Tan Thanh'da iyi uygulama

Zorlu topraklarda yetişen bilindik bir ürün olan zerdeçaldan, Tan Thanh köyü, Bac Kan semtindeki (Thai Nguyen) Tan Thanh Tarım Kooperatifi, etnik azınlıklarla birlikte sürdürülebilir bir zerdeçal üretim zinciri oluşturarak yüksek ekonomik değer sağlıyor.

Tan Thanh Tarım Kooperatifi'nde ürün ambalajı. (Fotoğraf: TUAN SON)

Bir mahallede yer alan bir köy olmasına rağmen, yıllar önce Tan Thanh'daki Dao ve Tay etnik gruplarının yaşamları birçok zorlukla karşı karşıyaydı ve sürdürülebilir geçim kaynaklarından yoksundu. Tan Thanh Tarım Kooperatifi ile iş birliği içinde yapılan zerdeçal ekimi sayesinde, buradaki yüzlerce hane iş ve istikrarlı gelir elde ederek yoksulluktan kurtuldu ve zengin oldu.

Tan Thanh köyünden Hoang Thi Diep'e göre, ailesi eskiden sadece mısır ve pirinç yetiştiriyordu, gelirleri istikrarsızdı ve fiyatları düşüktü. Şimdi ise kooperatif için zerdeçal yetiştirerek ailesinin hayatını önemli ölçüde iyileştirdi.

Benzer şekilde, köydeki Bayan Hoang Thi Mui ve Bay Trieu Huu Quan'ın ailesi de daha önce ekonomik zorluklar yaşıyordu, ancak şimdi zerdeçal yetiştirmeleri sayesinde her üründen on milyonlarca dong kazanabiliyorlar; bu da daha önce hiç elde edemedikleri bir şeydi.

Zerdeçaldan bir iş kurma yolculuğu, Tan Thanh Tarım Kooperatifi'nin, %90'ı etnik azınlıklardan oluşan buradaki insanların gurur kaynağı haline geldi. Kooperatif, yüzlerce haneyi kalkınma için birlikte çalışmaya teşvik eden yeni bir kolektif ekonomik model oluşturdu.

2017 yılında sadece 10 üyeyle kurulan Tan Thanh Tarım Kooperatifi'nin şu anda 428 üyesi bulunuyor ve bunların yüzde 60'ından fazlası yoksul, yoksulluğa yakın ve yoksulluktan yeni kurtulmuş hanelerden oluşuyor; bunların çoğu etnik azınlıklardan oluşuyor.

Kooperatif, birkaç hektarlık ilk alandan, yıllık 5.000 ila 7.000 ton taze zerdeçal üretimiyle 135 hektardan fazla organik zerdeçal materyali alanı inşa etti. Kooperatif ayrıca, kendiliğinden yetiştiricilerden 50 hektardan fazla zerdeçal yetiştirme alanı satın aldı.

Tan Thanh'daki hanelerin Kooperatif ile işbirliği içinde organik standartlara göre yetiştirilen zerdeçal alanı. (Fotoğraf: TUAN SON)

Bu hammadde 20'den fazla ürün grubuna işlenmektedir: kırmızı yapışkan pirinç zerdeçal nişastası, premium siyah yapışkan pirinç zerdeçal nişastası, bal zerdeçal hapları, kurutulmuş zerdeçal dilimleri, zencefil tozu, tarçın, siyah erik, kurutulmuş bambu filizi...

Özellikle Kooperatifin iki adet yüksek kaliteli kırmızı yapışkan pirinç zerdeçal ve siyah yapışkan pirinç zerdeçal nişastası ürünü OCOP 4 yıldız standartlarına ulaşarak tipik ürünler haline gelmiş, giderek zorlu pazarları fethetmiş ve yerel tarım ürünü markasını pekiştirmiştir.

Kooperatifin ürünleri şu anda sadece Bac Kan ilinde (eski) tüketilmiyor, aynı zamanda Dak Lak, Hai Phong, Quang Ninh, Hanoi, Ho Chi Minh City, Nghe An... gibi illerde 40'tan fazla dağıtımcı ve ortak tarafından dağıtılıyor ve tüketiliyor. Ayrıca çok sayıda ithalat-ihracat şirketi, ilaç şirketi ve birim de bu ürünleri dağıtıyor ve tüketiyor.

Kooperatif, 72 yerel işçiye düzenli iş imkânı sağlıyor ve kişi başına aylık ortalama gelir 7 milyon VND oluyor. Bu rakam, kırsal ve dağlık bölgelerdeki ortalamanın çok üzerinde.

Kooperatif Müdürü Nguyen Thi Hong Minh'e göre, birimin kuruluş amacı başlangıçtan itibaren sadece iş yapmak değil, aynı zamanda halk için sürdürülebilir geçim kaynakları yaratmaktı. Bugünkü başarılar, kolektifin fikir birliği ve hükümet ile sektörün tüm kademelerinin desteği sayesinde elde edildi.

Kooperatif, 135 hektardan fazla bir alana sahip organik standart hammadde alanını konsolide ediyor ve koruyor. Ayrıca, iç pazarı 16 ilden en az 30 ile genişletmeyi ve Çin, Hindistan, Japonya gibi birçok pazara ihracat yapmayı hedefliyoruz.

Tan Thanh köyündeki uygulama, fikir birliği ve sistematik yatırımla, bilinen ve yetiştirilmesi kolay ürünlerin nasıl değerli emtialara dönüşebileceğinin tipik bir örneğidir. Buradan, yayla çiftçilerinin istikrarlı bir geçim kaynağına sahip olmalarına, yoksulluktan kurtulmalarına ve zengin olmalarına yardımcı olacak sürdürülebilir bir üretim zinciri oluşturulacaktır.

TUAN SON

Kaynak: https://nhandan.vn/cach-lam-hay-o-tan-thanh-post910194.html