Son makale: Kalkınma için yenilik

Việt Nam•05/09/2024

“Önceki nesiller, Binh Phuoc kaju fıstığını Coğrafi İşaret (GI) statüsüne kavuşturarak markayı oluşturmaya büyük çaba harcadılar. Sonraki kaju çiftçiliği işletmeleri ve çiftçileri, Binh Phuoc kaju fıstığı GI'sinin getirdiği değerleri daha da geliştirmelidir. Şirketimiz bu markaya inanıyor, onu koruyor ve tanıtıyor,” diye belirtti Binh Phuoc Kaju Birliği Başkan Yardımcısı ve Vinahe Co., Ltd. Direktörü Nguyen Hoang Dat.

Bu mekanizmadan "etkinlik" sağlamamız gerekiyor.

Kaju endüstrisinin pazarı giderek hızlanan bir tempoda gelişiyor ve tüketici zevklerini karşılamak için işlenmiş ürünlerin çeşitlenmesi kaçınılmaz bir trend. Nitekim, işletmeler kaju sütü, sarımsak, acı biber, bal, wasabi ve sarımsaklı acı biberle tatlandırılmış kavrulmuş kaju gibi düzinelerce işlenmiş kaju ürünü geliştirdi. Bununla birlikte, Binh Phuoc kaju coğrafi işareti verilen ürünler yalnızca çiğ kaju, kaju çekirdeği ve kavrulmuş tuzlu kaju olup, pazar trendlerine ayak uyduramıyor.

Müşteriler, Co.opmart Dong Xoai süpermarketinden ürün satın almaya karar vermeden önce kaju fıstığı markalarını dikkatlice araştırıyorlar.

Ayrıca, Binh Phuoc kaju fıstığının coğrafi işaretinden (GI) sorumlu personel konusu şu anda endişe kaynağıdır. 29 Ağustos 2018'de İl Halk Komitesi, Binh Phuoc kaju fıstığının coğrafi işaretinin yönetimi, kullanımı ve kontrolüne ilişkin 2065/QD-UBND sayılı Kararı yayınlamıştır. Buna göre, Bilim ve Teknoloji Dairesi, Binh Phuoc Kaju Birliği, Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi, Sanayi ve Ticaret Dairesi ve ilçe, kasaba ve şehirlerin Halk Komiteleri gibi yönetim organları, Binh Phuoc kaju fıstığının coğrafi işaretinin yönetimini koordine etmektedir. Ancak bu kurumlar personel açısından zorluklarla karşı karşıyadır. Bu kurumlarda coğrafi işaret yönetimi üzerinde çalışan personel yetersizdir, sık sık değişmektedir ve düzenli olarak uzmanlık eğitimi almamaktadır; bu da Binh Phuoc kaju fıstığının coğrafi işaretinin yönetiminde koordinasyon, süreklilik ve ardıllık eksikliğine yol açmaktadır.

Binh Phuoc kaju fıstığı için coğrafi işaretin (GI) korunması ve geliştirilmesi, Binh Phuoc kaju endüstrisi için sürdürülebilir bir marka oluşturma ve geliştirme yolunda çok önemli bir adımdır ve 2020-2025 dönemi Binh Phuoc kaju endüstrisinin geliştirilmesi ve 2030 vizyonuna ilişkin İl Parti Komitesi'nin 11-NQ/TU sayılı Kararının başarılı bir şekilde uygulanmasına katkıda bulunur. İl genelindeki önemli ürünler ve özellikle kaju fıstığı için GI'lerin geliştirilmesini desteklemek amacıyla, Bilim ve Teknoloji Dairesi Müdürü Bui Thi Minh Thuy şunları belirtti: 6 Haziran'da düzenlenen "Fikri Mülkiyet, Sürdürülebilir Kalkınma için İnovasyon" çalıştayında, daire , Bilim ve Teknoloji Bakanlığı'nın , onaylanmış 2030 Fikri Mülkiyet Geliştirme Programı kapsamında "Binh Phuoc kaju fıstığı için GI korumasına ilişkin yasal düzenlemeler üzerine araştırma ve Çin'de GI tesciline destek" gibi bazı ulusal düzeydeki görevlerin uygulanmasını ve değerlendirilmesini yönlendirmesini önerdi. "Binh Phuoc kaju fıstığı için coğrafi işaretin teşvik edilmesi ve geliştirilmesi", 2030'a kadar sürecek Fikri Mülkiyet Geliştirme Programı'nın bir parçası olup, 2025'ten itibaren uygulanmaya başlanacaktır.

