Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Bir fincan çay ve lezzetlerin 'lehçeleri'.

Her geçen yıl, gerçek mutluluğun iç huzurda yattığını daha derinden anlıyorum. Bu huzura ulaşmak için hayat olabildiğince sade olmalı. Çay için de aynı şey geçerli; birçok farklı çay türünü, özenli demleme yöntemleriyle denedim. Ama sonuçta, gerçekten sevdiğim şey, karmaşık süslemeler veya ritüeller gerektirmeyen, hafif aromalı çay.

Báo Thái NguyênBáo Thái Nguyên04/01/2026

Tan Cuong (Thai Nguyen) bölgesindeki insanlar çay hasadı yapıyor.
Tan Cuong ( Thai Nguyen ) halkı çay hasadı yapıyor.

Çay yolculuğumda, her bölgenin kendine özgü bir "lehçesi" olduğunu fark ettim. Eski kitaplarda okudum ve Thai Nguyen'deki çay endüstrisinin emektarlarından birinden duydum ki, İmparator Tu Duc döneminde bile Thai Nguyen çayı değerli bir yerel ürün olarak kabul ediliyordu. Dai Tu, Dong Hy, Pho Yen ve Phu Luong gibi bölgelerden gelen çay, diğer yerlerden gelen çaylardan daha üstün kabul ediliyor. Açıkçası, bu sadece tarih değil, aynı zamanda binlerce yıldır şekillenmiş Thai Nguyen topraklarının ve insanlarının ruhu ve özüdür.

Sincan çayı gösteriş yapmaya ihtiyaç duymaz. Bizimle konuşmak için sıcak, derin bir "lehçe" seçer. Dilin ucundaki hafif acılık bir uyanış dokunuşu gibidir, ardından boğazda derin, zengin bir tatlılık gelir; bu tatlılık, ruh ile dışarıdaki kaotik dünya arasında bir uzlaşma gibi yavaşça kaybolur. Çay içmek, modern hayatın insanlardan aldığı yavaş tempoyu hissetmekle ilgilidir.

Çay ustası Mong Dong Vu bir keresinde şunları paylaşmıştı: "Hayat ve ekonomi geliştikçe, Vietnam çay kültürü ve Vietnam çayı içme eylemi daha da kutlanacaktır. Thai Nguyen çayı, dünya çapındaki çay uzmanları tarafından diğer ülkelerin en iyi çaylarıyla aynı seviyede, en iyiler arasında gösterilmektedir."

Bunlar da ilginizi çekebilir
Vietnam Aile Günü vesilesiyle birçok etkinlik düzenlendi.
Vietnam Aile Günü vesilesiyle birçok etkinlik düzenlendi.26 Haziran'da Vietnam Kadınlar Birliği Merkez Komitesi, "Dokunaklı Sevgi - Mutluluk İnşa Etmek" temasıyla Vietnam Aile Günü 2026'yı kutlamak amacıyla Hue şehrinde bir miting düzenledi.
Anılarda saklı ev tadı
Anılarda saklı ev tadı"Ev tadı" belirli bir yemek değil, sevgiyle dolu ve kişinin vatanının özünü taşıyan sayısız lezzetin uyumlu bir karışımıdır.

Yıllar geçtikçe, çay zevkinin gösterişten hoşlanmakla ilgili olmadığını, sadeliği bulmakla ilgili olduğunu anladım. Büyükbabamın bana uzun zaman önce öğrettiği gibi: "Başkalarının zevklerine ve mutfak geleneklerine saygı duymalısın." Şimdi, her lezzetin bir hikaye anlattığını ve çayın tadını çıkarmanın her yolunun bir yaşam biçimi olduğunu daha derinden anlıyorum.

Bazen en iyi çay, pahalı ve kaliteli bir çay değil, büyükannem ve annemin eski bir alüminyum demlikte demlediği, "yaprak çayı" dedikleri bir demlik yeşil çaydır. Yaz günleri için ferahlatıcı, kış için ise ısıtıcı bir çaydır. Süslü sözlere veya ayrıntılı ritüellere ihtiyaç duymayan, sevginin "lehçeye özgü" bir ifadesidir.

