1. Domates salatası
Bileşen:
- 2 adet doğranmış domates
- 1 dilimlenmiş salatalık
- 1 adet ince dilimlenmiş kırmızı soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber, taze fesleğen yaprakları
Nasıl yapılır:
- Domatesleri, salatalıkları ve soğanları bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
Salata karışımının üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından iyice karıştırın.
Üzerini taze fesleğen yapraklarıyla süsleyip afiyetle yiyin.
2. Marul yapraklarına batırmak için domates sosu.
Bileşen:
- 4 adet doğranmış domates
- 1 adet doğranmış soğan
- 2 diş kıyılmış sarımsak
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Üzerine serpmek için tuz, karabiber ve taze maydanoz veya fesleğen.
Nasıl yapılır:
- Bir tencerede orta ateşte zeytinyağını ısıtın, ardından soğan ve sarımsağı yumuşayana kadar soteleyin.
- Doğranmış domatesleri ekleyin ve 5 dakika pişirin.
- Süzülmüş suyu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.
- Karışımı pürüzsüz hale gelene kadar elektrikli blender kullanarak karıştırın.
Üzerini taze maydanoz veya fesleğenle süsleyip sıcak olarak servis edin.
3. Domates suyu
Bileşen:
- 4 adet olgun domates, doğranmış
- 1 sap doğranmış kereviz
- Yarım salatalık, soyulmuş ve doğranmış
- 1 çay kaşığı elma sirkesi
- Tuz, karabiber
Nasıl yapılır:
- Doğranmış domatesleri, kerevizi ve salatalığı blendere koyun.
Pürüzsüz hale gelene kadar öğütün, ardından bir elekten geçirin.
Elma sirkesi, tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ekleyin, sonra afiyetle yiyin.
[reklam_2]
Kaynak: https://laodong.vn/suc-khoe/cong-thuc-mon-an-tu-ca-chua-giup-giam-can-1381081.ldo
Yorum (0)