Doktorlar, modern beslenmede herkesin kolayca yapabileceği 4 hatayı sıraladı

Ho Chi Minh Şehri Tıp ve Eczacılık Üniversitesi Hastanesi - Kampüs 3'ten Dan Tri , Usta Doktor Ngo Van Tan ile geleneksel tıpta gıdanın sadece kalori, protein veya vitamin kaynağı olmadığını paylaşıyorum.

"Yemek ilaçtır, ilaç yemektir" anlayışıyla her yemeğin kendine özgü özellikleri ve lezzetleri vardır ve bunlar vücudun dengesini etkileyebilmektedir.

Ancak günümüzün modern yaşam tarzı genellikle hız ve kolaylığa öncelik veriyor ve bu da birçok insanın gıdanın vücut için değerine pek dikkat etmemesine neden oluyor. Dr. Tan'a göre, insanların günlük beslenmede kolayca yaptığı 4 hata şöyle:

Kaygı ve aceleyle yemek yemek

Günümüzün modern yaşam tarzında, birçok öğün genellikle iş, e-postalara cevap verme veya telefonda gezinirken yemek yemeyle birlikte tüketiliyor. Ancak Dr. Tan'a göre, endişeli veya aşırı stresliyken yemek yemek sindirim sistemine zarar veriyor.

Vücut stres, telaş veya kaygı halindeyken yemek yediğinde, sindirim sisteminin işleyişi durur. Bu esnada, besinler çok fazla besin içerse bile vücut bunları tam olarak ememez. Bu durum, uzun vadede şişkinlik, mide ekşimesi, iştahsızlık ve ishale neden olabilir.

Bác sĩ chỉ ra 4 sai lầm trong ăn uống hiện đại ai cũng dễ mắc phải - 1 — Birçok insan çalışırken öğle yemeği yeme alışkanlığına sahiptir (İllüstrasyon: Getty).

Düzensiz yemek saatleri

Geleneksel Çin Tıbbı'nda insan vücudu, biyolojik saate göre işleyen minyatür bir evrendir. Her organ ve meridyenin, günün en verimli zamanlarında çalışması için kendine has bir zamanı vardır.

Doktor Tan, zamanında yenen kahvaltının altın değerinde olduğunu ve vücudun tüm gün boyunca enerji üretmek için maksimum besinleri emmesine yardımcı olduğunu belirtti. Kahvaltıyı atlamak veya dikkatsizce yemek sindirim sistemini zayıflatır, yiyecek ve içeceklerden gelen besin metabolizması yavaş yavaş azalır ve zamanla yorgunluk, baş dönmesi ve sersemlik hissine neden olur.

Ayrıca, özellikle yağlı yiyecekler olmak üzere gece yeme alışkanlığı, sindirim sisteminin en çok dinlenmeye ihtiyaç duyduğu zamanda aşırı çalışmasına neden olur. Bu yük uzun sürerse, iç organların işlevlerini azaltarak, beş iç organın yalnızca besinleri metabolize etme yeteneklerini değil, aynı zamanda vücuttan atık atma yeteneklerini de azaltır.

Beş lezzet arasındaki fark

Dr. Tan'a göre geleneksel tıp, beş iç organa karşılık gelen 5 temel tat (beş tat) olduğuna inanıyor: ekşi - Can (karaciğer), acı - Tam (kalp), tatlı - Ty (dalak), baharatlı - Phe (akciğerler), tuzlu - Böbrek.

Dengeli bir öğün, bu tatlardan yeterli veya nispeten yeterli miktarda içermelidir. Ancak modern yaşam tarzları bu gereksinimi garanti etmez. Tek bir tada uzun süreli yönelim, ilgili organlarda yük oluşturarak dengesizliğe ve hastalıklara yol açar.

Bác sĩ chỉ ra 4 sai lầm trong ăn uống hiện đại ai cũng dễ mắc phải - 2 — İşlenmiş gıdaların, yüksek yağlı ve baharatlı yiyeceklerin düzenli olarak tüketilmesi, uzun vadede vücudun iç organlarında dengesizliğe yol açarak hastalıklara yol açabilir (İllüstrasyon: Freepik).

Sıcaklık dengesizliği

Dr. Tan'a göre, bu alışkanlık sıcak yemek yiyip soğuk su içen kişilerde oldukça yaygın. "İyi" bir his verse de, bu alışkanlık sindirim sistemindeki organlara zararlıdır.

Sıcak ve soğuk arasındaki ani çatışma, orta brülördeki kan ve qi'nin durgunlaşmasına neden olarak şişkinlik, hazımsızlık ve karın ağrısı gibi semptomlara yol açar. Başlangıçta semptomlar geçici olabilir.

Dr. Tan, "Uzun vadede bu alışkanlığın tekrarlanması, sindirim sisteminin işlevinin giderek azalmasına, tıpkı sürekli olarak sıcakken soğuk suyla ıslatılan bir makine gibi, giderek hasar görmesine neden olacaktır" dedi.

Zamanla, sıcak ve soğuk beslenme alışkanlıkları mide ülseri, kronik gastroözofageal reflü veya irritabl bağırsak sendromu gibi bir dizi sindirim hastalığına yol açabilir. Bunların hepsi uzun süreli müdahale ve tedavi gerektiren hastalıklardır.

Kaynak: https://dantri.com.vn/suc-khoe/bac-si-chi-ra-4-sai-lam-trong-an-uong-hien-dai-ai-cung-de-mac-phai-20250929095450784.htm