Avantajları gerçek değere dönüştürmek.

Ca Mau'daki tarım hâlâ birçok zorlukla karşı karşıya olsa da, ulusal ve küresel trendlerle giderek bütünleşmektedir. Son yıllarda, bilim ve teknolojideki gelişmeler tarımsal üretime uygulanarak, sadece ekonomik verimlilik sağlamakla kalmayıp aynı zamanda çevreyi de koruyan, yeşil büyüme ve döngüsel ekonomiye doğru ilerleyen birçok üretim modeli ortaya çıkmıştır.

Birçok modern su ürünleri yetiştirme modeli

Su ürünleri yetiştiriciliği, yaklaşık 280.000 hektarlık karides yetiştirme alanıyla, ülkenin toplam karides yetiştirme alanının %40'ını oluşturan, ilin güçlü yönlerinden biridir. Ca Mau karidesi, birçok etkili ve sürdürülebilir yetiştirme modeliyle kendini kanıtlamaktadır. Bunun 86.000 hektardan fazlası karides-pirinç, karides-mangrov ve karides-yengeç-balık yetiştiriciliğine; yaklaşık 186.000 hektarı ise iyileştirilmiş yaygın karides yetiştiriciliğine ayrılmıştır. 2012 yılında süper yoğun karides yetiştiriciliğinin bulunmadığı bir ilde, yoğun ve süper yoğun karides yetiştiriciliği alanı şu anda 6.484 hektarı aşmıştır.

Su değişiminin minimum düzeyde olduğu, devridaimli süper yoğun karides yetiştirme modeli, yüksek ekonomik verimlilik sağlamanın yanı sıra çevreyi koruyor ve iklim değişikliğine uyum sağlıyor.

Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Sayın Chau Cong Bang, son yıllarda karides endüstrisinin gelişimini değerlendirirken, son yıllarda ildeki karides yetiştiriciliğinin yapısında ve üretimde teknoloji uygulamalarında hızlı değişimler yaşandığını, bunun da verimlilik ve üretimde önemli bir artışa yol açtığını belirtti. Ca Mau ili, uzun yıllar boyunca alan, üretim ve ihracat değeri açısından ülke genelinde lider konumda olmuştur. Bu, Ca Mau karidesinin son yıllarda birçok modern üretim modeli sayesinde elde ettiği dikkate değer bir başarıdır.

Yüksek verimlilik ve ekonomik etkinlik sağlayan bir yetiştirme yöntemi olarak kabul edilmesine rağmen, süper yoğun karides yetiştiriciliği, yüksek maliyetler, hava koşullarına ve mevsimselliğe aşırı bağımlılık ve yetiştirme sürecinde hastalıkların kontrol edilmesindeki zorluk nedeniyle birçok riski de beraberinde getirmektedir. Bu zorlukların üstesinden gelmek için, son yıllarda döngüsel ekonomiye yönelik yeni teknolojileri uygulayan ve iklim değişikliğine uyum sağlayan birçok model ortaya çıkmış ve hayata geçirilmiştir.

Minimum su değişimi ve biyolojik güvenlik önlemleriyle uygulanan üç aşamalı, devridaimli, süper yoğun beyaz bacaklı karides yetiştirme modeli bunun bir örneğidir. Cai Nuoc ve Dam Doi ilçeleri ile Ca Mau şehrindeki beş hanede bir uygulama döneminden sonra, model etkili olduğunu kanıtlamış ve giderek aşırılaşan iklim değişikliği ortamında ildeki süper yoğun karides yetiştiricileri için yeni bir seçenek sunmuştur.

Modelde yer alan hanelerden biri olan Cai Nuoc ilçesi, Hung My beldesi, Rau Dua B köyünden Bay Huynh Thai Nguyen, çiftçilik sürecinin şu anda yüksek ekonomik verimlilik sağladığını belirtti. Bazı çiftçilik sezonlarında, stoklamadan sadece 90 gün sonra, karidesler kilogram başına 34-35 adede ulaşıyor ve bazen sezon başına havuz başına (1200 m2) 500 milyon VND'yi aşan karlar elde ediliyor.

2050 yılına kadar karides ihracatı için standart olan Net Sıfır CO2 emisyonuna ulaşmak için, eyalet, döngüsel, çevre dostu ve iklim değişikliğine uyarlanabilir birçok yeni yoğun ve süper yoğun karides yetiştirme modeli geliştirmiştir. Bunlar arasında: birden fazla türün bir arada bulunduğu devridaim sisteminde süper yoğun beyaz bacaklı karides yetiştiriciliği; Growmax teknolojisi kullanılarak minimum su değişimi ile süper yoğun beyaz bacaklı karides yetiştiriciliği... Bunların arasında en dikkat çekici olanı, RAS-IMTA teknolojisini kullanan yetiştirme modelidir (bu yöntem, karides atıklarını aynı havuzdaki diğer hayvanlar için yem olarak kullanır).

RAS-IMTA modeli, SAEN Su Ürünleri Bilim ve Çevre Şirketi Limited, Balıkçılık Araştırma Enstitüsü 2, Ca Mau ili Bilim ve Teknoloji Departmanı ve yerel çiftçiler arasındaki iş birliğiyle geliştirilmiştir. Deneme üretimi döneminden sonra, RAS-IMTA modelinin etkinliği, düşük yem dönüşüm oranı, yüksek karides büyüme oranı, daha az karides hastalığı ve azaltılmış su değişimi gibi parametrelerle kanıtlanmıştır; sürdürülebilir göstergeler elde edilmiş ve 2050 yılına kadar küresel pazara entegrasyon için yeni bir trend olan döngüsel ekonomiye doğru ilerlenmiştir.

