Chau Phu, OCOP ürünlerini geliştiriyor.

Son zamanlarda, Chau Phu Bölgesi Halk Komitesi bir plan yayınladı ve yerel güçlü yönleri değerlendirmeye ve tanıtmaya odaklanarak, çiftçilere önemli geleneksel ürünler için marka oluşturma konusunda rehberlik etmeleri için ilgili departmanları görevlendirdi. Bölge uzman departmanları, kaliteyi artırmayı ve değer zinciri boyunca üretimi geliştirmeyi amaçlayan yönetim yöntemleri, iş stratejileri ve ürün geliştirme stratejilerini kapsayan OCOP programı kapsamında sorumlu liderler ve uzmanlar için düzenli olarak eğitimler düzenlemektedir.

Aynı zamanda, üreticilere, işletmelere, kooperatiflere ve kooperatif gruplarına, OCOP programına katılım için ürünlerin nasıl geliştirileceğine dair danışmanlık hizmetini güçlendireceğiz; bu hizmetler arasında işletme kaydı, izlenebilirlik etiketleri, fikri mülkiyet tescili, ürün tasarımı ve ambalaj iyileştirmeleri vb. yer almaktadır. Aynı zamanda, OCOP ürünlerinin üretim ve iş süreçlerinde modern, çevre dostu teknolojilerin geliştirilmesi ve uygulanmasının iyileştirilmesine odaklanacağız; ve potansiyel ürünlerin standartları karşılamasını ve belirlenen kriterlere göre OCOP ürünlerinin değerlendirilmesi ve sınıflandırılmasına katılmasını sağlamaya özen göstereceğiz.

OCOP ürünlerini ve yerel lezzetleri tanıtan faaliyetlere öncelik verilir.

2024 yılının sonu itibarıyla, Chau Phu bölgesinde geçerliliği devam eden 8 OCOP ürünü bulunmaktaydı. Bunlar arasında Ba Ba Vui'nin balık sosu, Phuong Giau'nun kurutulmuş yayın balığı, Khanh Hoa'nın güneşte kurutulmuş kurbağası, Khanh Hoa'nın longanı, Cam Tu balı, Ngoc Han'ın ginseng şarabı, kurutulmuş jak meyvesi ve Dai Phat tesisinden kurutulmuş meyve ve sebzeler yer almaktadır. Bunlar arasında Khanh Hoa longanı, bölgede 3 yıldızlı OCOP sertifikası alan ilk ürünlerden biridir. Yerel olarak yetiştirilen longan ağaçlarını kullanan Khanh Hoa Tarım Ticaret, Hizmet ve Turizm Kooperatifi üyeleri, gelişmiş teknikler ve güvenli tarım uygulamaları uygulayarak üretimin OCOP ürün standartlarını karşılamasını ve izlenebilirlik kodları ile OCOP sertifikası almasını sağlamıştır. Son zamanlarda Khanh Hoa longanı, fuar ve sergilerde tanıtım ve sergileme desteği alarak satışların istikrara kavuşmasına, ürün değerinin artmasına ve çiftçilerin gelirlerinin yükselmesine yardımcı olmuştur.

Ngoc Han'ın Centella Asiatica Şarabı ürünü için geliştirme süreci ve OCOP sertifikasyonu oldukça ayrıntılıydı. 2006 yılında, Centella Asiatica şarabının artan popülaritesini ve Centella Asiatica köklerinin kolayca bulunabilirliğini gören Bayan Hoang ve eşi (Binh Long beldesindeki Ngoc Han işletmesinin sahipleri), evde perakende satış için Centella Asiatica şarabı üretmeye ve mağazalara tedarik etmeye başladılar. Büyük pazar talebini gören çift, yerel bir hammadde kaynağı sağlamak için 600 metrekarelik bir araziyi Centella Asiatica yetiştirmek üzere dönüştürmeye karar verdi. Ardından, Ngoc Han Centella Asiatica Şarap tesisi kuruldu ve ticari markası tescil edildi. Şu anda ürün, sosyal medya ve e-ticaret platformları aracılığıyla oluşturulan satış kanallarıyla pazara giderek daha fazla tedarik ediliyor.

Chau Phu Bölgesi Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi Başkanı Huynh Van Tinh'e göre, OCOP 3 yıldız statüsüne ulaşan ürünler için, uzman birimler üreticilere sertifikalarını korumak için gerekli prosedürleri tamamlamaları konusunda destek vermeye devam edecek; süresi dolmak üzere olan OCOP ürünlerini inceleyerek yeniden sertifikasyon sürecinde onlara rehberlik edecek. Eş zamanlı olarak, 4 yıldız sertifikası alma potansiyeli olan ürünler için ürün dosyalarını ve ilgili prosedürleri tamamlayacak ve bunları yönetmeliklere göre sıralama için değerlendirme kuruluna sunacaklar. Ayrıca, üretimde çevresel hijyen ve gıda güvenliği bilgisi konusunda halk ve üreticiler arasında farkındalığı artırmak için propaganda çalışmalarını yoğunlaştıracaklar. OCOP sertifikası almış ürünler için düzenli olarak gıda güvenliği ve çevre standartları denetimleri yapılacak.

OCOP programının etkinliğini artırmak, ekonomik yeniden yapılanmaya katkıda bulunmak, halkın gelirini artırmak ve Yeni Kırsal Belediyeler ve Gelişmiş Yeni Kırsal Belediyeler için Ulusal Kriter Seti'ndeki "Üretimin organizasyonu ve kırsal ekonomik kalkınma" kriter grubunu etkin bir şekilde uygulamak amacıyla, Chau Phu İlçe Halk Komitesi, ilgili sektörler, belediye düzeyindeki Halk Komiteleri ve ilçedeki OCOP ürünleri ve potansiyel ürünleri olan kuruluşlar için eğitimler düzenlemek üzere İl Kırsal Kalkınma Koordinasyon Ofisi ile koordinasyon sağlayacaktır. Ayrıca, ilçe düzeyindeki OCOP sertifikalı ürünlerini e-ticaret platformlarına taşımaları, il fuarları ve girişimcilik programlarıyla birlikte arz ve talebi birleştirmeleri ve ilçenin OCOP ürünlerinin il içi ve dışındaki pazarlara erişimini sağlamaları için ekonomik kuruluşları teşvik edecek ve destekleyecektir. Eş zamanlı olarak, potansiyel ürünleri olan kuruluşların ilçe düzeyindeki OCOP ürünlerinin değerlendirilmesi ve sınıflandırılmasına katılmak için gerekli belge ve prosedürleri tamamlamalarına destek verecektir.