Tú Lệ'deki yaşlılar, Nậm Lùng deresinin çocukluklarından beri kristal berraklığında olduğunu anlatıyorlar. Burada yaşayan sayısız Tay halkı nesli bu derenin kenarında büyüdü. Onlar için Nậm Lùng sadece bir dağ deresi değil, aynı zamanda anılarının ve yaşamlarının ayrılmaz bir parçası.
Eski zamanlarda, güneş Khau Pha zirvesinin üzerinden henüz doğmadan önce, şırıl şırıl akan suyun sesi, pirinç gevreği yapmak için kullanılan havanların sesi ve tarlalara giden Tay halkının çağrıları birbirine karışırdı.
Dere kenarlarında kadınlar çamaşırlarını yıkamak için taşıyor, çocuklar her yaz öğleden sonra serin suda heyecanla yıkanıyor ve erkekler dere boyunca setler inşa edip suyu tarlalara yönlendirmek için kanallar oluşturuyor.
O zamanlar Nam Lung, köyün can damarı gibiydi; hasat festivalleri sırasında yapılan her halk şarkısına ve her geleneksel dansa yansıyordu.

Tu Le'deki Taylandlılar su akışıyla uyum içinde yaşıyorlar. Kazıklar üzerine inşa edilmiş evleri tarlalara bakıyor, sırtları dağlara dayanıyor ve önlerinde Nam Lung'dan gelen suyu taşıyan, pirinç tarlalarının arasından kıvrılarak geçen küçük kanallar var. Nesiller boyunca, insanlar suyu getirmek, fide ekmek ve pirinci dikmek için doğru zamanı seçme deneyimini nesilden nesile aktararak, ünlü kokulu ve yapışkan Tu Le yapışkan pirincini üretiyorlar.
Pom Ban köyünün saygın şahsiyetlerinden Bay Dong Van Minh şunları söyledi: "Nam Lung deresi Lang Tinh dağından doğar, Khau Pha geçidinden akar ve daha sonra Tu Le'nin pirinç tarlalarının çoğundan kıvrılarak geçer. Buradaki insanlar için bu dere çok kıymetlidir. Bu su kaynağı olmasaydı, bugün tüm Tu Le pirinç tarlalarında sahip olduğumuz o güzel kokulu ve lezzetli yapışkan pirinci üretmek zor olurdu."
Mayıs ortalarında, erken yaz güneşinin dağ yamaçlarını altın rengine boyamaya başlamasıyla birlikte, Tu Le vadisi halkı tarlalara doğru koşuşturmaya başlar. Pirinç tarlalarında, Nam Lung Nehri'nden gelen su sulama kapaklarından sürekli olarak akmaya devam eder.
Bu dere, 100 hektarlık yoğun Tú Lệ yapışkan pirinç yetiştirme alanına eşsiz bir "kalite" kazandırdı: Tadına bakan herkesin kolay kolay unutamayacağı, hoş kokulu, yapışkan bir pirinç.

Bung Som köyünde yaşayan Bay Lo Van Tinh'in ailesi, çocukluklarından beri pirinç tarlalarıyla iç içe olup, nesillerdir Tu Le pirinç tarlalarında yapışkan pirinç yetiştirmektedir. Şu anda ailesi 1000 m²'den fazla yapışkan pirinç tarlasına sahip olup, Tay halkının geleneksel adetlerine göre pirinç ekimi ve bakımı konusunda deneyimli hanelerden biridir.
Bay Tinh şunları paylaştı: "Tu Le yapışkan pirincinin lezzeti sadece pirinç çeşidinden değil, aynı zamanda Nam Lung deresinden de geliyor. Buradaki su yıl boyunca serin ve doğal alüvyal toprak bakımından zengin olup tarlalara akarak pirinç bitkilerinin yavaş ama emin adımlarla büyümesini sağlıyor ve sonuç olarak daha yapışkan ve daha hoş kokulu taneler elde ediliyor. Hatta yapışkan pirinci buharda pişirmek için kullanılan kaynak suyu bile çok eşsiz bir lezzet yaratıyor, bu yüzden buraya pirinç almaya gelen ovalardan birçok insan eve götürmek için su kapları getiriyor."
Nam Lung, pirinç tarlalarını yetiştirmenin yanı sıra, son yıllarda Tu Le'de benzersiz bir topluluk turizmi cazibe merkezi yaratılmasına da katkıda bulundu. Turistler, Khau Pha Geçidi'nin eteklerindeki bu topraklarda huzurlu yaşam temposunu deneyimlemek için buraya geliyorlar.
Pansiyon sahiplerinin ve yerel rehberlerin anlattığı hikayelerde Nam Lung, Tu Le pirinç tarlalarının ruhu olarak her zaman anılır.
Her sabah, sis henüz dağılmamışken, birçok turist derenin kenarındaki küçük patikayı takip ederek yerlilerin tarlalara su yönlendirmesini, suyun hafif sesinin orman kuşlarının cıvıltılarıyla ve birlikte çalışan yerli halkın sesleriyle karışmasını izlemekten keyif alır. Bazıları ise şehirde bulması zor olan huzuru hissetmek için saatlerce derenin kenarında sessizce oturur.

