüm yönleri üzerinde kahveden daha derin bir etkiye sahip başka hiçbir endüstriyel ürün olmamıştır.
Arul'daki Ede halkının anaerkil kültürel bir özelliği.
Bir şeyler hakkında konuştuk, ne olduğunu artık hatırlamıyorum. Sadece dışarıda, öğleden sonra güneşinin önce parlak bir şekilde parladığını, sonra yumuşadığını ve tamamen kaybolduğunu hatırlıyorum.
Kahvenin baş döndürücü kokusu eşliğinde, gece yavaş yavaş rüya gibi yaylaların üzerine çöküyor…
Arul'daki Ban Me Thuot'un acı tadı
(Nguoi Lao Dong Gazetesi tarafından düzenlenen 4. "Vietnam Kahve ve Çayını Kutlama" programı kapsamında 2026 yılı "Vietnam Kahve ve Çayı Üzerine İzlenimler" yarışmasına katılım.)
Kaynak: https://nld.com.vn/arul-mot-lan-den-196260326152746434.htm
Yorum (0)