Hayvancılık işleri başarısız oldu ve bu durum onların hem tapularını hem de araçlarını kaybetmelerine yol açtı.

2 yıllık mücadele

Ülkemizdeki hayvancılık ve kümes hayvanları sektörünün gelişimine ilişkin raporlar, son beş yılda hayvancılığın yıllık %4,5-6 oranında istikrarlı bir büyüme gösterdiğini ortaya koymaktadır. Et üretimi 2018'deki 6,6 milyon tondan 2022'de yaklaşık 7,36 milyon tona yükselmiştir.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Hayvancılık Dairesi Müdür Yardımcısı Sayın Pham Kim Dang'a göre, son yıllarda domuz yetiştiriciliği, toplam sürü büyüklüğü ve et üretiminde önemli dalgalanmalar yaşadı ve Afrika domuz gribi nedeniyle 2019'da rekor düşük seviyeye ulaştıktan sonra 2022'de 29,1 milyon domuza yükseldi. 2022 yılında domuz yetiştiriciliği, sürü büyüklüğü açısından dünyada 5., canlı ağırlık et üretimi açısından ise 6. sırada yer aldı.

Vietnam aynı zamanda dünyanın en büyük kümes hayvanı popülasyonuna sahip ülkelerinden biri ve dünyanın en büyük ikinci su kuşu popülasyonuna sahip ülkesidir.

Eylül 2023 sonu itibarıyla, kesim için canlı domuz üretimi tahmini olarak 3,63 milyon tonu aşarak 2022 yılının aynı dönemine göre %6,8 artış gösterdi; canlı kümes hayvanı eti üretimi 1,74 milyon tona ulaşarak %6 artış gösterdi; ve kümes hayvanı yumurtası üretimi 14,2 milyara ulaşarak %5,6 artış gösterdi...

Vietnam, dünyanın en büyük kümes hayvanı popülasyonuna sahip ülkelerinden biridir (Fotoğraf: Anh Sinh)

Ancak hayvancılık sektörü birçok sınırlama ve zorlukla karşı karşıya. 2023 yılının ilk dokuz ayında hayvancılık ürünlerinin fiyatları büyük dalgalanmalar gösterirken, gıda fiyatlarında fazla dalgalanma olmadı. Buradan da kar dağılımının garanti altında olmadığı anlaşılıyor, diye belirtti.

Vietnam Kanatlı Hayvan Yetiştiricileri Birliği Başkanı Sayın Nguyen Thanh Son, kanatlı hayvan sektörünün mevcut durumunu özetleyerek, son iki yıldır sektörün piyasa krizleri, Covid-19'un etkileri ve hayvan yemi fiyatlarındaki fırlama nedeniyle zorluklarla boğuştuğunu belirtti. Kanatlı hayvan yetiştiricileri daha önce hiç bu kadar karamsar ve umutsuz olmamıştı. Kanatlı hayvan sektörünün önde gelen işletmeleri bile yüz milyarlarca dongluk ağır kayıplar yaşadı.

CP Vietnam Hayvancılık Anonim Şirketi Genel Müdür Yardımcısı Sayın Vu Anh Tuan, son zamanlarda fiyat dalgalanmaları, yaygın hastalıklar ve kaçak malların girişi nedeniyle hayvancılıkla uğraşanların ağır kayıplar yaşadığını kabul etti.

Milyonlarca hayvancılıkla uğraşan çiftçi zor durumda.

Vietnam Hayvancılık Birliği Başkanı Nguyen Xuan Duong'a göre, hayvancılığın sürdürülebilir bir şekilde gelişmesi için istikrarlı bir büyüme ve tüm katılımcı aktörler ile tüketiciler arasında uyumlu bir çıkar dengesi sağlanmalıdır.

Bunu başarmak için, hastalık salgınlarını etkin bir şekilde kontrol altına almak, gıda güvenliğini sağlamak, çevreyi ve pazarları korumak ve tedarik zincirlerini organize etmek gereklidir.

Sayın Duong'a göre, hayvancılık geliştirme stratejisinin uygulanması konusunda Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın bunu yeniden gözden geçirmesi gerekiyor. Çünkü Covid-19'dan, Afrika domuz gribinden ve özellikle entegrasyondan sonra, yerel hayvancılık piyasası sürü yapısı ve ürün yapısı açısından değişti.

