Lotus yapraklarında buharda pişirilmiş vejetaryen pirinç

Lotus yapraklı vejetaryen pirinç, lotus tohumlarının zengin lezzetinin yumuşak ve hoş kokulu pirinç taneleriyle birleştiği hafif ve besleyici bir tariftir. Bu vejetaryen yemeği basit ve kolay bir tarifle hazırlamak için aşağıdaki makaleyi okumaya devam edin.

Lotus yapraklı vejetaryen pirinç, lotus tohumlarının zengin aromasının yumuşak, lezzetli pirinç taneleriyle harmanlanmasıyla elde edilen hafif ve besleyici bir pirinçtir.

Bileşen:

- 2 su bardağı yapışkan pirinç;

- 150 gram taze lotus;

- 150 gram vejetaryen sosis (küp doğranmış);

- 10 gram shiitake mantarı (küp doğranmış);

- 100 gram havuç (küp doğranmış);

- 100 gram yeşil fasulye (küp doğranmış);

- 2 adet lotus yaprağı;

- Baharat: Şeker 10 gram; Vejetaryen baharat 10 gram; Soya sosu 10 gram; Vejetaryen istiridye sosu 10 gram.

İşleme:

Buharda pişirilmiş pirinç:

Tavayı ocağa koyun ve tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Yağın ısınmasını bekleyin, 1 yemek kaşığı kıyılmış arpacık soğanı ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin. Taze fasulye, havuç, tatlı mısır ve hazırladığınız mantarları ekleyin ve karışım pişene kadar yaklaşık 2 dakika soteleyin, ardından yaklaşık 1 çay kaşığı tuz ve 1/3 çay kaşığı MSG ile tatlandırın.

Ardından 1 su bardağı (pirinç kasesi) soğutulmuş pirinci ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından 3 yemek kaşığı soya sosu ekleyin, tüm malzemeleri yüksek ateşte yaklaşık 30 saniye karıştırın, ardından damak tadınıza göre baharatlayın ve ocağı kapatın.

Lotus yapraklarını yıkayıp kuruladıktan sonra, damarlı tarafları içe bakacak şekilde bir kaseye koyun. Önce lotus tohumlarını ekleyin, ardından pirinci eşit şekilde üzerine yayın. Ardından lotus yapraklarını toplayın ve kürdan kullanarak sabitleyin.

Son olarak tencereyi ocağa alın, üzerine 1 kase su ekleyin, ardından pirinç paketini buharlı pişiriciye yerleştirin ve üzerini kapatın. Pirinçler yumuşayıp güzelce kokuyana kadar yaklaşık 10 dakika buharda pişirin, ardından tencereden alın.

Buharda pişirdikten sonra, pirinç paketini bir tabağa alın ve makasla lotus yaprağını üstten ortasına doğru 6 yaprağa bölün. Lotus yapraklı vejetaryen pirinç, son derece göz alıcı bir renge ve lotus tohumlarının karakteristik hafif aromasına sahiptir. Yerken, yumuşak ve yapışkan pirinç tanelerini, zengin lotus tohumlarının baharatlı sebze dolgusuyla birleştiğini hissedeceksiniz. En iyi lotus yapraklı vejetaryen pirincini henüz sıcakken yiyin.

Lotus yapraklı vejetaryen pirinç, son derece dikkat çekici bir renge ve lotus tohumlarının karakteristik hafif kokusuna sahiptir.

giadinh.suckhoedoisong.vn'ye göre

Kaynak: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202508/com-chay-hap-la-sen-416438d/