Organik tarımın gelişimini teşvik etmek

Olumlu sonuçlar

2018 yılından bu yana organik tarım üretimini seçen öncü hanelerden biri olan Bay Bui Quang Huyen, şu ana kadar Trieu Phong komününe bağlı Thuong Phuoc köyünde Vietnam organik sertifikasına sahip 3 hektarlık portakal bahçesine sahip.

Bizimle konuşan Bay Huyen, bu alanın daha önce ailesinin melez akasya ormanı olduğunu ve fazla gelir getirmediğini söyledi. Dikkatli bir araştırmanın ardından başka ürünlere geçme kararlılığıyla, 2018 yılında, Trieu Phong bölgesinin (eski) ürün yapısını dönüştürme konusundaki desteğiyle, kapsamlı bir çiftlik kurmak için 4 hektarlık ormanlık alanı dönüştürmeye karar verdi.

Bahçe ekonomisinde uzun yıllara dayanan deneyimiyle Bay Huyen, Xa Doai'de yetiştirdiği 3 hektarlık portakalla organik üretim yolunu seçti. Kalan alanda domuz, manda ve inek yetiştirmek için ahırlar inşa etti, "kısa vadede uzun vadede beslemek" için balık yetiştirmek üzere göletler kazdı ve portakalları gübrelemek için gübreden yararlandı.

"5 no" standardına göre teknik süreci sıkı bir şekilde takip ettiğimiz için: Kimyasal gübre, pestisit, herbisit, büyüme uyarıcısı ve koruyucu madde kullanılmamış; bitkileri gübrelemek için hidrolize balıkla birleştirilmiş ayrıştırılmış organik gübre kullanılmış; su tasarrufu sağlayan damla sulama sistemi uygulanmış; portakal bahçesi hızla büyümüş ve tatlı meyveler vermiştir.

Bay Bui Quang Huyen'in portakal bahçesi Vietnam'ın organik standartlarını karşılıyor - Fotoğraf: LA

Bay Huyen'in hesaplamalarına göre, hasadı yapılan 1.300 portakal ağacıyla ailesi her yıl ortalama 20-25 ton meyve topluyor. Mevcut satış fiyatı yaklaşık 15.000-20.000 VND/kg olduğundan, masraflar düşüldükten sonra yaklaşık 120-150 milyon VND kâr elde ediyor. Bay Huyen, "Organik portakal yetiştirmek çok emek ve azim gerektiriyor, ancak karşılığında çevre korunuyor, ağaçlar sağlıklı ve meyveler lezzetli oluyor. Özellikle de üreticilerin ve tüketicilerin sağlığını etkilemiyor," dedi.

Cua Tung komününde bulunan Dfarm Quang Tri çiftliği, İsrail teknolojisine göre yük taşıyan çelik çerçeveler, sineklikler, naylon filmler, otomatik sulama ve gübreleme sistemleri ile eş zamanlı olarak inşa edilmiş 5.000 m2'lik bir alana kurulu 10 modern seradan oluşan bir sistemi içeren, ilin tipik yüksek teknolojili tarımsal üretim modellerinden biridir.

Dfarm Quang Tri çiftliğinin sahibi Bayan Tran Thu Trang, çiftlikteki tüm aşamaların organik üretim sürecine sıkı sıkıya bağlı kaldığını ve iyi eğitimli mühendislerden oluşan bir ekip tarafından yürütüldüğünü söyledi. Kesinlikle kimyasal gübre veya böcek ilacı kullanılmıyor, sadece organik mikrobiyal gübreler ve biyolojik önlemler kullanılarak bitkilerin doğal olarak büyümesi sağlanıyor ve kaliteli ürünler elde ediliyor. Çiftliğin ana ürünleri kavun, kavun, sebze, domates ve elma... olup hepsi organik standartlara uygun. Çiftliğin ürünleri çoğunlukla yurt içi il ve ilçelerden gelen siparişlere göre tedarik edilirken, bir kısmı da perakende kanallarından tüketiliyor. Bayan Trang, "Organik tarım ürünlerinden elde edilen gelir ortalama olarak her yıl yaklaşık 1,5-1,6 milyar VND'ye ulaşıyor," dedi.