Binh Phuoc Kaju Birliği Başkan Yardımcısı ve Vinahe Şirketi (Phuoc Long Kasabası) Müdürü Bay Nguyen Hoang Dat, iş açısından şu açıklamayı yaptı: Coğrafi işaretlerin (GI) geliştirilmesi ve yaygınlaştırılması için, bireyler ve işletmeler için Binh Phuoc kaju ürünlerinin tescil prosedürlerinin gözden geçirilmesi ve basitleştirilmesi; ve Binh Phuoc kaju ürünlerinin yönetimi, kullanımı ve kontrolü için katı ve bilimsel bir yaklaşım sağlayacak düzenlemelerin oluşturulması gerekmektedir. Halihazırda GI verilmiş bölgelerdeki kaju hammaddesi alanlarından kaynaklanan, özel işleme ve üretim gerektiren kaju ürünlerine GI verilmesi yeniden değerlendirilmelidir. Çünkü GI verilen hammadde alanları, haneler ve kooperatifler, düzenlemelere sıkı sıkıya uymuş ve besin kalitesi, lezzet ve fındık türü ile ilgili standart ve gereklilikleri karşılamıştır.

Şu anda, kaju ağaçları ildeki diğer ürünlerle şiddetli bir rekabetle karşı karşıya. Mevcut durumda istikrarlı bir kaju hammaddesi tedarikini sürdürmek için çiftçiler şu politikaları umuyor: kaju yetiştiricilerine kredi desteği, kaju ürünlerinin bağlantısı ve tüketimi; ve Binh Phuoc Kaju Coğrafi İşaretinin (GI) halka daha geniş bir şekilde uygulanması.

Binh Phuoc kaju fıstığı için sürdürülebilir bir coğrafi işaret geliştirilmesi.

Binh Phuoc kaju coğrafi işaretinin (GI) değerini artırmak amacıyla, Bilim ve Teknoloji Dairesi, özellikle bilgi teknolojisi ve diğer ileri teknolojilerin uygulanması yoluyla Binh Phuoc GI'li kaju ürünlerinin izlenebilirliği alanında yönetim inovasyonuna odaklanmıştır. Bilim ve Teknoloji Dairesi Müdürü Bayan Bui Thi Minh Thuy'ye göre: Bugüne kadar ildeki sekiz kaju işleme işletmesine GI kullanım hakkı verilmiştir. Daire, ildeki 10 kaju işleme ve ticaret işletmesine ürün izlenebilirliği için elektronik etiket çözümlerinin uygulanmasında destek sağlamıştır. Bunlardan yedi işletmeye, 2020'deki 100.000'in üzerindeki sayıya kıyasla 349.400 elektronik etiketle Binh Phuoc kaju GI kullanım hakkı verilmiştir. Aynı zamanda, desteklenen etiket kodlarını yönetmek için VNPT Check yazılım sistemine ücretsiz giriş hesapları sağlanmıştır. Müşterilerin izlenebilirlik etiketlerini taramasıyla işletmeler, kaju ürünleri için tüketici kullanım kalıplarını analiz etmek üzere ek veriler elde etmektedir. Aynı zamanda, Bilim ve Teknoloji Bakanlığı, coğrafi işaretli ürünlerin tanıtımı, pazarlaması ve marka geliştirilmesinde işletmeleri desteklemek amacıyla il içindeki ve dışındaki ilgili birimlerle düzenli olarak işbirliği yapmaktadır.

Van Sinh Long Yatırım Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Duong Van Sinh (ortada ayakta), Dong Phu bölgesindeki Ha My Anonim Şirketi'nde gelişmiş kaju işleme yöntemleri hakkında bilgi ediniyor ve Binh Phuoc kaju coğrafi işaret sertifikası almış olan ürüne son derece güveniyor.

Coğrafi işaretlerin geliştirilmesine yönelik yenilik faaliyetleri kapsamında, il, Binh Phuoc kaju fıstıklarını tanımlamak için yapay zeka (YZ) uygulaması geliştirmiş olup, YZ'nin Binh Phuoc kaju fıstıklarının menşeini izlemede uygulanmasına yönelik yeni bir araştırma yönü açmıştır.

Binh Phuoc kaju fıstığının coğrafi işaretini (GI) teşvik etmek için, GI yönetim sisteminin geliştirilmesi ve uygulanması, ekim alanı kodlarının tescili, gıda güvenliği, kalite belgelendirmesi ve korunan ürünlerin doğrulanması ve izlenebilirliği ile bağlantılı olmalıdır. GI'nin kullanımı ve geliştirilmesi, değer zinciri boyunca korunan ürünlerin tüketimiyle bağlantılı iş birliği ve üretim bağlantıları tarafından yönlendirilmelidir. İlin yerel kaju çeşitlerinin kalitesinin korunması, yönetimi ve geliştirilmesi çok önemlidir. GI taşıyan ürünlerin menşei ve kalitesinin yönetimi ve kontrolünde teknolojinin uygulanmasının güçlendirilmesi şarttır. Üretim zincirinin tüm aşamalarında bilimsel ve teknolojik gelişmelerin araştırılması ve uygulanmasına yatırım yapılması, Binh Phuoc kaju fıstığından elde edilen yüksek değerli ürünler yaratmak için gereklidir. Binh Phuoc Kaju Birliği ve şubeleri ile üretim kooperatiflerinin GI korumalı ürünlerin kontrolü ve yönetimine katılım kapasitesinin artırılması da gereklidir. Ayrıca, GI kullanım hakkı verildikten sonra ilgili makamlar tarafından yapılan lisans sonrası denetimlerin güçlendirilmesi çok önemlidir.

Kaynak