Su ürünleri yetiştiriciliği maliyetlerinin artması ve kalite, gıda güvenliği ve çevre korumasına yönelik giderek daha katılaşan gereksinimler karşısında, Bac Ninh eyaletindeki birçok balık çiftçisi uygulamalarını cesurca değiştirdi. Çiftçiler, tamamen deneyime güvenmek yerine, özellikle ot sazanı, tilapia ve adi sazanı bir arada yetiştirdikleri yoğun çiftçilik modellerinde, havuz yönetimine akıllı cihazlar entegre etmeye başlıyorlar.
Bu yeni yaklaşım sadece iş gücünü azaltmakla kalmıyor, aynı zamanda bakım, besleme, oksijenlendirme ve havuz ortamı yönetimi üzerinde daha iyi kontrol sağlıyor. Sonuç olarak, su ürünlerinin verimliliği ve kalitesi artıyor ve tatlı su balık yetiştiriciliği alanları için daha istikrarlı ve sürdürülebilir bir üretim yönü açılıyor.
Bac Ninh İl Tarım Yayım Merkezi yetkilileri, Bay Tran Van Tinh'in çiftliğinde yoğun sazan yetiştiriciliğinde dijital teknolojinin uygulanmasına dair bir modeli ziyaret etti. Fotoğraf: Pham Minh.
Yen Dung mahallesi, Tan Cuong yerleşim bölgesinde yaşayan Bay Tran Van Tinh'in ailesi, 2025 yılından itibaren dijital teknolojinin yoğun bir şekilde uygulanmasıyla hayata geçirilecek olan ot sazanı, tilapia ve sazan yetiştiriciliği modeline katılan hanelerden biridir. 2,3 hektarlık havuzlarıyla, ailesi daha önce geleneksel yöntemlerle ağırlıklı olarak tilapia, ot sazanı, sazan, gümüş sazan ve yayın balığı yetiştiriyordu.
2025 yılında, Bac Ninh İl Tarım Yayım Merkezi'nin desteği ve rehberliğiyle, Bay Tinh'in ailesi, balık türlerinin %60-70'ini ot sazanının oluşturduğu yoğun bir çiftçilik modeline katıldı. Bu oran, istikrarlı satış fiyatlarına ve kolay pazarlanabilirliğe sahip bir balık türünün avantajlarından yararlanmak ve aynı zamanda diğer balık türleriyle birlikte yetiştirilirken havuzdaki alan ve yem kaynaklarını etkin bir şekilde kullanmak için uygundur.
Bu modele katılan çiftçiler, teknik eğitim ve yoğun tarım süreçlerinin aktarımını alırken, aynı zamanda balık yavrusu, yem, kimyasallar, biyolojik ürünler, su havalandırıcıları, otomatik yemleme makineleri ve su havalandırıcıları ile otomatik yemleme makineleri için akıllı kontrol sistemlerinin satın alma maliyetinin bir kısmına da destek alırlar. Sonuç olarak, havuz işletimi artık eskisi gibi büyük ölçüde manuel iş gücüne bağımlı değildir.
Yetiştirme dönemi boyunca, İl Tarım Yayım Merkezi'nden teknik personel düzenli olarak denetimler yaptı ve çiftçilere havuz bakımı ve çevre yönetimi konusunda rehberlik etti. Balıklara zarar verebilecek ekipman, kimyasal madde ve aletlerin kullanımından kaçınılması vurgulanarak, teknik tavsiyeler derhal verildi.
Karışık yem, hastalık önleyici ilaçlar ve biyolojik ürünler, saygın ve lisanslı üreticilerden seçilir ve izin verilen ürünler listesinde yer alır. Ticari yemlerin yanı sıra, çiftçiler fil otu, mısır ve filizlenmiş pirinç gibi ev yapımı yem kaynaklarını da kullanarak kalite standartlarını sağlarlar. Bu, balıkların iyi büyümesini teşvik etmek, hastalık risklerini azaltmak ve yetiştirme sürecinde antibiyotik ve kimyasalların aşırı kullanımını sınırlamak için çok önemli bir faktördür.
