SGGP
Zorluklara proaktif bir şekilde destek verebilen ve yanıt verebilen, bilimsel ve teknolojik kaynakların verimli kullanımı, inovasyon ve dijital dönüşüm temelinde katma değer üreten güçlü kooperatiflerin hızla kurulması çok önemlidir. Çok değerli, entegre bir meyve endüstrisi geliştirmek, meyve yetiştiricilerinin "gülme ve gözyaşı" döngüsünü tekrarlamalarını önlemek için sürdürülebilir bir yoldur.
Binh Thuan , Tien Giang ve Long An illeri, 45.000 hektardan fazla alanla ülkenin en büyük ejder meyvesi yetiştirme alanına sahip olup, toplam alanın %82'sini ve toplam üretimin %90'ını oluşturmaktadır. Ancak, tüm Vietnam meyve endüstrisi geçen yılın aynı dönemine göre %78'in üzerinde rekor ihracat büyümesi yaşarken, bir zamanlar birçok çiftçinin zenginleşmesine yardımcı olan bu "kral" meyve, şimdi düşen fiyatlar ve pazar payı kaybıyla karşı karşıya. Ejder meyvesi yetiştiricileri hem sevinç hem de üzüntü yaşadılar.
Şu anda birçok yerde çiftçilerin ejder meyvesi ağaçlarını kesme uygulaması yaygınlaşmıştır. Binh Thuan, Tien Giang ve Long An'daki "ejder meyvesi krallıklarının" her birinde ejder meyvesi ekim alanlarında birkaç bin hektarlık bir azalma görülmüştür. Vietnam'ın ejder meyvesi ihracat değeri 2018'deki 1,27 milyar dolardan bugün 600.000 doların altına düşmüştür.
Bu arada, Vietnam'ın ejder meyvesi ihracatının %90'ını karşılayan Çin, ejder meyvesi yetiştirme alanlarını genişleterek Vietnam'ı geride bıraktı. Ülke ayrıca ejder meyvesi ithalatına sıkı kontroller uygulayarak, resmi olmayan ticaret kanallarını azalttı ve ortadan kaldırırken, resmi ithalatı artırdı.
Şeker kamışının "acı" fiyatlarından, biber, kaju fıstığı ve turunçgiller pazarlarının aşırı arzından ve soğan, tatlı patates ve karpuzun "kurtarılmayı" beklediği zor durumdan çıkarılan dersler daha önce de yaşandı. Sadece geçen yıl, ejder meyvesi, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın önemli meyve yetiştirme alanlarının geliştirilmesine yönelik yatırım planı kapsamında 14 önemli ulusal meyve arasında birinci sırada yer alıyordu, ancak şimdi fiyatı düştü. Bu durum, potansiyel olarak karlı olan bu endüstrinin sürdürülebilir bir şekilde nasıl geliştirileceği sorusunu gündeme getiriyor. Gelecekte ejder meyvesi endüstrisinin ve genel olarak meyve ve sebze endüstrisinin sürdürülebilir gelişimi için kapsamlı bir yaklaşım, çok sektörlü koordinasyon ve sektörler arası çözümler gerekmektedir.
Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın ihracat planına göre, tüm meyve endüstrisi 2025 yılına kadar 5 milyar ABD doları ihracat cirosuna ulaşacak. Ancak bu yıl meyve ihracatının bu rakama ulaşması, planlanandan iki yıl önce gerçekleşmesi muhtemelken, ejder meyvesi ihracatı şu anda tam tersi yönde ilerliyor. Yetiştirme alanları için bir planımız, meyve işleme de dahil olmak üzere işleme endüstrisini geliştirme projemiz ve ihracat pazarlarını belirleme çalışmalarımız var. Ancak bu üç unsurun entegre edilmesi gerekiyor.
Gereksinimler, hammadde alanlarının geliştirilmesine, izlenebilirliğe, iyileştirilmiş çeşitlere ve yetiştirme yöntemlerine yatırım yapmanın ötesine uzanmaktadır; çiftçiler ve işletmeler arasındaki bağlantıların ve iş birliğinin kalitesini artırmak da çok önemlidir. Genel olarak meyve değer zincirindeki ve özellikle ejder meyvesindeki faktörlerin etkin bir şekilde birbirine bağlanabilmesi için, sıkı standartlar ve düzenlemeler sağlanmalıdır. Bitki karantinası ve gıda güvenliği standartlarını karşılayan yüksek kaliteli ürünler yaratmak için, yetiştirme bölgesini, paketleme tesislerini, bitki karantina işleme tesislerini ve ihracat işletmelerini kapsayan iyi organize edilmiş, kapsamlı bir üretim zincirine ihtiyaç vardır.
İşletmeler, kooperatifler ve çiftçiler için rekabetçi zorluklar artmaktadır; piyasa taleplerini karşılamak için mekanizmalar, politikalar, yasalar oluşturmak ve kalite standartları belirlemekten sorumlu kurumların sorumluluğu da artmaktadır. Rekabetçi "teknolojiye", ürün çeşitlendirmesine, marka oluşturmaya ve aynı anda ihracatı teşvik etmeye ve yerel dağıtım kanallarını geliştirmeye ihtiyaç vardır. Meyve ürünlerinin derin işlenmesine yönelik yatırımlar da çok önemlidir.
Ayrıca, işletmelerin, kooperatiflerin ve çiftçilerin pazarlara ve sermayeye erişimini, makine satın alımını, arazi birleştirmesini ve teknoloji uygulamasını destekleyecek politikalar geliştirilmesi gerekmektedir; bu sayede profesyonel bir yönde gelişmeleri, üretim ölçeklerini artırmaları, kooperatiflere katılmaları ve değer zincirlerinde işletmelerle bağlantı kurmaları sağlanacaktır. Mesleki eğitimin kalitesinin iyileştirilmesi; araştırma, uygulama, bilim ve teknoloji transferi ve inovasyonun düzeyinin ve etkinliğinin artırılması gerekmektedir.
Zorluklara proaktif bir şekilde destek verebilen ve yanıt verebilen, bilimsel ve teknolojik kaynakların verimli kullanımı, inovasyon ve dijital dönüşüm temelinde katma değer üreten güçlü kooperatiflerin hızla kurulması çok önemlidir. Çok değerli, entegre bir meyve endüstrisi geliştirmek, meyve yetiştiricilerinin "gülme ve gözyaşı" döngüsünü tekrarlamalarını önlemek için sürdürülebilir bir yoldur.
[reklam_2]
Kaynak
Yorum (0)