
Yeşil modeller
Temmuz 2024'te Madam Van Restaurant (Hoi An Dong Bölgesi) misafirlerini ağırlamaya başladı. Topluluk ve doğaya dayalı bir iş modeliyle Madam Van Restaurant, müşterilerinin yerel malzemelerle hazırlanan yemeklerle geleneksel aile yemeklerinin yakınlığını ve samimiyetini hissettiği benzersiz bir 5 yıldızlı hizmet modeli haline geldi.
Madam Van restoranının üyelerinden Bay Le Hoang Ha'ya göre, yerel hammaddelerin kullanılmasının, topluluk ve bahçe alanının birbirine bağlanmasının yanı sıra, evin kullanım alanından yararlanıldığında peyzaj ortamına olan etkinin de azaltılması açıkça görülüyor.
Bay Ha, "Misafir geldiğinde odalar temizlenecek, servise hazır hale getirilecek ve ardından mekan normal aktiviteler için aileye geri verilecek" dedi.
Öğle yemeği için en düşük fiyat 300.000 VND, akşam yemeği için ise 400.000 VND olan restoran, günde ortalama 30 kişiyi, çoğunluğu yabancı olmak üzere ağırlıyor.
Covid-19 salgını sonrasında yeşil kalkınma Da Nang turizminin ana trendi haline geldi ve giderek daha güçlü bir şekilde yayılıyor.
Yeşil destinasyonlardan, yeşil otellere, yeşil tatil köylerine, yeşil ulaşıma kadar ekolojik çevre kaynaklarının korunması, iklim değişikliğine uyum sağlanması, toplulukların birbirine bağlanması, toplumsal çıkarların uyumunun sağlanması gibi içeriklere kadar pek çok hizmet türü yaygın olarak kullanılmaktadır.
Birçok işletme ve konaklama tesisi teknolojik donanımlarını giderek değiştiriyor; güneş enerjisinden yararlanma, plastik şişe veya naylon poşet kullanmama, yüzme havuzlarında klor yerine tuz kullanma vb.
Örneğin, Silk Sense Hoi An Oteli'nde 10 yıldan fazla bir süre önce yeşil kalkınma, birimin iş stratejisinde bir ön koşul olarak belirlenmişti.
Silk Sense Hoi An otelinin sahibi Bay Tran Thai Do, Silk Sense için tasarım aşamasından itibaren düşük inşaat yoğunluğu (%30), ağaçlara çok fazla yer ayrılması, geleneksel kırmızı tuğlalar yerine AAC otoklavlı gazbeton tuğla kullanılması, günlük aktiviteler için ısınmaya yardımcı olmak üzere havaya ısı vermeyen, bunun yerine havayı yeniden dolaştıran bir kondansatöre sahip Inverter VRV4 Sıcak Su merkezi klima sisteminin kullanılması gibi çevre dostu kriterlere göre ekolojik bir model oluşturduğunu söyledi.
Yüzme havuzu bile klor yerine mineral tuzla arıtılıyor, kimyasal yerine ozonla dezenfekte ediliyor… İşletme performansı gayet olumlu, oda fiyatları artıyor, konaklayan misafir sayısı artıyor.
Birden fazla çözümü senkronize edin
Da Nang, son dönemde yeşil turizm dönüşümünü, 2045 yılına kadar ekolojik, akıllı ve yaşanabilir bir şehir olmayı hedefleyen şehrin kalkınmasının üç temel direğinden biri olarak tanımladı.
Bu hedefi gerçekleştirmek için konaklama işletmelerini yeşile yönelmeye ve emisyonlarını azaltmaya teşvik edecek politikalar yayınlamanın yanı sıra, GSTC, Green Key gibi küresel eğitim standartlarına sahip kuruluş ve akademilerle uluslararası iş birliğini güçlendirerek gerçek yeşil dönüşümü gerçekleştirebilecek kapasiteye sahip profesyonel turizm insan kaynağı ekibini kademeli olarak oluşturmayı hedefliyor.

Da Nang Kültür, Spor ve Turizm Dairesi Başkan Yardımcısı Van Ba Son, kentin 2026 yılında turizm hizmetlerinin kalitesini artırmak için bir plan hazırladığını, bu planın atıkların kaynağında ayrıştırılması, tek kullanımlık plastiklerin azaltılması, kent genelinde "Plastik atıksız otel ve restoranlar" hareketinin başlatılması gibi bir dizi özel öneri içerdiğini bildirdi.
Özellikle konaklama tesisi sıralamalarına yeşil kriterlerin dahil edilmesi, yeşil eylemlerin teşvik edilmesi ve "Da Nang Yeşil Turizm" markasının hayata geçirilmesine yönelik araştırmalar, çevre dostu işletmelerin tanınmasını ve tanıtılmasını amaçlıyor.
"Yukarıdaki politikalar ve yönelimlerle Furama, TIA Wellness, Radisson RED ve Muong Thanh gibi birçok konaklama tesisi, güneş enerjisi kullanarak, atıkları kaynağında ayrıştırarak ve tek kullanımlık plastikleri "net sıfır"a indirerek gönüllü olarak yeşile geçiş yaptı. Bu çabalar, Da Nang'ın yeşil hakkında konuşmaktan gerçekten yeşil yapmaya geçtiğini gösteriyor," diye belirtti Bay Van Ba Son.
Van Ba Son, kentin turizm sektörünün, yerel planlama ve Vietnam turizminin kalkınma stratejisi ile uluslararası taahhütlerle uyumlu bir vizyonla "2030'a kadar yeşil turizmi geliştirme" projesini inşa etmeye odaklandığını söyledi.
Projenin amacı; yeşil dönüşümde işletmeleri desteklemek, alternatif turizm ürünleri geliştirmeye odaklanmak, iletişim ve tanıtımı teşvik etmek, turizm - ticaret - sanayi - tarım - kültür ürün gruplarını birbirine bağlamak, sürdürülebilir bir kalkınma ekosistemi yaratmak ve şehrin genel yeşil büyüme hedefine hizmet etmektir.
Kaynak: https://baodanang.vn/da-nang-day-manh-chuyen-doi-du-lich-xanh-3309963.html






Yorum (0)