Yeşil pirinç dolgulu ay kekleri "tükendi", satın almak isterseniz 2-3 saat kuyrukta beklemeniz gerekiyor

(Dan Tri) - Kızarmış yeşil pirinç ve tuzlu yumurta dolgulu ay kekleri "ateş" yaratıyor, bazı yerlerde stoklar tükendi, sınırlı sayıda, müşteriler satın almak için saatlerce kuyrukta beklemek zorunda kalıyor.

Ağustos dolunayına sayılı günler kala, ay keki pazarı giderek hareketleniyor. Bu yıl, geleneksel lezzetlerin yanı sıra, kızarmış yeşil pirinç ve tuzlu yumurtalı kekler de büyük ilgi görüyor ve bazı yerlerde stokları hızla tükeniyor.

Kayıtlara göre, bu yılki Orta Sonbahar Festivali'nde birçok el yapımı pasta markası, müşteriler arasında büyük ilgi gören birçok yeni ay çöreği çeşidini piyasaya sürdü. Bunlar arasında, tanesi 65.000-85.000 VND fiyatla satılan kızarmış yeşil pirinç ve tuzlu yumurtalı ay çöreği, sabahın erken saatlerinden itibaren sıraya girip 2-3 saat beklemek zorunda kalan müşteriler tarafından çok beğenildi.

Bayan Nguyet Ha (Hoang Liet Mahallesi, Hanoi), internette fırtına gibi esen kızarmış yeşil pirinç kekini almak için sabah 6'da uyanmak zorunda kaldığını söyledi. Sosyal medyada paylaşılan videoyu izledikten sonra denemek için can attığını ve hafta sonunu fırsat bilerek erken gittiğini, ancak vardığında uzun bir kuyruk olduğunu gördü.

"5 ay keki almak için saat 8 civarına kadar 2 saatten fazla beklemek zorunda kaldım. Müşteri sayısının fazla olması nedeniyle, mağaza her kişinin en fazla 5 kek satın almasını kısıtladı; bunlardan biri kızarmış yeşil pirinçli ve tuzlu yumurta dolgulu kekti," dedi.

Bayan Ha, mağazanın bir de online satış kanalı olduğunu ancak 3 Ekim'e kadar tamamen dolu olduğunu söyledi. "Akrabalarım için daha fazla sipariş vermek istedim ama veremedim" diye pişmanlık duydu.

Sadece Bayan Ha değil, birçok müşteri de bu "son trend" pastayı satın almak için uzun kuyruklarda beklemek zorunda kaldıklarını, hatta 2-3 saat beklediklerini söyledi.

Sabahın erken saatlerinden itibaren çok sayıda kişi kızarmış yeşil pirinçli banh chung satın almak için sıraya girdi (Fotoğraf: Nguyet Ha).

Satın alma gücündeki ani artış karşısında birçok mağaza bu trende hemen ayak uydurarak talebi karşılamak için kızarmış yeşil pirinç ve tuzlu yumurta içeren kekler piyasaya sürdü. Tu Liem Bölgesi'nde ( Hanoi ) bir fırının sahibi olan Phan Thuy, bu yıl bu tür keklere yönelik sipariş sayısının geçen yıla göre 2-3 kat arttığını, bazı günler 100'den fazla sipariş aldığını söyledi.

Bayan Thuy, "Orta Sonbahar Festivali yeşil pirinç hasadıyla aynı zamana denk geliyor, bu yüzden birçok dükkan ay keki ve yapışkan pirinç keki yapımını birleştiriyor. Yapışkan pirinç ve genç hindistan cevizinin tatlılığını birleştiren eşsiz tadı sayesinde, bu tür kekler birçok müşteri tarafından rağbet görüyor ve çoğu önceden sipariş vermek zorunda kalıyor," dedi.

Ona göre bu kekin avantajı, geleneksel keklere göre daha az tatlı olması. Dükkân, kendine özgü lezzetini korumak için her gün elle işlenen, Vong köyünden özenle seçilmiş yeşil pirinç kullanıyor.

Gruplar arasında birçok yeni lezzete sahip ay kekleri de yoğun bir şekilde satılıyor. Fiyatı, geleneksel ay keklerinden 20.000-40.000 VND daha yüksek olmasına rağmen yine de birçok alıcıyı cezbediyor. Birçok satıcı, kızarmış yeşil pirinç ve tuzlu yumurtalı ay keki sipariş eden müşteri sayısının Orta Sonbahar Festivali'ne yaklaşan günlerde keskin bir şekilde artmaya devam edebileceğini söyledi.

Bu yılki Orta Sonbahar Festivali'nde kızarmış yeşil pirinç ve tuzlu yumurtadan yapılan ay keklerinin yanı sıra, kek yeme alışkanlığının yaygınlaşmasıyla lotus ezmesi ve tuzlu yumurtadan yapılan ay kekleri de ilgi görüyor.

Bu nedenle, birçok kişi geleneksel kekler gibi büyük parçalar kesmek yerine, keki düzleştirip buzdolabında saklayıp küçük parçalara bölerek tüketiyor. Bu ürünün satış fiyatı, 4 tuzlu yumurta içeren 350 gram kek için yaklaşık 250.000-300.000 VND'dir. Birçok kişi, bu fiyatın kalitesine kıyasla çok pahalı olduğunu düşünüyor.

Kaynak: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/banh-trung-thu-nhan-com-chay-hang-muon-mua-phai-xep-hang-2-3-tieng-20250928153633323.htm