Ca Mau, sürdürülebilir bir tilapia değer zinciri oluşturuyor.

Tilapia balığı, yaklaşık 395.300 hektarlık bir alanda karides-mangrov, karides-pirinç, yaygın ve iyileştirilmiş yaygın yetiştirme modelleriyle yetiştirilmekte olup, yıllık yaklaşık 20.000 ton üretim gerçekleştirilmektedir.

29 Mayıs'ta, Ca Mau ilinin Tarım ve Çevre Müdürlüğü, bu sektör için bir değer zinciri geliştirmek amacıyla, Balıkçılık ve Su Ürünleri Denetleme Dairesi'nden ( Tarım ve Çevre Bakanlığı ) bir heyetle birlikte, tilapia üretiminin ve tüketiminin mevcut durumunu incelemek üzere bir çalışma yürüttü.

Çalışma toplantısına Ca Mau ili Tarım ve Çevre Dairesi Müdürü Sayın To Hoai Phuong, Balıkçılık ve Balıkçılık Denetleme Dairesi Müdür Yardımcısı Sayın Nhu Van Can'ın yanı sıra bilim insanları, uzmanlar ve iş dünyası temsilcileri katıldı.

Ca Mau ilinin Tarım ve Çevre Müdürlüğü, Balıkçılık ve Balıkçılık Denetleme Dairesi (Tarım ve Çevre Bakanlığı) heyetiyle birlikte, bu sektör için bir değer zinciri geliştirilmesine hizmet etmek amacıyla, tilapia üretimi ve tüketiminin mevcut durumunu incelemek üzere bir çalışma yürüttü. Fotoğraf: Trong Linh.

Entegre tarım modelinin büyük bir potansiyeli var.

Ca Mau ili Tarım ve Çevre Dairesi'nin raporuna göre, tilapia balığı şu anda ağırlıklı olarak karides-mangrov, karides-pirinç, yaygın ve iyileştirilmiş yaygın yetiştirme modelleriyle yaklaşık 395.300 hektarlık bir alanda yetiştirilmekte ve yıllık tahmini üretim yaklaşık 20.000 ton civarındadır. Ayrıca, işleme ve ihracat için zincirleme bir şekilde tek cinsiyetli tilapia yetiştirme modelleri üzerinde araştırma yapan ve yatırım yapan birçok işletme de bulunmaktadır.

Toplantı sırasında delegeler, tilapia endüstrisinin geliştirilme potansiyeli, üretim, işleme ve tüketimdeki avantaj ve dezavantajları üzerinde yoğunlaştılar. Ayrıca, yetiştirme, yem üretimi, ticari çiftçilik, işleme ve ürün tüketimine kadar sürdürülebilir bir değer zinciri oluşturmak için çözümler önerdiler.

Birçok görüşe göre, tilapia endüstrisinin sürdürülebilir gelişimi, anaç balık kalitesinin iyileştirilmesine, yem kaynaklarının proaktif olarak güvence altına alınmasına, istikrarlı bir tüketici pazarının oluşturulmasına ve işletmeler ile çiftçiler arasındaki bağlantıların güçlendirilmesine odaklanmayı gerektirmektedir. Delegeler ayrıca, Ca Mau tilapia ürünleri için benzersiz bir marka geliştirilmesi ve ürünün pazardaki değerini ve rekabet gücünü artırmak amacıyla fikri mülkiyet haklarının tescil edilmesi için araştırma yapılmasını önerdiler.

Ayrıca, delegeler, süper yoğun karides yetiştiriciliği ile birleştirilmiş tilapia yetiştiriciliği modelinin büyük bir potansiyele sahip olduğunu değerlendirdiler. Tilapia, su ortamının istikrara kavuşturulmasına, karides yetiştiriciliğinde su arıtma maliyetlerinin azaltılmasına, dolayısıyla üretim verimliliğinin artırılmasına ve sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliği gelişimine katkıda bulunma yeteneğine sahiptir.

Ca Mau ili Tarım ve Çevre Dairesi Müdürü Sayın To Hoai Phuong, çalışma toplantısında konuşma yapıyor. Fotoğraf: Trong Linh.

Sanayi gelişimini desteklemeye yönelik bilimsel araştırma önerileri.

Ca Mau ili Tarım ve Çevre Dairesi Müdürü Sayın To Hoai Phuong, tilapia endüstrisinin geliştirilmesinin, çevre, hastalıklar, tüketici pazarları ve ekonomik verimliliğin iyi bir şekilde kontrol edilmesini sağlamak için, ölçeklendirmeden önce etkinliğin dikkatlice değerlendirilmesiyle birlikte uygun bir yol haritasına göre uygulanması gerektiğine inanmaktadır.

Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdürü, Balıkçılık ve Balıkçılık Denetleme Dairesi'nden, tilapia değer zinciri geliştirme projesinin amaçlarını, önemini ve faydalarını halkın anlamasını sağlamak için bilgi ve iletişim çalışmalarını güçlendirmeye devam etmesini; ve yerel yönetimlerin bunları etkin bir şekilde uygulayabilmesi için yeni politikalar ve mekanizmalar hakkında kamuoyunu derhal bilgilendirmesini istedi.

Ho Chi Minh Şehri Tarım ve Ormancılık Üniversitesi'nden Dr. Tran Huu Loc, yerel doğal koşullara uygun anaç seçimi için temel oluşturmak amacıyla Ca Mau'daki tilapia yetiştirme modellerini kapsamlı bir şekilde değerlendirmek üzere il düzeyinde bilimsel araştırma projeleri yürütülmesini önerdi. Aynı zamanda, bu araştırma, üretim maliyetlerini düşürmek, verimliliği artırmak ve ekonomik etkinliği iyileştirmek için farklı stok yoğunluklarında yem miktarlarını optimize etmeyi amaçlayacaktır.

Ca Mau, sürdürülebilir bir tilapia değer zinciri oluşturmayı hedefliyor. Fotoğraf: Trong Linh.

Bu öneri, gelecekte daha fazla araştırma ve geliştirme yapılması amacıyla Ca Mau ili Tarım ve Çevre Dairesi Müdürü tarafından prensip olarak onaylanmıştır.

Toplantı, yönetim organları, bilim insanları, işletmeler ve yerel yetkililer için fikir alışverişinde bulunma ve Ca Mau'daki tilapia endüstrisinin potansiyelini ve gelişim yönünü değerlendirme fırsatı sağladı; bu da yerel koşullara uygun, sürdürülebilir ve verimli bir tilapia değer zinciri geliştirme projesinin içeriğinin iyileştirilmesine katkıda bulundu.

Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-mau-xay-dung-chuoi-gia-tri-ca-ro-phi-ben-vung-d813827.html