Hızlı tüketim malları ve gıda endüstrisinin rekabet gücünü artırmaya acil ihtiyaç var

Dijital ekonomi ve küresel değer zincirini yeniden şekillendiren çok kanallı ticaret trendi bağlamında, hızlı tüketim malları ve gıda sektörlerindeki işletmelerin rekabet gücünü artırmak acil bir gerekliliktir.

Tüketim malları ve gıda grupları tüketicilerin her zaman ilgisini çeker. Fotoğraf: Lam Giang

Ekonominin dayanağı

Sanayi ve Ticaret Gazetesi Genel Yayın Yönetmeni Yardımcısı Nguyen Tien Cuong, hızlı tüketim malları ve gıda sektörünün insanların yaşam kalitesini doğrudan yansıttığını söyledi.

Tüketici pazarına hakim olan başlıca trendler arasında “yeşil - temiz - sağlıklı” tüketime doğru güçlü bir yönelim, ürün menşei ve kalitesine yönelik yüksek talepler ve özellikle e-ticaretin patlaması yer alıyor.

2024 yılına gelindiğinde Vietnam'ın e-ticaret pazarının büyüklüğünün bir önceki yıla göre %20 artarak 25 milyar ABD dolarını aşması ve ülke genelindeki toplam perakende mal satışları ile tüketici hizmetleri gelirlerinin yaklaşık %9'unu oluşturması bekleniyor.

Dijital dönüşüm ve çok kanallı ticaret bağlamında gıda ve hızlı tüketim malları sektöründe iç ticaretin geliştirilmesi politikası hakkında bilgi veren Sanayi ve Ticaret Bakanlığı İç Pazar Yönetimi ve Geliştirme Dairesi Başkanı Tran Dieu Huong, hızlı tüketim malları (FMCG) sektörünün, temel ürünler, gıda ve içecekleri yüksek devir hızıyla sunarak, tüketici eğilimlerini hızla yansıtarak ekonomik ve sosyal yaşamda kilit bir rol oynadığını söyledi.

2021-2024 döneminde, 2024 yılında GSYİH'nın %7,09 artması bağlamında, FMCG sektörünün toplam perakende satışları yılda ortalama %10 artacaktır. Pazar, kökene ve üretim sürecine odaklanarak yeşil, temiz, sağlıklı tüketime doğru güçlü bir şekilde kaymaktadır.

Buna paralel olarak modern dağıtım sistemi ve e-ticaret de hızla büyüyor ve 2025 yılına kadar toplam perakende satışlarının %10'unu oluşturması bekleniyor.

E-ticaretin modern perakende sektörünün stratejik gelişimi için itici güç olduğunu belirten Lotte Mart Vietnam E-ticaret Departmanı Başkanı Dao Thanh Tung, e-ticaretin artık sadece yeni bir satış kanalı değil, modern perakende sektörünün gelişim stratejisinin temel bir bileşeni haline geldiğini belirtti. Vietnam, şu anda Güneydoğu Asya'da perakende e-ticaret büyüme oranı en yüksek ikinci ülke konumunda ve dijital kullanıcı penetrasyon oranı %60'ı aşıyor.

Lotte Mart'ta e-ticaret, yalnızca bir satış destek aracı olmaktan çıkıp yeni bir operasyon platformu olarak konumlandırılıyor. ERP, depo, CRM, teslimat sistemleri... gerçek zamanlı olarak birbirine bağlanıyor ve otomatikleştiriliyor, böylece 1-2 saat içinde veya 300 km'lik illerarası mesafeye hızlı teslimat yapılabiliyor.

Bay Tung, "Mayıs 2025'te Hanoi'de yaşanan fırtınalar sırasında Lotte Mart, esnek işletme kapasitesi sayesinde siparişlerin %70'ini korudu. Modern perakende, kitlesel bir stratejiden, her müşteri grubuna göre özelleştirilmiş, derin bir segmentasyona geçiyor," dedi.

Bay Tung, e-ticaretin yalnızca tüketici davranışlarını değiştirmediğini, aynı zamanda tüm perakende ekosistemini yeniden tanımladığını ve dijital çağda sürdürülebilir kalkınma ve rekabet için stratejik bir itici güç haline geldiğini belirtti.

Dijitalleşme pazar erişimini artırıyor

Sanayi ve Ticaret Gazetesi Genel Yayın Yönetmeni Yardımcısı Nguyen Tien Cuong, fırsatların yanı sıra birçok zorluğun da bulunduğunu söyledi. Birçok işletme, özellikle küçük ve orta ölçekli işletmeler, yeni teknolojiye erişim, inovasyonu yönetme, dijital dönüşüme yatırım yapma veya modern bir dağıtım sistemi kurma konusunda hâlâ kafa karışıklığı yaşıyor.

Lazada Vietnam Operasyon Direktörü Sayın Doan Trang Ha Thanh, operasyon ve dağıtımda dijital dönüşümün gıda ve FMCG işletmelerinin iş verimliliğini optimize etmelerine yardımcı olan önemli bir faktör haline geldiğini vurguladı.

Lazada, sanal asistanlar, otomatik çeviri, ürün önerileri ve içerik optimizasyonu gibi akıllı yapay zeka araçlarını entegre ederek işletmelerin mağazalarını hızla açmalarına yardımcı olur. Özellikle, satıcı merkezi sistemi siparişleri, envanteri ve gönderimi senkronize etmeye yardımcı olur ve teslimat süresini kısaltmak için siparişleri otomatik olarak en yakın depoya tahsis eder.

Lazada ayrıca, büyük şehirlerde gıda ürünlerini tüketicilere 2 saat içinde ulaştırmak için LEX Vietnam, Grab ve Ahamove ile iş birliği yapmaktadır. İşletmelerin dijital platformlarda sürdürülebilir operasyonlara yatırım yapmaları, dijital lojistiği teşvik etmeleri ve canlı yayın satış faaliyetlerini artırmaları önerilmektedir.

Bayan Ha Thanh, "Dağıtımın dijitalleştirilmesi, yalnızca işlem süresini kısaltmakla ve işletme maliyetlerini düşürmekle kalmıyor, aynı zamanda taze gıda gibi muhafaza gerektiren ürünler için pazar erişimini de iyileştiriyor, böylece ölçek genişliyor ve dijital ticaret kanallarında rekabet gücü artıyor" dedi.

Yurtiçi Pazar Yönetimi ve Geliştirme Departmanı'ndan Tran Dieu Huong, küçük ve orta ölçekli işletmelerin sermaye, altyapı, teknoloji ve dijital insan kaynakları konusunda hâlâ zorluklarla karşı karşıya olduğunu söyledi. Ayrıca, izlenebilirlik, gıda güvenliği ve veri yönetimi konusunda da yüksek gereksinimler olduğunu belirtti.

Bayan Huong, FMCG sektöründeki kurumların, altyapının, teknolojinin ve destek işletmelerinin eş zamanlı olarak konuşlandırılmasının, olumlu bir iş ortamı yaratılması ve sektör gelişiminin desteklenmesi gerektiğini belirtti. Aynı zamanda, FMCG tedarik zincirinde yapay zeka, büyük veri ve nesnelerin interneti uygulamalarının teşvik edilmesi, işletmelerin üretimi yönetmelerine, pazar tahmininde bulunmalarına ve tedarik zincirini optimize etmelerine yardımcı olunması gerektiğini belirtti.

Kaynak: https://hanoimoi.vn/cap-thiet-nang-cao-nang-luc-canh-tranh-nganh-hang-tieu-dung-nhanh-va-thuc-pham-706715.html