13 Şubat sabahı, Phu Quoc şehir merkezinden, Kien Giang Eyaleti, Phu Quoc Şehri, Duong Dong Mahallesi, 9. Bölge'de bulunan ve yaklaşık 2 km uzaklıkta bulunan Duong Dong balıkçı köyünün ana alanına doğru yola çıktım.
Güneş doğmadan önce, balıkçı köyü, kayalara çarpan dalgaların sürekli mırıltısına rağmen huzur içinde uyuyordu. Bazı köylüler keyifle egzersiz yapıyor ve kıyı yollarında yürüyüş yapıyordu.
Bir süre sonra, kıyıya yakın bir yerde balık tutan balıkçıların kalamar, balık, karides vb. getirmesini bekleyen deniz ürünleri tüccarları ve alıcıları da oradaydı. Balıkçı köyündeki balıkçıların eşleri olan köydeki kadınlar da, denizde geçim mücadelesi verdikleri bir gecenin ardından kocalarını karşılamak için geniş kumlu alana gittiler.
Denizin uzak yakasından gelen küçük tekneler, dalgaları sürekli olarak kıyıya doğru kesiyor. Kıyıdan yaklaşık üç ila beş kilometre açıkta yerel deniz ürünleri yetiştirme alanı bulunuyor. Orfoz ve çipura kafesleri birbirine yakın, su yüzeyinde "yüzen tabanlar" oluşturuyor.
Sol bacağını kaybetmesine rağmen Bay Le Van Son (63 yaşında), kalamar avcılığı mesleğini sürdürüyor. Denizde geçimini, yaklaşık 2 metre çapında yuvarlak bir sepetle sağlıyor. Sepet, denizde hareket etmesini sağlayan bir karides kuyruğu motoru ve bir kürekle donatılmış.
Bay Son, kalamar avlarken oturmak veya uzanmak için sepetin üzerine düz bir yüzey oluşturmak amacıyla bir tahta kullandı. Sepetin altında kalamar avlama ekipmanlarını saklamak için bir bölme ve tekneyi bütün gece aydınlatmak için bir pil bulunuyor.
"Sepetim her gün bir önceki gece saat 18:00'de iskeleden ayrılıyor ve ertesi sabah saat 06:00'da bu iskeleye geri dönüyor. Bütün gece ayakta kaldım ama sadece 4 kg oldukça iri kalamar yakaladım ve onları da yerel tüccarlara kilosu 270.000 VND'ye sattım. Bu amcamın işi, bazen kârlı oluyor, bazen olmuyor, kim bilir," dedi Bay Son.
Bay Phan Van Khoe, 69 yaşında olmasına rağmen hala sağlıklı, güçlü bir vücuda sahip ve Duong Dong balıkçı köyünün en kıdemli balıkçılarından biri. Denizde yüzen yuvarlak bir sepetle kalamar avlayarak geçirdiği uzun bir gecenin ardından, Bay Khoe sadece 2,5 kg canlı kalamar yakalayabildi.
Gülümsedi ve şöyle dedi: "Kaybetmek normal. Çok varsa, hiç olmaz, ama sepeti denize açarsak balıkçılar aile yemekleri için taze balık ve kalamar bulurlar. Çok varsa satarız, azsa kendimize saklarız, sorun değil."
Duong Dong iskelesi balıkçı köyündeki balıkçılardan kalamar satın alma konusunda uzmanlaşmış bir tüccar olan Bayan Nguyen Thi Bich, her sabah bu balıkçı köyünden ortalama 150 kg'dan fazla kalamar satın aldığını, bazen de 200 kg'a kadar kalamar satın aldığını söyledi.
Hepsi balıkçı teknelerinden yakalanan, çok taze ve lezzetli kalamarlar olup, Bayan Bich tarafından Phu Quoc şehrindeki restoranlara dağıtılmaktadır.
Bu balıkçı köyünde 10 yıldır ticaret yapan Nguyen Thanh Vinh Bey, her sabah balıkçıların tuttuğu her türlü deniz balığını satın almak için geldiğini söyledi.
"Ortalama olarak günde yaklaşık 150 ila 200 kg, çoğunlukla lagos, çipura, uskumru, pembe balık... Ama bugün çok az var çünkü balıkçılar ay ışığında denize pek açılmazlar, bu yüzden Ocak ayının dolunayından sonra balıklar çok fazla akın eder. O zamanlar bu balıkçı köyünde sabahlar çok hareketli olur," dedi Bay Vinh.
Yorum (0)