'Dünyanın en hızlı büyüyen' pizza zinciri Ho Chi Minh şehrindeki tüm şubelerini kapatıyor

Dünyanın en hızlı büyüyen pizza zinciri Dodo Pizza, bu ayın sonunda Ho Chi Minh şehrindeki tüm şubelerini resmen kapattı. Birçok uluslararası pazarda etkileyici bir büyüme kaydeden Dodo Pizza, Vietnam'da sıkıntı yaşıyor.

Pizza pazarı ABD, Avustralya, İngiltere, İtalya, Rusya ve Vietnam'dan gelen markaların sert rekabetine sahne oluyor... - Fotoğraf: Dodo Pizza

Rus fast food zinciri Dodo Pizza, 26 Mayıs'tan itibaren Ho Chi Minh şehrindeki 4 şubesinin faaliyetlerini durduracağını duyurdu.

Küresel gelirler arttı, Vietnam piyasası sarsıldı

Kapanan Dodo Pizza mağazalarının tamamı Binh Thanh, Go Vap, 1. Bölge ve 7. Bölge'deki ana yollarda bulunmaktadır. Bu arada şirket, Dong Xoai'deki ( Binh Phuoc ) mağazalarının faaliyetlerini sürdürmektedir.

Dodo Pizza Vietnam'a göre, değişim "birçok nesnel faktör ve yeni stratejik yönelimlerden" kaynaklanıyor. Bu karar kolay olmadı ve yaklaşık 4 yıllık bir birlikteliğin ardından veda etmek gerçekten üzücü. Tüm önemli mağazalarını kapatsa da şirket, "yeni bir yolculukta" müşterileriyle tekrar buluşmayı umuyor.

Bu zincir, başlangıçta mağaza açmak için ilk yer olarak Ho Chi Minh şehrini seçmişti. Ancak o dönemde şehir, COVID-19 salgınını önlemek için sosyal mesafe kurallarını uyguladığı için şirket açılış tarihini erteledi. Şirket, pizza satmanın yanı sıra spagetti, kızarmış tavuk ve patates kızartması gibi diğer fast food ürünlerini de satıyor.

Yarışa ilk katılan Dodo Pizza temsilcisi, Vietnam'ın çok umut vadeden bir pazar olduğunu, ekonominin ve orta sınıfın inanılmaz bir hızla büyüdüğünü belirtmişti.

Genel iş performansı açısından, pizza zincirinin 2024 yılına kadar yıllık %19'luk bir artışla 1,2 milyar doların üzerinde gelir elde etmesi bekleniyor. Şirket, yalnızca Nisan 2025'te küresel gelirini %27 artırarak 3,7 milyon dolar olarak kaydetti.

Technomic'e göre Dodo Pizza, dünyanın en hızlı büyüyen pizza zinciri (2021). Geçtiğimiz ayın sonu itibarıyla zincirin 24 ülkede 1.364 mağazası bulunuyordu.

Tedarikçinin son verilerine göre, franchise sahibi olmak için 150.000 ABD doları tutarında ulusal franchise ücreti ödemeniz gerekiyor. Ardından, her ay gelirinizin %5'ini markaya ödeyeceksiniz. Her yeni mağaza açılışı için ek 5.000 ABD doları maliyet oluşacak. Bu toplam maliyete teknoloji sistemi, eğitim ve operasyonel destek dahil olup, ek bir maliyet söz konusu değildir.

Dodo Pizza, Orta Doğu, Afrika, Asya ve Güney Amerika'da faaliyet gösteren ulusal franchise sahipleri ve çok üniteli operatörler de dahil olmak üzere stratejik ortaklar arıyor. Ortaklar, ilk günden itibaren teknolojiden operasyonlara ve eğitime kadar kapsamlı destek alacak.

Milyar dolarlık pazar, binlerce lezzetli yemek arasından Vietnamlı müşterileri kazanmak kolay değil

Vietnam'da yiyecek ve içecek pazarı, özellikle pizza sektörü, yerli ve yabancı işletmelerin katılımıyla giderek daha rekabetçi hale geliyor.

Şu anda öne çıkan markalar arasında Pizza 4P's (Vietnam), Pizza Hut ve Domino's Pizza (ABD), The Pizza Company (Tayland) yer alıyor... Ayrıca İngiltere, İtalya, Avustralya gibi ülkelerden de birçok isim var... Pazar daha da canlı hale geliyor.

IMARC Group'un raporuna göre, Vietnam'daki pizza pazarının 2024 yılında yaklaşık 780 milyon ABD dolarına ulaşması ve 2033 yılında 1,1 milyar ABD dolarına yükselmesi, 2025-2033 döneminde ise yıllık ortalama %3,8 büyüme oranına ulaşması bekleniyor. Bu gelişmenin temel nedeni, yoğun insanların hızlı ve pratik beslenme alışkanlıkları ile restoran ve otellerde pizzanın giderek daha fazla tercih edilmesi.

Ancak fast food markaları, kalite, fiyat ve hizmet açısından büyük rakiplerle ve aynı zamanda tüketicilerin damak tadına uygun, bilindik geleneksel Vietnam yemek dükkanlarıyla da kıyasıya bir rekabetle karşı karşıyadır.

ERİK ÇİÇEĞİ

Kaynak: https://tuoitre.vn/chuoi-pizza-phat-trien-nhanh-nhat-the-gioi-dong-cua-toan-bo-chi-nhanh-tai-tp-hcm-20250518123736598.htm