Yüksek kaliteli pirince doğru

Pirinç endüstrisinin gelişimiyle ilgili olarak, üretim hacmi açısından rekabet avantajı olmamasına rağmen, elverişli doğal koşullarıyla Ca Mau, yüksek kalite yönünde gelişmeyi tercih etmiştir. Bu yönelim temelinde, ildeki birçok pirinç üretim modeli olumlu değişiklikler geçirmiş ve çeşit yapısında hızlı değişimler yaşanmıştır. Şu anda, ilde yetiştirilen pirincin %75'ini yüksek kaliteli pirinç çeşitleri, %20'sini özel kokulu çeşitler ve geri kalan %5'ini ise işleme amaçlı kullanılan pirinç çeşitleri oluşturmaktadır.

Pirinç-karides yetiştirme modeli. Fotoğraf: VAN DUM

Özellikle, gelişmiş teknik süreçler uygulayan birçok pirinç üretim modeli etkili, çevre dostu ve iklim değişikliğine uyarlanabilir niteliktedir. Tipik bir örnek, kuzeydeki Ca Mau bölgesinde hem ulusal hem de uluslararası alanda VietGAP, GlobalGAP ve organik standartlara uyan pirinç-karides yetiştirme modelidir. Yaklaşık 37.000 hektarlık pirinç-karides yetiştirme alanıyla bu model, yüksek ekonomik verimlilik ve sürdürülebilir kalkınmaya giden bir yol açmaktadır.

Bitki Üretimi ve Bitki Koruma Bölümü Başkanı Bay Nguyen Tran Thuc'a göre, geçtiğimiz dönemde güvenli pirinç, organik pirinç, ekolojik pirinç, pirinç-karides yetiştiriciliği, pirinç-balık yetiştiriciliği ve renkli pirinç gibi çeşitli türlerde 50 farklı pirinç üretim modeli hayata geçirildi. Bunlardan 400 hektarı Vietnam organik standartlarına uygun, 330 hektarı USDA, AB ve JAS standartlarına uygun, 1.248 hektarı VietGAP ve GlobalGAP standartlarına uygun ve 3.000 hektarı ekolojik pirinç üretimi için kullanılıyor; planlanan yüksek kaliteli pirinç yetiştirme alanı 25.000 hektarı, kokulu özel pirinç yetiştirme alanı 10.000 hektarı ve pirinç işleme alanı 5.000 hektarı kapsıyor. Birçok pirinç üretim modeli çoğaltılarak sadece ekonomik faydalar sağlamakla kalmayıp, çevre korumasına da önemli katkılar sağlanmıştır.

Yıllık 24.000 hektardan fazla pirinç ekim alanına ve yılda 110.000 tondan fazla üretime sahip olan U Minh bölgesi, özel pirinç tarımı, pirinç-karides ve pirinç-balık yetiştiriciliği alanlarını da kapsayarak, çevre dostu ve iklim değişikliğine uyum sağlayabilen yüksek kaliteli pirinç üretim modelleri geliştirmeye odaklanmaktadır.

U Minh Bölgesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Sayın Le Hong Thinh, son zamanlarda bölgede "1 zorunlu, 5 azaltma", "3 azaltma, 3 artırma", pirinç-balık rotasyonu, pirinç-karides rotasyonu gibi birçok gelişmiş pirinç üretim modelinin uygulandığını ve yaygınlaştırıldığını, bunun da yüksek ekonomik verimlilik sağladığını belirtti. Şu anda bölge, gelişmiş tarım teknikleri konusunda eğitimleri güçlendirmeye, üretim yönetimi ve izlenebilirliğinde dijital teknolojinin kullanımını teşvik etmeye devam etmektedir.

Vietnam'ın en güney ucunda yer alan Ca Mau, benzersiz coğrafi konumu ve kendine özgü ekosistemiyle su ürünleri yetiştiriciliği, deniz ekonomisi, ekoturizm ve özellikle pirinç-karides yetiştirme modeliyle yüksek kaliteli pirinç üretimi açısından önemli bir potansiyele sahip. Bu avantajlardan yararlanmak için il, 2030 yılına kadar yeşil büyüme ile bağlantılı 23.000 hektarlık yüksek kaliteli, düşük emisyonlu pirinç ekimi geliştirmek üzere Tarım ve Çevre Bakanlığı'na başvurmuş ve bu modeli il genelinde genişletmeye devam ederek 2025 yılına kadar %8 veya daha fazla GSYİH büyümesine katkıda bulunmayı hedeflemektedir. Buna göre il, ABD, Japonya, AB ve diğer potansiyel pazarları hedefleyerek, üretimden işleme ve ihracata kadar sürdürülebilir bir pirinç değer zinciri oluşturmak için yatırımcıları ve işletmeleri davet etmektedir.

İl Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Le Van Su, pirinç değer zincirinin oluşturulmasına yönelik işletmeleri ve yatırımları davet etme içeriğiyle ilgili olarak, ilin tüm elverişli koşulları yaratmaya ve ilgili departmanları ve kademeleri kendilerine verilen sorumluluk ve görevleri en iyi şekilde yerine getirmeleri için yönlendirmeye, ildeki yatırım ve işbirliği sürecinde halka, işletmelere ve yatırımcılara eşlik etmeye kararlı olduğunu teyit etti.

Nguyen Phu

[reklam_2]
Kaynak: https://baocamau.vn/de-loi-the-thanh-gia-tri-thuc-a38586.html