Yapışkan pirinç keki (Bánh khúc), uzun zamandır Kuzey Vietnam halkı için tanıdık bir yemek olmuştur. İnsanlar yapışkan pirinç keki deyince hemen yapışkan pirinçten yapılmış bir hamur ve maş fasulyesi ile domuz eti dolgusu düşünürler. Ancak, herkesin tatma şansı bulamadığı çok özel bir yapışkan pirinç keki çeşidi de vardır: Hamuru yapışkan pirinç unundan yapılır ve dolgusu domuz yağı ve soğanla marine edilmiş domuz etidir. Bu eşsiz versiyon sadece Hanoi'nin Ung Hoa ilçesi, Quang Phu Cau beldesi, Phu Thuong köyündeki yapışkan pirinç kekinde bulunur.
Ung Hoa'dan yumuşak ve hoş kokulu yapışkan pirinç keki.


Ulusal bayrak altında mutluluk

Ngo tekne yarışı festivali (Oóc Om Bóc festivali)



Yorum (0)