Doğru şekilde kontrol edilen su havalandırıcıları ve otomatik yemleme sistemleri sayesinde balıklar doğru miktarda oksijen ve yem alarak daha istikrarlı bir havuz ortamı elde ederler. Fotoğraf: Pham Minh.
Sayın Tran Van Tinh'e göre, akıllı cihazlar balık havuzlarının bakımını ve yönetimini kolaylaştırıyor ve maliyetleri önemli ölçüde düşürüyor. Özellikle ot sazanı yetiştiriciliğinin birçok avantajı var çünkü yüksek besin standartları gerektirmiyor, üretim maliyetleri düşük, satış fiyatı ise yüksek ve nispeten istikrarlı. Şu anda, birinci sınıf ticari ot sazanının fiyatı havuzda kilogram başına 50.000 ila 65.000 VND arasında değişiyor ve piyasa oldukça elverişli.
8 aylık yetiştirme sürecinin ardından balıkların ağırlığı adet başına 2,1 kg'a ulaşarak, yetiştirmenin başlangıcına kıyasla 1,8 - 1,9 kg artış gösterdi. Bu model kullanılarak oluşturulan havuzun verimi yaklaşık 28,5 ton/hektara ulaştı. Toplam gelir yaklaşık 940 milyon VND'ye ulaşırken, hektar başına yaklaşık 180 milyon VND kar elde edildi; bu da Bay Tinh'in ailesinin kalan havuz alanına göre %20 daha yüksek bir kar anlamına geliyor.
Bu rakamlar, çiftçilerin üretim deneyimini teknolojik gelişmeler ve akıllı ekipmanlarla birleştirmenin açık etkinliğini göstermektedir. Su havalandırıcıları ve yemleme sistemleri doğru şekilde kontrol edildiğinde, balıklar doğru miktarda oksijen ve yem alır ve havuz ortamı daha istikrarlı hale gelir. Bu, kayıpları azaltmak, yetiştirme süresini kısaltmak, verimliliği artırmak ve kârı yükseltmek için çok önemli bir temeldir.
Bac Ninh İl Tarım Yayım Merkezi Müdür Yardımcısı Bay Ngo Thanh Hai'ye göre, ilde şu anda balık yetiştiriciliği için kullanılan 16.200 hektarlık su yüzeyi bulunmaktadır. Havuzlardaki balık yetiştiriciliği yapısı genellikle, besin kaynaklarını kullanmak ve havuz alanını en üst düzeye çıkarmak için çok katmanlı polikültür ilkesine göre birçok türü bir araya getirmektedir.
Gölet koşullarına, imkanlarına ve yatırım seviyesine bağlı olarak, her hane uygun bir balık çiftliği yapısı kurabilir. Şu anda il genelinde göletlerde yetiştirilen balıkların yaklaşık %50'sini ot sazanı oluşturmaktadır. Bu, güvenli, yoğun bir şekilde, iyi bir çevre kontrolü ve iyileştirilmiş ticari kalite ile üretim organize edilirse, gelişme potansiyeli olan bir su türüdür.
Dijital teknolojinin, sazan balığı, tilapia ve sazan balığının yoğun yetiştiriciliğinde kullanılması, Bac Ninh balıkçılık sektörü için pratik bir yön olduğunu kanıtlıyor. Bu model sadece işçilik maliyetlerini düşürmekle kalmıyor, aynı zamanda antibiyotik ve kimyasal kullanımını sınırlamaya, çevre kirliliğini en aza indirmeye ve su yüzeyinin birim alanı başına ekonomik değeri artırmaya da katkıda bulunuyor.
Yen Dung bölgesindeki modelin ilk başarısına bakıldığında, su ürünleri yetiştiriciliğinde dijital dönüşümün artık uzak bir hayal olmadığı açıktır. Akıllı cihazlar doğru aşamada ve üretim ihtiyaçlarına göre kullanıldığında, balık yetiştiricileri havuzlarını daha bilimsel, proaktif ve sürdürülebilir bir şekilde yönetmek için daha fazla araca sahip olurlar.
Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-tram-co-len-doi-nho-cong-nghe-so-d809411.html
