Turist çekmek için restoranlarda sumo gösterileri düzenleniyor.

Sumo kıyafetleri giymiş ABD'li bir turist, Yokozuna Tonkatsu Dosukoi Tanaka restoranında eski güreşçi Towanoyama'yı ringe itmeye çalışıyor. Fotoğraf: REUTERS

Herkese kahkaha getirin.

Sumo, Japonya'da son derece estetik ve sanatsal bir spordur . 9. yüzyıldan önce saray törenlerinde kullanılıyordu. 18. yüzyıla gelindiğinde ise halk için bir eğlence biçimine dönüşmüştü. Ancak, sumo müsabakalarından önce ringin üzerine tuz atılarak arındırılması ve çatısının Şinto tapınağının çatısına benzeyecek şekilde tasarlanması, sumo müsabakası izlemeyi nadir bir fırsat haline getiriyor.

Ancak günümüzde, Tokyo'nun kalbindeki bir restoranda turistler, sadece 11.000 yen (yaklaşık 76 dolar) karşılığında sumo güreşçileriyle sumo müsabakalarını izleyebilir, hatta katılabilirler. Ayrıca, lezzetli geleneksel Japon yemeklerinin de tadını çıkarabilirler.

Hikaye, bu restoranın sahibi olan Yasuhiro Tanaka adlı bir sumo güreşçisiyle başlıyor. Daha önce, eski sumo güreşçilerinin reklam ve film sektöründe ek iş bulmalarına yardımcı olan bir şirket kurmuştu. Kasım 2022'de, Japonya'nın vizesiz seyahate yeniden başlamasının ardından Yokozuna Tonkatsu Dosukoi Tanaka restoranını açmaya karar verdi.

Restoranda bir sumo güreşi ringi ve 14 yemek masası bulunuyor. Gösteri yapan altı güreşçiden biri de Koto Ohtori. Yirmi yıllık üst düzey sumo müsabakasının ardından Ohtori, turistler için bu geleneksel dövüş sanatını tekrar sergilemekten ve yüzlerindeki neşeli gülümsemelere tanık olmaktan mutluluk duyuyor. Ohtori, "İnsanlarla etkileşim kurabiliyorum. Umarım turistler ve Japon halkı bu sporu daha iyi anlarlar," diye belirtti.

Turistler özellikle Yokozuna Tonkatsu Dosukoi Tanaka restoranında sumo güreşine katılmaktan büyük keyif aldılar. Meksikalı 46 yaşındaki Jose Aguillar, bu ikonik Japon sporunun keyfini çıkarmanın mutluluğunu paylaştı. Sumo kıyafeti giydi ve ringde rakibi Jumbo ile karşı karşıya geldi. Jumbo'yu ringden dışarı ittikten sonra heyecanla, "İlk başta oldukça şaşırdım ve neden ilk önce gitmeyi seçtiğimi merak ettim. Ama aslında harika bir karardı," dedi Aguillar.

Sumo güreşi, restoranın o kadar başarılı olmasına yardımcı oldu ki, Bay Tanaka akşam gösterileri için daha fazla güreşçi işe almayı düşündüğünü söylüyor.

Kültürel mirasın korunmasına katkıda bulunmak ve turizmi teşvik etmek.

Tokyo'da, sumo kültürünün geliştiği Edo dönemine götüren Hananoma adında benzer bir restoran var. Restoran, sürgülü kapıları ve kiremit çatılı eski bir Japon evini andıran ön bölümüyle nostaljik bir dekora sahip. İçeride, ortada, müzik gruplarının, şarkıcıların veya hatta emekli sumo güreşçilerinin müşteriler için performans sergilediği bir sahneye benzeyen bir dohyo (sumo ringi) bulunuyor. Performanslar, geleneksel sumo maçlarında sıkça görülen şarkıları veya davul çalmayı içerebilir. Müşteriler, sumo ringine girme şansı için güreşçilere meydan okuyabilirler.

Elbette, bir restoranda en önemli şey hala yemek. Restorandaki her şey, mekanın kendisi gibi, Sumo güreşinden ilham alıyor. En ünlü ve en çok aranan yemek ise "Sumo güveci" chanko-nabe. "Dev" tencereye bakınca birçok kişi şüpheci yaklaşabilir, ancak bu Sumo güreşçilerinin diyetinde normal bir porsiyon.

Hananomai ve Tanaka gibi restoranların, Japon tarihinin altın çağlarının birer deposu olduğu ve "Güneşin Doğduğu Ülke"nin kültürünün korunmasına katkıda bulunduğu söylenebilir. Ayrıca, Japonya Başbakanı Fumio Kishida'nın yıllık 5 trilyon yenlik ulusal bütçeye katkı sağlamasını umduğu bir turizm ekosisteminin de parçasıdırlar. Nitekim, bu yaz Japonya'yı ziyaret eden turist sayısının 1,2 milyon olduğu tahmin ediliyor; bu sayı geçen yılın aynı dönemine göre iki kat daha fazla.

TAYLANDLI

[reklam_2]
Kaynak