OCOP ürünleri için yeni fırsatlar

Son zamanlarda yetkililer, sahte, taklit ve kalitesiz ürün üretimine dair çok sayıda vakayı ortaya çıkardı. Bunlar arasında, gıda ve işlenmiş tarım ürünlerinin büyük ölçekli ticareti ve üretimiyle ilgili birçok vaka da bulunmaktadır.

Müşteriler Bac Giang'daki GO! Süpermarketinden OCOP ürünleri satın almayı tercih ediyor.

Örneğin, 19 Mayıs'ta Bac Giang İl Emniyet Müdürlüğü Suç Araştırma Birimi, Bac Giang şehrinin Tho Xuong Mahallesi, Tran Khat Chan 1. Caddesinde ikamet eden Nguyen Van T hakkında "Gıda güvenliği yönetmeliklerini ihlal etme" suçundan ceza davası açılması ve yargılanması kararı verdi. Soruşturma, T'nin Ocak 2025'ten tutuklanmasına kadar yaklaşık 60 ton fasulye filizi üretmek ve bunları piyasada satmak için 6-Benzilaminopurin adlı büyüme uyarıcısını kullandığını ortaya çıkardı. Bu madde, gıda üretiminde kullanılmasına izin verilen maddeler listesinde yer almıyor.

Yine Mayıs ayında, Luc Nam İlçesi, Truong Son Beldesi, Mai Suu Caddesi'nde bulunan ve "Manh Nhan Mai Suu At Eti Sosisi" ürün adıyla bilinen at eti sosisi üretimi konusunda uzmanlaşmış Manh Nhan temiz gıda işleme tesisi, ürünün kalitesini test etmeden ve beyan etmeden, ayrıca üretim tarihini ürün üzerine basmadan at eti sosisi ürettiği ve sattığı için kapatılmak zorunda kaldı. 20 Mayıs 2025 tarihinde, bu tesisin sahibi, gıda güvenliği ve hijyeni konusunda Truong Son Beldesi Halk Komitesi tarafından bir toplantıya çağrıldı.

Bu olaylar kamuoyunda endişeye yol açmış ve tüketici güvenini zedelemiştir. Lang Giang Bölgesi, Voi Kasabası, Ho Cat Caddesi'nde ikamet eden Bayan Duong Thi Oanh, piyasada sahte veya kalitesiz gıda ürünlerinin yaygınlığı nedeniyle ailesinin menşei ve kaynağı açıkça belirtilen ürünleri seçmek zorunda kaldığını belirtti. Bayan Oanh, üretim tarihi, üretim yeri ve son kullanma tarihi açıkça belirtildiği için ildeki OCOP ürünlerine öncelik veriyor.

Mayıs 2025 sonu itibarıyla Bac Giang eyaletinde 3 yıldız veya üzeri derecelendirilmiş 444 adet OCOP ürünü bulunmaktaydı; bunların arasında 1 adet 5 yıldızlı, 21 adet 4 yıldızlı ve 422 adet 3 yıldızlı ürün yer almakta olup, toplam yıllık üretim hacmi on binlerce tona ulaşmaktadır.

Sadece Bayan Oanh değil, ildeki birçok tüketici de menşei ve izlenebilirliği net olan ürünleri tercih ediyor. Bu nedenle, son zamanlarda Bac Giang ilinde OCOP ürünleri üreten birçok mağaza, süpermarket, işletme ve kooperatif yüksek talep görüyor. Lien Chung beldesindeki (Tan Yen ilçesi) Lien Chung Izgara Nem Kooperatifi'nden bir temsilci, kooperatifin şu anda günde 700'den fazla ızgara nem (domuz sosisi) sattığını ve bu rakamın yılın başına göre yaklaşık 200 adet arttığını belirtti.

Hiep Hoa Bölgesi Tarım Hizmetleri ve Teknik Merkezi Müdürü Bay Nguyen Quoc My'ye göre, birim tarafından yönetilen tarım ürünleri tanıtım ve pazarlama noktası (Hiep Hoa Bölgesi, Thang Kasabası, Nguyen Van Cu Caddesi'nde yer almaktadır) şu anda bölge ve il genelinde 20'den fazla OCOP ürünü satmaktadır. Burada satılan An Binh domuz sosisi, Thai Son yapışkan pirinci ve çeşitli bal türleri gibi gıda ürünlerinin satışlarında, son Ay Yeni Yılı'na (Yılan Yılı) kıyasla yaklaşık %10'luk bir artış gözlemlenmiştir.