Pirinç hasadı mevsiminde, Nam Lung Nehri'nin yüzeyi, tüm vadinin altın sarısı tonlarını bir ayna gibi yansıtarak birçok turisti hayran bırakan bir manzara oluşturur.
Ancak, yaşam temposundaki değişimle birlikte Nam Lung deresi de birçok baskıyla karşı karşıya kalıyor. Son yıllarda iklim değişikliği hava koşullarını giderek daha düzensiz hale getirdi. Bazı yıllarda, şiddetli ve uzun süreli yağmurlar dere suyunu çamurlu hale getirerek, kaynaklardan toprak ve kaya parçaları taşıyor; diğer zamanlarda ise kuraklıklar su seviyelerinde önemli bir düşüşe neden oluyor.
Turizmin gelişmesi ve nüfus artışı, eğer koruma bilinciyle birlikte ilerlemezse, nesillerdir bozulmamış olan derenin çevresini de etkileyebilir.
Bunun farkında olan Tu Le yerel Parti komitesi, hükümeti ve halkı, Nam Lung deresini kendi geçim kaynaklarıymış gibi korumak için yavaş yavaş birlikte çalışıyor. Son zamanlarda, Tu Le beldesi, derenin her iki kıyısında düzenli olarak çevre temizleme kampanyaları düzenleyerek, farkındalığı artırıyor ve insanları evsel atıklarını su kaynağına atmamaya teşvik ediyor. Üretim için su teminini sağlamak amacıyla birçok sulama kanalı halk tarafından proaktif olarak taranıp temizlendi. Bazı köyler, su kaynağı korumasını köy yönetmeliklerine ve topluluk anlaşmalarına bile dahil etti.
Yukarı havza ekosistemini korumanın ve Nam Lung Nehri'nin istikrarını sürdürmenin önemini kavrayan Tu Le beldesi, yukarı havzadaki ormanların korunmasını güçlendirmek; halk arasında farkındalık kampanyaları yürütmek; sulama kanalı sistemine yatırım yapmak ve onu iyileştirmek; kuraklık ve doğal afetlere karşı önlem alma ve iklim değişikliğine uyum sağlama planlarını proaktif olarak geliştirmek; ve su kalitesini ve doğal manzarayı etkileyebilecek faaliyetlerin denetimini ve ele alınmasını güçlendirmek gibi birçok kapsamlı çözüm uygulamıştır.
Modern yaşamın sürekli değişen temposu içinde, Nam Lung deresi yolculuğuna devam ediyor; pirinç tarlalarını suluyor, her öğleden sonra dağların gölgelerini yansıtıyor ve bu toprakların eşsiz güzelliğini sessizce besliyor. Bu dere, Tu Le'nin "ruhunun" ayrılmaz bir parçası haline gelmiş ve sayısız ziyaretçiyi büyüleyen kırsal, bozulmamış güzelliğin korunmasına katkıda bulunmuştur.
Kaynak: https://baolaocai.vn/ben-dong-nam-lung-post899809.html







Yorum (0)