Çocukların gelişimi için doğru beslenme

Hayatın ilk yıllarındaki beslenme, çocuğun genel gelişiminde çok önemli bir rol oynar. Doğru ve dengeli bir beslenme, çocukların fiziksel ve zihinsel potansiyellerini en üst düzeye çıkarmalarına yardımcı olarak gelecek için sağlam bir temel oluşturur.

Çocuklarda olağandışı belirtiler görüldüğünde, ebeveynler onları zamanında muayene ve tavsiye almak için bir sağlık kuruluşuna götürmelidir.

Uygunsuz bakım

Thanh Dong mahallesinde ikamet eden Bayan Nguyen Thi Dung'un 4 yaşında bir çocuğu var. Çocuğunun beslenmesi ve uykusuna titizlikle dikkat etmesine rağmen, çocuğun fiziksel yapısı aynı yaştaki diğer çocuklardan daha küçük. Endişelenen anne, çocuğunu yerel hastanelerden merkezi hastanelere kadar çeşitli yerlerde beslenme kontrollerine götürdü ve aynı sonuca vardı: Çocuğu yetersiz beslenme nedeniyle büyüme geriliği çekiyor.

Doktorlara göre, anne bebeğin yemeklerini hijyenik bir şekilde hazırlamıştı, ancak bebeğin hayatının ilk beş yılında kapsamlı gelişimi için gerekli olan temel besin maddelerinden yoksundu. Bu durum Bayan Dung'u şaşırttı, çünkü o, hayattan ve internet araştırmalarından edindiği bilgilerin çocuğunu doğru ve uygun şekilde yetiştirmek için yeterli olduğuna inanıyordu.

"Çocuğumun kendi bakımım yüzünden yetersiz beslenmeden muzdarip olacağını hiç düşünmemiştim. Bu sadece benim için değil, yavaş büyüyen çocukları olan diğer ebeveynler için de bir ders. Altta yatan tıbbi durumların yanı sıra, beslenme alışkanlıklarını da gözden geçirmeleri gerekiyor," diye belirtti Bayan Dung.

Benzer şekilde, Bayan Bui Thi Lan, Kien Thuy beldesindeki Sağlık İstasyonu tarafından düzenlenen çocuklar için beslenme değerlendirme programında bir yaşını geçmiş çocuğunu sağlık kontrolüne getirdiğinde, çocuğun belirtilerini gösteren sonuçları aldığında oldukça şaşırdı: 10 kg ağırlık, çıkıntılı arka fontanel, parietal ve frontal çıkıntılar, dil iltihabı ve sık sık gevşek dışkılama veya kabızlık.

Bunlar raşitizm ve yetersiz beslenmenin tipik belirtileridir ve diyet düzenlemeleri ile özel bakım gerektirir. Tıbbi personelden rehberlik aldıktan sonra, Bayan Lan ayrıca çocuğunun yetersiz beslenmesinin nedenlerinden birinin de yanlış beslenme alışkanlıkları olduğunu fark etti. Bayan Lan şunları ifade etti: "Çocuğumun neye ihtiyacı olduğunu ve hangi mikro besin maddelerinin takviye edilmesi gerektiğini anlamama yardımcı olan dikkatli rehberlikleri için personele teşekkür ediyorum."

Yıllar içinde, hem ülke genelinde hem de Hai Phong şehrinde yetersiz beslenen çocukların oranı önemli ölçüde azaldı. Özellikle, ülke genelinde yetersiz beslenen ve kilosu düşük çocukların oranı şu anda yaklaşık %10,4 civarında. Hai Phong'da ise bu oran sadece %6,5 olup, güvenli bir seviye olarak kabul ediliyor.

Ancak, Ulusal Beslenme Enstitüsü'nün 2024 yılı istatistiklerine göre, 5 yaş altı çocuklarda büyüme geriliği oranı %19,6 olup, bu oran dağlık ve kırsal bölgelerde yoğunlaşmıştır. Hai Phong'da ise, Şehir Hastalık Kontrol Merkezi'nin (CDC) istatistiklerine göre, 5 yaş altı çocuklarda büyüme geriliği oranı hala yaklaşık %16 civarındadır.

Çocuklarda yetersiz beslenmeyi azaltmak için okul öncesi eğitimde beslenme iletişimini güçlendirmek gereklidir.

Hayatın ilk yıllarında uygun bakım

Yaşamın ilk yıllarındaki beslenme, çocuğun sağlığı ve zihinsel gelişimi açısından hayati bir rol oynar. Yetersiz veya yanlış beslenme, bağışıklığın azalması, büyüme geriliği (boy ve kilo), konsantrasyon bozukluğu ve yetişkinlikte kronik hastalık riskinin artması gibi yaşam boyu sürecek çeşitli sonuçlara yol açabilir.