Yoğun organik tarımsal üretim alanlarının planlanması

Bazı ilk sonuçlar elde edilmiş olsa da, gerçekte eyaletteki organik üretim hâlâ mütevazı düzeyde olup, doğal potansiyelini ve güçlü yanlarını tam olarak kullanamamaktadır. Şimdiye kadar, eyalet genelinde organik standartlara ve doğal tarıma göre yalnızca yaklaşık 350 hektar pirinç üretimi yapılmıştır; 500 hektardan fazla organik üretim, 95 hektar VietGAP standartlarını karşılayan pirinç ve 160 hektardan fazla pirinç güvenli gıda ortamında üretilmiştir. Ayrıca, uluslararası organik sertifikalı yaklaşık 100 hektar biber tarlası bulunmaktadır; K4 portakalları, şakayık üzümleri, bambu filizleri gibi bazı küçük meyve ağacı alanları organik sertifikalıdır. Hayvancılık alanında ise, organik yönde biyogüvenlikli domuz yetiştiriciliği modelleri ve organik yönde bitkisel domuz yetiştiriciliği modelleri mevcuttur.

Bunun nedeni, bazı kesimlerin temiz tarımsal üretim, değer zinciri bağlantısı olan organik tarım konusunda farkındalığının hala sınırlı olması; organik tarımsal üretim alanlarının bölgelerin potansiyeli ve avantajları doğrultusunda planlanmamış olması; organik üretim ölçeğinin hala parçalı, küçük, ticari açıdan zayıf olması; organik ürünlerin üretimi ile tüketimi arasındaki bağın hala az, zayıf ve sürdürülebilir olmamasıdır...

Dfarm Quang Tri çiftliğindeki bir serada beyaz yeşim kavununa bakılıyor - Fotoğraf: LA

Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Nguyen Hong Phuong, sürdürülebilir tarımın geliştirilmesi için organik tarımsal üretimi acil bir gereklilik olarak belirleyerek, üretimi pazar talebiyle ilişkilendirerek, önümüzdeki dönemde, uzmanlaşmış yoğun organik tarımsal üretim alanlarının gelişimini yönlendirmek için, pazar potansiyeli olan uygun ürün ve hayvancılığın seçilmesinde yerel yönetimlerle yakın işbirliği içinde çalışacaklarını söyledi.

Her bölgenin güçlü yönleri ve ihtiyaçları doğrultusunda, coğrafi işaretli, kalite ve ekonomik değer sağlayan yetiştirme alanları geliştirmek. Yoğun üretim alanlarında organik ürün üreten, işleyen ve ticaretini yapan işletmeler ve kooperatifler arasında değer zinciri bağlantı projeleri ve modelleri oluşturmak; pirinç, sebze, meyve, meyve ağaçları, biber, şifalı bitkiler; organik domuz eti, organik kümes hayvanları; sürdürülebilir ve çevre dostu organik karides yetiştiriciliği; nehirlerde organik kafes balığı yetiştiriciliği gibi temel ürünler için büyük ölçekli ürünler yaratmak...

Birim ayrıca, verimliliği ve kaliteyi artırmak, girdi maliyetlerini ve sera gazı emisyonlarını azaltmak için temel ürünlerde organik üretimle birleştirilmiş ileri teknoloji tarım süreçlerini araştırma ve mükemmelleştirmeye odaklanmaktadır. Yurt içi ve yurt dışı tüketicilerin artan talebini karşılamak için derin işleme ve rafine işleme süreçlerinde ileri teknolojiyi kullanarak değerli ürünler yaratmaktadır. Aynı zamanda, menşei etkili bir şekilde izlemek için işletme ve kooperatiflerin marka ve coğrafi işaret tescili süreçlerine rehberlik ve destek sağlamakta; ilin temel tarım ürünleri için pazar gelişimini ve marka oluşturmayı desteklemektedir.

Eğilmek

Kaynak: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/day-manh-phat-trien-nong-nghiep-huu-co-1227d22/