Tayland'ın sakin bir kış öğleden sonrasında kendime bir demlik Sincan çayı demledim. Çay yapraklarının suyu yavaşça emmesini ve aromasını yaymasını izlerken birden anladım: Hayat bir demlik çay gibidir, ne kadar sade olursa o kadar derinleşir. Ve gerçek mutluluk, sıcak bir fincan çayın yanında sessizce oturup, kendi ruhunun "lehçesini" dinlemekten ibaret olabilir.

Her bir fincan çay sadece lezzetle ilgili değil, aynı zamanda anıların parçalarını korumakla da ilgili. Yıllar önceki o kış akşamı gibi, annemin çaydanlığı gibi, bugünkü Sincan çayının aroması gibi; hepsi iç huzuru bulma yolculuğunun bir parçası haline geliyor.

Dışişleri Bakanlığı, ABD'nin Vietnam Büyükelçisi için hazırlanan Güven Mektubunun bir kopyasını aldı.
Dışişleri Bakanlığı, ABD'nin Vietnam Büyükelçisi için hazırlanan Güven Mektubunun bir kopyasını aldı.2 Temmuz öğleden sonra, Dışişleri Bakanlığı merkezinde, Devlet Protokolü ve Yabancı Diller Tercüme Dairesi Müdürü Sayın Le Cong Dung, Amerika Birleşik Devletleri'nin Vietnam Büyükelçisi Sayın Jennifer Wicks'ten Güven Mektubu'nun bir kopyasını teslim aldı.
Büyükelçi Nguyen Quoc Dung, ABD'nin Minnesota eyaletini ziyaret etti ve orada çalışmalar yürüttü.
Büyükelçi Nguyen Quoc Dung, ABD'nin Minnesota eyaletini ziyaret etti ve orada çalışmalar yürüttü.Vietnam'ın ABD Büyükelçisi Nguyen Quoc Dung, 28-30 Haziran tarihleri ​​arasında Minnesota'yı ziyaret ederek burada çalışmalar yürüttü.
Vietnam, ABD şirketlerini yüksek teknoloji alanındaki yatırımlarını genişletmeye teşvik ediyor.
Vietnam, ABD şirketlerini yüksek teknoloji alanındaki yatırımlarını genişletmeye teşvik ediyor.26 Haziran sabahı, Hükümet Merkezi'nde Başbakan Yardımcısı Ho Quoc Dung, Coherent Group (ABD) Tedarik Zinciri Direktörü Jeff Place'i kabul etti. Görüşmede Başbakan Yardımcısı, Vietnam'ın ABD şirketlerini özellikle yüksek teknoloji, inovasyon ve yarı iletken sektörlerinde yatırımlarını genişletmeye teşvik ettiğini belirtti.

Ve birden anladım ki, lezzetin "lehçesi" demlediğimiz çay değil, huzur içinde olduğumuzda kendi gerçek sesimizdir. Çay fincanı sadece bir tercümandır. Mutluluk ünlü bir çaya ihtiyaç duymaz; sadece sessizlik içinde dolu dolu yaşamanın, o basit ve kalıcı "lehçeyi" tam olarak dinlemenin bir anına ihtiyaç duyar.

Kaynak: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202601/chen-tra-va-phuong-ngu-cua-huong-vi-8a5694d/

Kategoriye göre trendler

En Çok Okunanlar

Google Trends

Aynı yazardan

Miras

Figür

İşletmeler

Güncel Olaylar

Siyasi Sistem

Yerel

Ürün

Happy Vietnam
Hong Flüt Festivali

Hong Flüt Festivali

Tien Dien beldesinde ringa balığı av sezonu

Tien Dien beldesinde ringa balığı av sezonu

BAHAR FESTİVALİ

BAHAR FESTİVALİ