Sokak yemeklerinde birbirinden lezzetli yemekler

Şef Nguyen Hoang Nghi, ejder meyvesi ve deniz mahsulleri salatasının hazırlanışını gösteriyor.

Ulusal Turizm Yılı Organizasyon Komitesi, turizm, ticaret ve gastronomi ürünlerinin tanıtımı ve pazarlaması için Nguyen Tat Thanh Caddesi'nde (Ton Duc Thang kavşağından Doi Duong Parkı'na kadar) bir fuar alanı düzenlemek üzere İl Turizm Bilgi ve Tanıtım Merkezi'ni Nam Phuong Turizm ve Ticaret Tanıtım Şirketi Limited ile koordineli olarak görevlendirdi. Olumsuz hava koşullarına ve yoğun saatlerdeki şiddetli yağmura rağmen, gıda fuarı alanı yine de çok sayıda ziyaretçi çekti.

Turistler, farklı bölgelerden çeşitli lezzetli yemeklerin tadını çıkarırken, Binh Thuan'a özgü banh canh (pirinç erişte çorbası), banh quai vat (kızarmış hamur çubukları) ve lau tha (güveç) gibi yerel spesiyaliteler her zaman büyük beğeni topladı.

Binh Thuan Şefler Birliği'nin standında, şefler her gün yerli halk ve turistlerin çok uygun fiyatlarla keyif alabileceği yemekler hazırlayıp yemek pişirme tekniklerini gösteriyorlar. Binh Duong'dan bir turist olan Bayan Nguyen Kieu Lan, "Yemek alanını gerçekten çok beğendim çünkü çok lezzetli yemekler var. Binh Thuan'a özgü birçok lezzetli yemek, diğer illerden gelen özel lezzetlerle birlikte sergileniyor ve gerçekten çekici bir mutfak alanı oluşturuyor," dedi.

Turist Bay Nguyen Nhut şunları paylaştı: “Binh Thuan'da meşhur bir sokak yemeği olan güveci çok beğendim. Yemek çok lezzetliydi ve Kuzey, Orta ve Güney Vietnam dahil olmak üzere Vietnam'ın tüm bölgelerinden insanların damak zevkine uygundu. Buraya seyahat ettiğinizde bu yemeği denemenizi tavsiye ederim.”

Ejder meyvesi ve deniz mahsulleri salatası

Binh Thuan Şefler Birliği Başkan Yardımcısı Şef Nguyen Hoang Nghi şunları söyledi: “Bu sefer Binh Thuan Şefler Birliği olarak ringa balığı böreği, salyangoz salatası, ejder meyveli deniz mahsulleri salatası ve güveç gibi lezzetli yemekler de sunmak istiyoruz. Özellikle bugün, Şefler Birliği, Binh Thuan mutfağının öne çıkan lezzetlerinden biri olan ejder meyveli deniz mahsulleri salatasını sergileyecek. Çünkü birçok turist ejder meyvesini sadece tatlı olarak biliyor, ancak onunla yapılabilecek birçok lezzetli yemek var.”

Burada çok çeşitli yemekler sunan birçok yiyecek tezgahı bulunmaktadır.

Yaklaşık 150 stanttan oluşan fuarda, ilçe, kasaba, şehir ve turizm işletmelerinin katılımıyla Bình Thuận'ın kendine özgü turizm ürünlerini sergileyen ve tanıtan 20 stant; OCOP özel ürünler alanında ülke genelindeki il ve şehirlerden OCOP ürünlerini sergileyen ve satan yaklaşık 50 stant; ticari alanda yaklaşık 60 stant ve yiyecek alanında ise An Giang, Trà Vinh, Sóc Trăng gibi yerel lezzetleri ve geleneksel pastaları sunan yaklaşık 20 stant yer almaktadır.

Kaynak