Portakallar, özellikle C vitamini, lif, folat ve antioksidanlar açısından zengin, aynı zamanda düşük kalorili değerli bir meyvedir. Bu nedenle her zaman tercih edilen sağlıklı bir besindir.
Portakalın çekirdeklerini içine kaçırmadan nasıl soyulur?
Portakalları çekirdeksiz kesme yöntemi, can sıkıcı çekirdekler olmadan lezzetin tadını tam olarak çıkarmanızı sağlar ve ayrıca meyve tabağınıza görsel olarak çekici ve canlı bir dokunuş katar. Aşağıda, bunu kolayca ve hızlı bir şekilde yapabilmeniz için ayrıntılı adım adım talimatlar bulunmaktadır:
Portakalları yıkayın.
Dilimlemeden önce, portakalları kabuklarından kir ve bakterileri temizlemek, ellerinize yapışmalarını ve dilimlenmiş portakalları kirletmelerini önlemek, böylece gıda güvenliği ve hijyenini sağlamak için akan su altında iyice yıkayın.
Çekirdeklerini ayırma yöntemini uygulamadan önce portakalları iyice yıkayın. (Fotoğraf: Shutterstock)
Gerekli aletleri hazırlayın.
Portakalı etkili bir şekilde kesmek için keskin bir bıçağa ve temiz bir kesme tahtasına ihtiyacınız olacak. Keskin bir bıçak, portakalı daha kolay, daha hassas ve daha düzgün kesmenizi sağlar, dilimlerin ezilme ve çekirdeklerin karışması riskini en aza indirir.
Soymak
Portakalı çekirdeklerine dokunmadan soymak için önce kabuğunu soymanız gerekir. Portakalı yatay olarak bir kesme tahtasına yerleştirin, ardından bir bıçak kullanarak portakalı spiral hareketlerle soyun. Bu, sadece kıvrımlı, çiçek benzeri bir kabuk şekli oluşturmakla kalmaz, aynı zamanda portakalı soymayı da kolaylaştırır.
Portakal kabukları sinek ve sivrisinekleri uzaklaştırmak için kullanılabilir. (Fotoğraf: Shutterstock)
Çekirdeksiz portakal soyma yöntemi
Portakalı düz bir yüzeye koyun veya elinizde tutun, keskin bir bıçak kullanarak çekirdeğe dokunmadan hafifçe çapraz kesikler yaparak her iki taraftan da etli kısmını alın; tüm etli kısım kesilip sadece çekirdekler içeren çekirdek kalana kadar bu işleme devam edin ve portakalı döndürün. Çapraz kesim, çekirdeklerden kaçınmanıza ve portakal etini çekirdekten ayırmayı kolaylaştırmanıza yardımcı olur.
Çekirdeklerini ve gövdesini çıkarın.
Kesme işleminden sonra geriye kalan çekirdek ayrılacak ve tohumlar genellikle bu çekirdeğe yapışacaktır. Çekirdeği kullanmak isterseniz, birkaç çekirdeği bir eleğe koyup suyu filtreleyebilirsiniz.
Çekirdeksiz portakal nasıl kesilir: Portakalın gövdesini çekirdeğine değmeden çapraz olarak kesin. (Fotoğraf: Ha Ly Cooking)
Bu yöntemle çekirdeksiz portakal dilimleri keserek, tamamen çekirdeksiz, sulu ve altın sarısı portakal dilimleri elde edersiniz. Yerken, her dilimi küçük bir meyve çatalı veya bambu şişle alabilirsiniz; bu yöntem oldukça temiz ve güvenlidir.
Portakal kabuğunu çiçek gibi sarıp sabun ağacı meyvesi ve kurutulmuş limon otuyla birleştirerek, sivrisinekleri uzaklaştırmada çok etkili olan, uçucu yağa benzer bir aromaterapi difüzörü yapabilirsiniz.
Çekirdeksiz portakalları kesmek, onları tüketmeyi kolaylaştırır.
Çekirdeksiz portakal dilimlemek biraz teknik ve detaylara dikkat gerektirir, ancak doğru yapıldığında, sadece görsel olarak çekici değil, aynı zamanda kullanışlı bir portakal tabağı elde edersiniz. Çekirdeksiz portakalları seçerek, iyice yıkayarak, keskin bir bıçak kullanarak ve talimatlara göre keserek, çekirdekleri kolayca çıkarabilir ve sulu, lezzetli portakal dilimleri elde edebilirsiniz.
Hangisi daha tatlı: büyük göbekli portakallar mı, küçük göbekli portakallar mı?
Portakal seçerken, her birini elimize alıp göbeğine dikkat edebiliriz. Bazı portakalların göbeği ortasında büyük, yuvarlak bir girinti iken, çoğunun sadece küçük bir noktası vardır.
Kalite açısından, büyük göbekli portakallar ile küçük göbekli portakallar arasındaki temel farklar nelerdir? Büyük göbekli portakalları kestiğinizde, göbek bölgesini kaplayan beyaz bir zar görürsünüz; içinde daha az dilim bulunur, çoğunlukla kabuktur ve tadı pek çekici değildir. Genellikle, dilimler normalden daha az tatlı ve daha az suludur.
Öte yandan, küçük göbekli portakalların belirgin bir göbeği yoktur, ince kabukludurlar, sulu dilimlere sahiptirler ve daha tatlıdırlar. Kısacası, tatlılık ve su içeriği, büyük ve küçük göbekli portakallar arasındaki temel farklardır. Portakal satın alırken, en iyilerini seçmek için göbek bölgesine dikkat etmelisiniz.
[reklam_2]
Kaynak: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-bo-cam-khong-lan-hat-cuc-ky-don-gian-172240717072356978.htm
Yorum (0)