"Küçük ölçekli, hane bazlı hayvancılığın bu kadar çabuk yerini başka şeylere bırakacağını düşünmemiştik. Birçok kişi bunun kaçınılmaz bir trend olduğunu söylüyor, ancak durum aslında böyle değil," dedi ve Güney Kore'yi örnek gösterdi. Güney Kore'nin çiftlik sayısını 600.000'den sadece 6.000'e düşürmesinin 40 yıl sürdüğünü belirtti. Ülkemizde, eğer düzgün bir şekilde kontrol edilmezse, küçük ölçekli, hane bazlı hayvancılık birkaç yıl içinde ortadan kaybolabilir.

domuz yetiştiriciliği.png — Son yıllarda domuz yetiştiricileri sürekli olarak domuzları maliyetinin altında satmak zorunda kaldılar ve bu durum ağır kayıplara yol açtı (Fotoğraf: TL)

Bu, halkın geçim kaynağıdır ve meşru hakları dikkate alınmalı ve korunmalıdır. Bu nedenle, kaçakçılık önlenmeli ve ithalat sıkı bir şekilde kontrol edilmelidir. Bay Duong, bu konunun son derece önemli olduğunu vurguladı. Kontrol olmadan piyasa korunamaz ve piyasa olmadan üretim başarısızlığa mahkumdur.

"Son yıllarda hayvancılık ürünlerinin satışı zorlaştı, çoğu zaman maliyetinin altında satılıyor; ithalat ise, özellikle kaçakçılık, arttı. Milyonlarca çiftçi bu durumdan muzdarip," dedi.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakan Yardımcısı Phung Duc Tien'e göre, Vietnam yılda yaklaşık 49-51 milyon domuz, yaklaşık 2 milyar kümes hayvanı kesiyor ve yaklaşık 18 milyar yumurta üretiyor. Hayvancılık sektörünün ölçeği son derece önemli olup, bu sektörde 6 milyona kadar çiftçi ailesi yer almaktadır.

Ancak, hayvancılığın son yıllarda ciddi kayıplar yaşadığına, hatta iflasa yol açacak kadar büyük kayıplara uğradığına da dikkat çekti. Hayvancılık, arazi mülkiyet belgelerini ve araçları bile tüketmiş durumda.

Bu, tarımın kilit sektörlerinden biri ancak dayanıklılığı zayıf ve bu da rekabet gücünü etkiliyor. Bu durum devam ederse, Vietnam'ın doğrudan yabancı yatırım yapan hayvancılık şirketlerini çekmesi zorlaşacak.

Bakan Yardımcısı Phung Duc Tien'e göre, hayvancılık sektörünün gelişmesi ve sürdürülebilir kalması için bir yetiştirme sektörünün olması şarttır, çünkü ırk verimliliği ve kaliteyi belirler.

Bununla birlikte, hayvan yemi endüstrisinin gelişimi de söz konusudur. Vietnam 4 milyar ABD doları değerinde pirinç ihraç ederken, 7 milyar ABD dolarının üzerinde hayvan yemi hammaddesi ithal etmektedir. Bakan Yardımcısı , Başbakan ve Başbakan Yardımcısının hayvan yemi hammaddelerinde kendi kendine yeterlilik konusundaki direktiflerini yineleyerek, ithalatın süresiz olarak devam edemeyeceğinin altını çizdi.

Ayrıca, hayvancılığın yüksek katma değere ulaşması için derin işlemeyi geliştirmekten başka yol yoktur. Bir zamanlar uyardığı gibi, insanlar her gün sadece haşlanmış et, güveçte pişmiş et ve birkaç başka yemek düşünürlerse, hepsini tüketemezler.

Kaçak domuz ve tavuklar piyasayı istila ederek çiftçiler için zorluklara ve işletmeler için ağır kayıplara neden oluyor. Hayvancılık sektörü zaten krizle boğuşurken, kaçak domuz ve tavukların akışı işleri daha da zorlaştırıyor. Hayvancılıkla uğraşan çiftçiler daha önce hiç bu kadar karamsar ve zor durumda olmamıştı.

[reklam_2]
Kaynak