Enginar karaciğeri soğutur ve ısıyı azaltır

Enginar, karaciğer fonksiyonlarının geri kazanılmasına yardımcı olan ve kök, gövde, yaprak ve çiçeklerinde bol miktarda bulunan sinarin ve silimarin adlı iki önemli aktif maddeyi içerir.

Ho Chi Minh Şehri Tıp ve Eczacılık Üniversitesi Geleneksel Tıp Fakültesi'nden Dr. Huynh Tan Vu, 19 Mayıs'ta yaptığı açıklamada, enginarın toksinleri temizleme özelliğiyle karaciğer için "mucize bir ilaç" olarak kabul edildiğini söyledi.

Ayrıca enginar, kandaki kolesterolü ve üreyi düşürücü, safra yapıcı, safra salgısını artırıcı, idrar söktürücü, safrayı temizleyici, idrar söktürücü, karaciğer ve böbrek hastalıklarını tedavi edici etkisi olan inülin, inülinaz, tanen, potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum gibi metallerin organik tuzlarını da içerir.

Hayvan ve insan deneyleri, enginarın karaciğer ve safra kesesini uyarıcı, safra taşlarını önleyici, karaciğer zehirlenmesini önleyici ve kan lipitlerini düşürücü etkiye sahip olduğunu göstermiştir. Karaciğer zehirlenmesini önleyici etkisi için, sinarin, mineral tuzları ve seskiterpen laktonun eş zamanlı varlığı karaciğer hücrelerinin yenilenmesine yardımcı olur. Bu nedenle, viral hepatit hastaları, birçok zararlı ilaç kullanımına bağlı karaciğer zehirlenmesi, yüksek kan lipitleri ve safra asidi eksikliğinden kaynaklanan sindirim bozukluğu olan kişiler enginar kullanmalıdır.

Enerji içeriği oldukça düşük (40-50 Kcal), yağ ve protein içeriği düşük olsa da enginar, potasyum, fosfor, kalsiyum, sodyum, kükürt ve magnezyum gibi vitamin ve mineraller açısından zengindir ve özellikle diyabet hastaları için uygundur. Ayrıca, aşırı alkol tüketimi nedeniyle dengesizlik yaşayan kişilerde toksinlerin atılmasına yardımcı olur.

Kırmızı enginardan iç. Fotoğraf: Sağlık Hizmetleri

Doğu tıbbına göre enginar yaprakları acı bir tada sahiptir. Kullanılan kısımları taze veya kurutulmuş yapraklar ve enginar çiçekleridir. Kaynatılarak veya pişirilerek sıvı bir öz haline getirilebilir ve günde 2-10 gr kurutulmuş yaprak tüketilebilir.

Enginar çiçekleri kaynatılıp suyu içilir, taze (10-20 gr) veya kurutulmuş (5-10 gr) olarak karaciğer ağrısı, mide ağrısı, hazımsızlık, lohusalık dönemindeki kadınlarda süt azlığı, şeker hastalığı, gut hastalığı, romatizma ve bedensel güçsüzlük gibi durumlarda kullanılır.

Ancak, ölçülü kullanılması gerekir. Aşırı kullanımı karaciğer hasarı, sindirim sisteminin düz kas spazmları, şişkinlik ve yorgunluk gibi komplikasyonlara yol açabilir.

Thuy Quynh

Kaynak bağlantısı: https://vnexpress.net/atiso-mat-gan-giai-nhiet-4607130.html