Tüketici talebini karşılamak amacıyla, il genelindeki birçok bakkal ve süpermarket, örneğin The City Luc Nam Süpermarket, GO! Bac Giang Süpermarket, Nga Vuot bakkalı, Van Coc 4 yerleşim bölgesi, Van Trung mahallesi (Viet Yen kasabası)... halka hizmet vermek için il genelinden ve ülke çapındaki diğer bölgelerden ek OCOP (Bir Mahalle Bir Ürün) stantları kurmuştur.

GO! Bac Giang Süpermarketinin Genel Müdürü Bayan Duong Thi Van Nga, süpermarketin şu anda 100 adet OCOP (Bir Komün Bir Ürün) ürünü sattığını belirtti. Bunlar arasında Bac Giang liçisi, Chu pirinç eriştesi (Luc Ngan), Yen Dung Temiz Sebze Kooperatifinden çeşitli meyve ve sebzeler, Thanh Ha liçisi, Hoang Gia yeşil fasulye keki, Hai Binh kaju fıstığı, Cat Hai balık sosu vb. ürünler yer alıyor. Bu yılın ilk beş ayında OCOP ürün satışlarından elde edilen gelir, geçen yılın aynı dönemine göre %12 arttı.

"Şu anda, GO! süpermarket sisteminin (Central Retail Group'un bir parçası) satın alma departmanıyla birlikte, Nam Nui Danh ginseng ürünleri de dahil olmak üzere Bac Giang'ın önemli tarım ürünlerini ve organik organik ürün (OCOP) çeşitlerini daha fazla eklemeyi öneriyoruz. Ayrıca, GO! süpermarket sistemi, çiftçilerin temiz tarım ürünlerini satmalarını desteklemeye yönelik bir programa da sahip," dedi Bayan Nga.

Tarım ve Çevre Bakanlığına bağlı Kooperatif Ekonomisi ve Kırsal Kalkınma Alt Müdürlüğü'ne göre, Mayıs 2025 sonu itibarıyla il genelinde 3 yıldız veya üzeri 444 adet OCOP ürünü bulunmaktaydı; bunlardan 1'i 5 yıldızlı, 21'i 4 yıldızlı ve 422'si 3 yıldızlı üründü; toplam üretim yılda on binlerce tona ulaşıyordu.

Bac Giang şehrindeki Thanh Thien Caddesi'nde bulunan Tien Loi fırınında ay çöreği üretimi (3 yıldızlı OCOP ürünü).

İl Tüketici Hakları Koruma Derneği Başkanı Sayın Nguyen Van Xuat, yetkililerin şu anda özellikle gıda güvenliği ve hijyeninden yoksun gıda ürünleri, tarım ürünleri ve işlenmiş tarım ürünleri olmak üzere sahte, taklit ve standart altı mallarla mücadeleye odaklandığını belirtti. Bu mücadele, OCOP ürünlerinin gelişmesi ve tüketilmesi için fırsatlar yaratacaktır.

Bay Xuat'a göre, OCOP ürünlerinin sayısını artırmanın yanı sıra, ürün sahipleri ürünlerinin kalitesini korumalı ve sürekli olarak iyileştirmelidir. Aynı zamanda, tüketicileri cezbetmek için ürün tasarımlarını ve ambalajlarını da geliştirmelidirler.

Tüketicilerin ayrıca, menşei ve kaynağı net olan ürünleri seçme, gıda güvenliği ve hijyenini sağlama ve vicdansız tüccarlar tarafından sömürülmekten kaçınma konusunda becerilerini ve farkındalıklarını geliştirmeleri gerekmektedir.

Metin ve fotoğraflar: Bao Lam

Kaynak: https://baobaggiang.vn/co-hoi-moi-cho-san-pham-ocop-postid419229.bbg