Cao Bang OCOP sayesinde değişiyor

Tek Komün Tek Ürün (OCOP) programı güçlü bir şekilde yayılarak kırsal ekonomik kalkınma programının doğru yönünü teyit etmiş, sınır ili Cao Bang'da yeni kırsal alanların etkili ve sürdürülebilir bir şekilde inşasına katkıda bulunmuştur.

OCOP, üreticiler için ürün konumunu teyit ediyor

2020 yılına kadar, birçok kişinin sınırlı farkındalığı nedeniyle, Cao Bang eyaletinde OCOP programının uygulanması birçok zorlukla karşılaşmıştı. Ancak, ilgili birimlerin ve yerel yönetimlerin çabaları sayesinde OCOP programı birçok pratik sonuç elde etmiş, birçok hane yoksulluktan kurtulmuş ve kendi ülkelerinde zenginleşmiştir.

Çiftçiliğe ve hayvancılığa tutkuyla bağlı olan Bayan Ma Thi Kim Oanh, Nguyen Binh bölgesi, Minh Tam komünü, Giang Son mezrasında 2018 yılında yerel bal arılarını öğrenmeye ve yetiştirmeye başladı. Başlangıçta, uzun süredir bal arıcılığı yapan kişilerden eğitim alarak sadece 30'dan fazla kovan yetiştirmeye çalıştı. Her yıl kovan sayısı giderek arttı ve yıllık bal verimi de arttı.

Bal ürünlerimiz OCOP standartlarına uygun olarak üretilmektedir.

2021 yılında, Bayan Oanh'ın Doan Linh bal ürünü 3 yıldızlı OCOP standartlarına ulaştı. Bayan Oanh'ın arıcılık tesisi şu anda her yıl 2.000-3.000 litre bal tüketiyor, ancak pazar hala ağırlıklı olarak il sınırları içinde satılıyor. Bayan Oanh'ın tesisi, üretimin yanı sıra, aynı arı ırkı ve aynı çiçek türü gibi tesisin gerektirdiği işleme göre üretilen bal ürünlerini satın alarak birçok arıcılık hanesiyle de iş birliği yapıyor.

Bayan Oanh, 2024 yılında tesisin baldan suyu ayırmak için bir hidroliz makinesine yatırım yapacağını, böylece baldaki su oranının %20'nin altında kalmasını sağlayacağını (makine kullanılmıyorsa ortalama su oranı %24-25 arasında olacağını), böylece balın daha koyu, fermente olmamış, içimi daha lezzetli hale geleceğini ve balın daha uzun süre saklanmasına yardımcı olacağını sözlerine ekledi.

OCOP standartlarına ulaşılması Tan Viet A erişte ürünlerinin pazarda yer edinmesine ve üretim ölçeğini genişletmesine yardımcı oluyor.

Ma Thi Kim Oanh'ın balı gibi, Cao Bang eyaletinin birçok bölgesindeki çiftçilerin ürettiği birçok ürün, OCOP programına katılımları sayesinde yeni zirvelere ulaştı. Eyaletteki birçok hane ve kooperatif, küçük ölçekli, orta ölçekli ve mevsimlik üretimden, pazarın artan taleplerini karşılamak için tasarım ve kaliteye dikkat ederek, zincire göre ürün üretmeyi öğrendi.

Cao Bang eyaletinin büyük üretim kapasitesi ve istikrarlı tüketimi ile öne çıkan OCOP ürünlerinden bazıları şunlardır: sosis, füme et (Tam Hoa Kooperatifi); Tan Viet A eriştesi (Tan Viet A Tarım Kooperatifi); Huong Bao Lac yapışkan pirinç (668 Bao Lam Enterprise)... İhracat pazarlarını hedefleyen bazı ürünler şunlardır: Çin ve Avustralya'ya ihraç edilen siyah çay, yeşil çay (Kolia Co., Ltd.); Tayvan'a (Çin) ihraç edilen bambu hasırlar, aktive edilmiş bambu hasırlar (668 Co., Ltd.).

Kolia çay ürünleri Asya'nın birçok ülkesine ihraç ediliyor.

OCOP ürünlerinin tanıtımını sürdürün

Şu ana kadar il genelinde 91 işletmeye ait 144 adet OCOP ürünü bulunmakta olup, bunların 13'ü 4 yıldızlı OCOP ürünü, 131'i 3 yıldızlı olup, gıda, içecek, el sanatları, toplum turizm hizmetleri, eko-turizm ve turistik yerler olmak üzere 4 ana ürün grubuna aittir.

2024 yılında, 30 yeni kayıtlı ürünün 3 veya daha yüksek yıldızla OCOP olarak tanınmasını sağlamak; potansiyel taşıyan 1 ürünün 5 yıldıza yükseltilmesi için profilin tamamlanmasını desteklemek. OCOP ürünlerini ve yerel spesiyaliteleri tanıtan bir mağaza sistemiyle ilişkili 4 alışveriş noktası oluşturmak. Değerlendirilen ve sınıflandırılan OCOP ürünlerinin %100'ünü korumak ve birleştirmek...

OCOP ürünlerini fuarlarda ve sergilerde tanıtın

Cao Bang ili Kırsal Kalkınma Dairesi Başkanı Bay Nong Chi Kien şunları söyledi: OCOP programının uygulanmasından bu yana, ildeki yerel yönetimler OCOP ürünlerinin değerinden yararlanma konusunda avantajlar ve fırsatlar gördüler ve bu sayede üretimin değer zinciriyle ilişkili ölçeği artırma yönünde dönüşümüne katkıda bulundular.

Cao Bang eyaleti, önümüzdeki dönemde ticaret tanıtım faaliyetlerini teşvik etmeye, eyaletin program ve etkinliklerine OCOP stantları düzenleyip entegre ederek OCOP ürünlerine yönelik arz ve talebi birbirine bağlamaya odaklanacaktır. Fuarlara ve sergilere katılacak, eyaletlerde, şehirlerde ve uluslararası alanda OCOP ürünlerini tanıtacak ve tanıtacaktır. Elektronik ticaret platformlarında ürünlerin tanıtımı, tanıtımı ve tüketiminde bilgi teknolojisi ve e-ticaret uygulamalarını destekleyen kuruluşları destekleyecektir.

Kaynak: https://daidoanket.vn/cao-bang-doi-thay-nho-ocop-10294870.html