Cao Bang, Tek Komün Tek Ürün (OCOP) programı sayesinde dönüşüm geçiriyor.

Tek Komün Tek Ürün (OCOP) programı geniş çapta yaygınlaşarak, kırsal ekonomik kalkınma programının doğru yönünü teyit etmiş ve Cao Bang sınır bölgesindeki yeni kırsal alanların etkili ve sürdürülebilir bir şekilde inşasına katkıda bulunmuştur.

OCOP, ürünlerin üreticiler için önemini teyit etmektedir.

2020 öncesinde, birçok insan arasında farkındalığın düşük olması nedeniyle, Cao Bang eyaletinde OCOP programının uygulanması birçok zorlukla karşılaştı. Ancak, çeşitli departmanların ve yerel yönetimlerin çabaları sayesinde, OCOP programı birçok somut sonuç elde ederek, birçok ailenin yoksulluktan kurtulmasını ve kendi vatanlarında zenginleşmesini sağladı.

Tarım ve hayvancılığa olan tutkusuyla hareket eden, Nguyen Binh ilçesi, Minh Tam beldesi, Giang Son köyünden Bayan Ma Thi Kim Oanh, 2018 yılında yerel bal arıları yetiştirmeye ve araştırmaya başladı. Başlangıçta sadece 30'dan fazla kovan yetiştirmeyi denedi ve bu süreçte deneyimli arıcılardan dersler aldı. Her yıl kovan sayısı giderek arttı ve yıllık bal verimi de istikrarlı bir şekilde yükseldi.

Bal ürünleri OCOP standartlarına uygun olarak üretilmektedir.

2021 yılında, Bayan Oanh'ın Doan Linh bal ürünü OCOP 3 yıldızlı sertifikasını aldı. Şu anda, Bayan Oanh'ın arıcılık tesisi yılda 2.000-3.000 litre bal satıyor, ancak pazar ağırlıklı olarak il içinde kalıyor. Üretimin yanı sıra, Bayan Oanh'ın tesisi, aynı arı türü ve çiçek türü gibi tesisin özel gereksinimlerine göre üretilen balın satın alınmasını garanti eden çeşitli diğer arıcılık aileleriyle de işbirliği yapıyor.

2024 yılında tesis, baldan suyu ayırmak için su içeriği azaltma makinesine yatırım yaptı ve böylece baldaki su içeriğinin %20'nin altında olmasını sağladı (makine olmadan ortalama su içeriği %24-25 civarındaydı). Bayan Oanh, bunun balı daha kıvamlı hale getirdiğini, fermantasyonu önlediğini, tadını iyileştirdiğini ve balın daha uzun süre saklanmasına yardımcı olduğunu da sözlerine ekledi.

OCOP sertifikasını almak, Tan Viet A'nın manyok eriştesi ürününün pazarda yer edinmesine ve üretim ölçeğini genişletmesine yardımcı oldu.

Bayan Ma Thi Kim Oanh'ın balı gibi, Cao Bang ilinin çeşitli bölgelerindeki çiftçilerin birçok ürünü de OCOP programına katılım sayesinde öne çıktı. Parçalı, düzensiz ve mevsimlik üretimden, ildeki birçok hane ve kooperatif, pazarın giderek artan taleplerini karşılamak için tasarım ve kaliteye dikkat ederek, birbirine bağlı bir zincir halinde ürün üretmeyi öğrendi.

Cao Bang eyaletinden, büyük üretim kapasitesine ve istikrarlı tüketime sahip bazı önemli OCOP ürünleri şunlardır: sosis ve füme et (Tam Hoa Kooperatifi); Tan Viet A eriştesi (Tan Viet A Tarım Ürünleri Kooperatifi); Huong Bao Lac yapışkan pirinç (668 Bao Lam İşletmesi)... Bazı ürünler ise ihracat pazarına yöneliktir, örneğin: Çin ve Avustralya'ya ihraç edilen siyah çay ve yeşil çay (Kolia Co., Ltd.); Tayvan'a (Çin) ihraç edilen bambu hasır ve aktif bambu hasır (668 Co., Ltd.).

Kolia çay ürünleri Asya'daki birçok ülkeye ihraç ediliyor.

OCOP ürünlerinin tanıtımını sürdürün.

Bugüne kadar il, 91 kuruluştan 144 OCOP ürününe sahip olup, bunların arasında 4 ana ürün grubuna ait 13 adet 4 yıldızlı OCOP ürünü ve 131 adet 3 yıldızlı ürün bulunmaktadır: yiyecek, içecek, el sanatları, topluluk turizm hizmetleri, ekoturizm ve turistik yerler.

2024 yılında hedef, 30 yeni OCOP ürününün 3 yıldız veya üzeri bir derecelendirme ile tanınmasını sağlamak; potansiyel bir ürünün 5 yıldız derecelendirmesine yükseltilmesi için gerekli dosyaların tamamlanmasını desteklemek; OCOP ürünlerini ve yerel spesiyaliteleri sergileyen bir mağaza sistemine bağlı dört alışveriş noktası geliştirmek; değerlendirilmiş ve sınıflandırılmış tüm OCOP ürünlerinin %100'ünü korumak ve güçlendirmektir…

OCOP ürünlerinin fuar ve sergilerde tanıtımını yapmak.

Cao Bang ili Kırsal Kalkınma Alt Müdürlüğü Başkanı Bay Nong Chi Kien şunları söyledi: OCOP programının uygulanmasından bu yana, ildeki yerel yönetimler OCOP ürünlerinin değerinden yararlanmanın avantajlarını ve fırsatlarını fark etmiş, böylece üretimin ölçek büyütmeye ve değer zinciriyle bağlantı kurmaya yönelik dönüşümüne katkıda bulunmuşlardır.

Önümüzdeki dönemde Cao Bang ili, OCOP ürünlerinin ticaret faaliyetlerini teşvik etmeye ve arz-talep bağlantısını sağlamaya odaklanacak; bu amaçla OCOP stantlarını il programlarına ve etkinliklerine entegre edecektir. Bu, diğer illerde, şehirlerde ve uluslararası alanda OCOP ürünlerini tanıtmak ve pazarlamak için ticaret fuarlarına ve sergilere katılmayı içerir. İl ayrıca, işletmelerin ürünlerini e-ticaret platformlarında tanıtmak, pazarlamak ve satmak için bilgi teknolojisi ve e-ticareti uygulamalarına destek verecektir.

Kaynak: https://daidoanket.vn/cao-bang-doi-thay-nho-ocop-10294870.html