Lotus bitkisinin yumrularını yetiştirerek büyük bir servet kazanmak.

BAC NINH - Son yıllarda, Bac Ninh eyaletindeki bazı çiftçiler, tüketim, gıda işleme ve ilaç sektörlerinin ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla, alçak ve verimsiz pirinç tarlalarını cesurca lotus yetiştiriciliğine dönüştürerek, ürün desenlerinin yeniden yapılandırılmasında yeni bir yön açtılar.

Çin'deki lotus yetiştirme modellerinden ders alıp araştırma yaptıktan sonra, 2017 yılında Chi Lang beldesi Que O köyünde yaşayan Bay Doan Ba ​​​​Hien, köydeki diğer hanelerden 7 hektarlık alçak ve verimsiz pirinç tarlalarını cesurca birleştirerek yumru köklü lotus ekimi için kullanmaya başladı. Yaklaşık 4 aylık ekim ve bakım sürecinin ardından, ailesinin lotus tarlaları, her 1000 metrekarelik (sao) alandan yaklaşık 0,8-1 ton yumru kök hasadı verdi ve ortalama satış fiyatı kilogram başına 12.000-15.000 VND oldu. Giderler düşüldükten sonra, her bir sao lotus ekim alanı yaklaşık 3-4 milyon VND gelir sağladı.

Bay Doan Ba ​​​​Hien, yeni dikilen nilüfer bitkilerinin büyüme ve gelişimini inceliyor.

Bu modelin ekonomik faydalarını fark eden Bay Hien, alanı 10 hektara genişletmeye ve lotus çayı ve lotus nişastası da dahil olmak üzere lotus kökü ürünleri için ek işleme hatlarına yatırım yaparak değeri artırmaya karar verdi. Ailesinin dört ürünü – dilimlenmiş lotus çayı, taze lotus kökü, lotus kökü nişastası ve lotus kökü çay poşetleri – 3 yıldızlı OCOP ürünü olarak tanındı. Bay Hien'in ailesi, 10 hektarlık lotus yetiştiriciliğinden yılda yaklaşık 3-4 milyar VND gelir elde ediyor ve giderler düşüldükten sonra 800-900 milyon VND kar sağlıyor. Bu aynı zamanda 5-10 işçiye mevsimlik istihdam yaratıyor ve onlara kişi başı günlük 400.000-450.000 VND gelir sağlıyor.

Bay Hien'in ailesinin yanı sıra, son yıllarda birçok çiftçi, alçak arazilerde pirinç yetiştiriciliğinden nilüfer yetiştiriciliğine geçmiştir; çünkü nilüfer yumruları son derece ekonomik, bakımı kolay ve iç tüketim, gıda işleme, ilaç sektörü ve Güney Kore, Japonya, Çin gibi pazarlara ihracat açısından istikrarlı bir pazara sahiptir.

Tarım ve Çevre Bakanlığı Bitki Üretimi ve Bitki Koruma Alt Birimi Başkan Yardımcısı Sayın Duong Duc Hong Tuan'a göre, ürün yapısını değiştirme politikasının uygulanması kapsamında, son yıllarda ildeki birçok çiftçi pirinç yetiştiriciliğinden yüksek ekonomik verimlilik sağlayan diğer ürünlere geçmiştir. Bunlardan 30-50 hane, sadece pirinç yetiştirilebilen alçak bölgelerde yaklaşık 80-100 hektarlık alanı pirinç yetiştiriciliğinden yumru köklü lotus yetiştiriciliğine dönüştürmüştür. Bazı haneler ise, Chi Lang beldesinden Sayın Doan Ba ​​​​Hien; Nhan Thang beldesinden Sayın Nguyen Van Dien ve Bayan Nguyen Thi Thuy; Yen Dung mahallesinden Sayın Nguyen Van Hoi gibi, yumru köklü lotus yetiştirmek için onlarca hektarlık alanı cesurca bir araya getirmiştir.

Lotus bitkisinin faydaları tam olarak değerlendirilir ve hammadde alanı olarak planlanırsa, yüksek ekonomik verimlilik sağlayan ürünlerden biri olabilir. Çiftçiler, lotus bitkisini yumruları, yaprakları, çiçekleri ve tohumları için yetiştirmenin yanı sıra, ekoturizmle de birleştirebilirler.

Metin ve fotoğraflar: Nguyen Tuan

Kaynak: https://baobacninhtv.vn/lam-giau-tu-trong-sen-lay-cu-postid443485.bbg