Robotlar tarafından pişirilip servis edilen Hanoi usulü pho çorbasının tadını çıkarma fırsatı.

Akıllı robotlar, 29 Kasım - 1 Aralık tarihleri ​​arasında Hanoi'de düzenlenecek olan Hanoi Yemek Kültürü Festivali 2024'te, çorbanın pişirilmesinden kaselerin düzenlenmesine ve servis edilmesine kadar pho hazırlama sürecini sergileyecek.

Vietnam Güzeli Ngoc Han, Tuoi Tre gazetesi tarafından düzenlenen 2023 Pho Günü'nde öğrencilere pho çorbası servis etmeye yardım ediyor - Fotoğraf: DUYEN PHAN

Bu bilgi, Hanoi Kültür ve Spor Dairesi Müdürü Do Dinh Hong tarafından 25 Kasım öğleden sonra düzenlenen Hanoi Yemek Kültürü Festivali 2024 basın toplantısında paylaşıldı.

"Hanoi Beş Kıtayı Birleştiriyor" temasıyla düzenlenen Hanoi Yemek ve Kültür Festivali 2024, Hanoi'nin Hai Ba Trung Bölgesi'ndeki Thong Nhat Parkı'nda gerçekleşti ve Hanoi'nin ve katılımcı ülkelerin eşsiz kültür ve mutfağını deneyimlemek için birçok alan sundu.

Hanoi'nin "bir numaralı pho"sunun tadını çıkarın.

Ağustos ayında Hanoi'nin pho yapım geleneğinin ulusal somut olmayan kültürel miras listesine dahil edilmesinin ardından düzenlenen bu yılki Hanoi Mutfak Kültürü Festivali, Hanoi pho'sunun tanıtımına öncelik veriyor.

Bunlar arasında Pho Ha Thanh programı özel bir öneme sahip.

Burada konuklar, Pho Thin Bo Ho, Pho Ga 37 Hung Vuong gibi geleneksel Hanoi markalarının pho çeşitlerinin yanı sıra, kızarmış pho ve pho rulolarını da tadabilirler; tüm yemekler usta zanaatkarlar ve şefler tarafından hazırlanmaktadır.

Bu tezgahlarda ayrıca dijital teknoloji de kullanılıyor, bu da sipariş vermeyi ve servis almayı hızlı ve kolay hale getiriyor.

Özellikle akıllı robotların yer aldığı pho deneyim alanında, misafirler çorba suyunu pişirmekten, kaseleri düzenlemeye ve masaya servis etmeye kadar robotlar tarafından hazırlanan pho kaselerinin tadını çıkarabilecekler.

Robotlar tarafından hazırlanan pho çorbaları, lezzet açısından kusursuz ve tutarlı olacak, böylece yemek yiyenler için eşsiz bir deneyim sunacak.

1 Aralık sabahı Thong Nhat Parkı'ndaki ana sahnede düzenlenen "Hanoi Pho'nun Somut Olmayan Kültürel Mirasının Korunması ve Tanıtılması" konulu seminer, festivalin önemli etkinliklerinden biriydi.

Hanoi Yemek Kültürü Festivali 2024 , özel pho alanının yanı sıra uluslararası mutfaklar alanı, geleneksel el sanatları köylerinin tipik mutfak kültürlerini sergileyen bir alan ve zanaatkarların gösterilerine de ev sahipliği yapacak.

Batı Gölü karides köftesi, Phu Do eriştesi, Uoc Le domuz sosisi, Lang Vong yapışkan pirinç gevreği, Me Tri yapışkan pirinç gevreği, Phung böreği, Quan Ganh pirinç keki, Phu Nhi pirinç keki, Quang Phu Cau pirinç lapası, Ha Mo lotus tohumu lapası, Lang So eriştesi yapımının gösterimleri yapılacak...

Ayrıca festivalde Hanoi mutfağı, ülkenin diğer bölgelerinin mutfakları ve uluslararası mutfaklar üzerine fotoğraf ve kitap sergileri; halk oyunları, geleneksel ve modern sanat gösterileri ve etkileşimli seminerler gibi kültürel etkinlikler de yer alacak…

Kaynak: https://tuoitre.vn/co-hoi-an-pho-ha-noi-do-robot-nau-phuc-vu-20241125183825276.htm