22 Nisan öğleden sonra, Binh Thuan Şefler Birliği, Binh Thuan ve Ba Ria Vung Tau, Lam Dong ve Dong Nai illerinde mutfak sektöründe çalışan 40 profesyonel şefle deneyim paylaşımı amacıyla bir çalıştay düzenledi.
Burada, Baş Aşçı Le Van Hai, Şef Pham Minh Hoai, Şef Che Thi Hong ve Do Van Quyet tarafından şeflere, 30 Nisan - 1 Mayıs tarihleri arasındaki yaklaşan tatil döneminde turistlere hizmet vermeye hazırlık olarak Ton Balığı Salatası ve Ejder Meyvesi Jölesi, Ton Balığı Sashimi, Wellington Ton Balığı gibi yeni yemekler tanıtıldı.
Bu seferki tema, okyanus ton balığı hazırlama konusunda deneyim alışverişi ve paylaşımıdır. Burada şefler, balığın tazeliğini korumak ve etinin tatlılığını sağlamak için okyanus ton balığını nasıl fileto yapacakları gibi becerilerini ve sashimi , Binh Thuan'dan gelen beyaz ve kırmızı ejder meyvesiyle birleştirilmiş ton balığı salatası gibi taze balıktan yapılan yemeklerin hazırlanmasındaki deneyimlerini paylaşacaklar.
Bu buluşma aynı zamanda şeflerin dernek üyeleriyle bağlantı kurmaları ve Binh Thuan'da konaklayan ve tatil yapan misafirlere en iyi şekilde hizmet verebilmek için menüde çeşitlilik yaratmaları için bir fırsat sağladı .
Bu vesileyle , Binh Thuan Turizm Tanıtım Merkezi, Can Tho'da düzenlenen Geleneksel Pasta Yarışması'nda birincilik ödülü kazanan iki Binh Thuanlı şefe de başarı belgesi verdi . Bu iki usta , İl Profesyonel Şefler Birliği üyeleri Mai Van Linh ve Nguyen Thi Thanh Tuyen'dir.
Kaynak
Yorum (0)