Vietnam'da, beslenme bakımında önemli ilerlemeler kaydedilmesine rağmen, 5 yaş altı çocuklarda yetersiz beslenme, özellikle yukarıda bahsedilen büyüme geriliği oranı, ciddi bir sorun olmaya devam etmektedir. Dahası, küçük çocuklarda aşırı kilo ve obezite sorunu giderek artmakta ve yetersiz beslenmenin çifte yükünü oluşturmaktadır.

Sağlık uzmanlarına göre, bu durum hem öznel hem de nesnel birçok faktörden kaynaklanmaktadır. İlk olarak, birçok ebeveyn yeterli beslenme bilgisine sahip değildir. Bazı aileler tombul çocukların sağlıklı olduğuna inanır ve bu da enerji açısından zengin ancak besin açısından yetersiz beslenmeye yol açar.

Öte yandan, bazı ebeveynler internette buldukları bilgilere uyarak obezite korkusuyla yağ alımını tamamen kısıtlıyorlar; bu da çocuklarının beslenmelerinin yağda çözünen vitaminlerin emilimi için gerekli olan temel besinleri yeterince sağlamamasına yol açıyor.

Dahası, çocukların fast food ve işlenmiş gıdalara erişimi giderek artarken, elektronik cihazların kullanımı nedeniyle fiziksel aktivite süreleri önemli ölçüde azalmaktadır. Düşük gelirli aileler için, ucuz, yüksek enerjili ancak mikro besin açısından fakir gıdalara öncelik vermek, çocukları hem yetersiz beslenme hem de aşırı enerji alımı riskiyle karşı karşıya bırakmaktadır.

Dikkat çekilmesi gereken bir diğer nokta ise birçok ebeveynin çocuklarda mikro besin eksikliklerinin erken belirtilerini fark edememesidir. Huzursuz uyku, dişlerde çürüme ve kararma, aşırı saç dökülmesi ve dil ucunda papilla oluşumu gibi belirtiler genellikle başka nedenlerle karıştırılırken, bunlar çinko eksikliği, D vitamini eksikliği, kalsiyum eksikliği veya raşitizm nedeniyle kemik hücre hasarının bir sonucu olan mine bozukluklarının göstergeleridir. Geç teşhis, çocukları komplikasyonlara ve uzun vadeli sağlık sorunlarına karşı daha duyarlı hale getirir.

Hai Phong Hastalık Kontrol Merkezi Beslenme Bölümü Başkanı Dr. Bui Thi Thu Huong'a göre, şehir, çocuklarda yetersiz beslenme, aşırı kilo, obezite veya mikro besin eksikliklerinin erken belirtilerini tespit etmeye ve zamanında müdahale etmeye yardımcı olmak için yıllık beslenme araştırmaları yürütüyor. Bununla birlikte, çocuklarda yetersiz beslenmeyi azaltmak için, özellikle yaşamın ilk 1000 günü – fiziksel ve zihinsel gelişim için altın dönem – boyunca okul öncesi eğitimde beslenme iletişimini güçlendirmek, öğretmenleri ve ebeveynleri resmi bilgileri güncelleme konusunda desteklemek ve ilk 6 ay boyunca, 24 aya kadar sadece anne sütüyle beslenmeyi teşvik etmek gerekiyor...

"Ebeveynler, çocuklarının kilo ve boylarındaki erken anormallikleri tespit etmek için büyüme grafiklerini düzenli olarak izlemelidir. Çocukların yemekleri, her besin grubu açısından dengeli ve yaşlarına uygun olmalı, trendleri veya doğrulanmamış bilgileri takip etmekten kaçınılmalıdır. Ebeveynler kesinlikle çocuklarına kendi başlarına mikro besin veya vitamin takviyesi yapmamalıdır."

"D vitamini, demir veya diğer takviyelerin aşırı kullanımı, aşırı besin alımına yol açarak metabolik bozukluklara neden olabilir ve karaciğer, böbrekler ve uzun vadeli sağlığı etkileyebilir. Tüm mikro besin reçeteleri bir beslenme uzmanının değerlendirmesine dayanmalıdır. Çocuklarda anormal belirtiler görüldüğünde, ebeveynler onları zamanında muayene ve tavsiye için bir sağlık kuruluşuna götürmelidir," diye tavsiye etti Dr. Huong.

NGOC THANH

Kaynak: https://baohaiphong.vn/dinh-duong-hop-ly-de-tre-phat-trien-528231.html