Eşsiz ve çekici Lao Bao sınır pazarı.

Lao Bao Sınır Pazarı, Huong Hoa ilçesi Lao Bao kasabası Halk Komitesi tarafından Lao Bao Ticaret Merkezi'nde düzenlenen, türünün ilk örneği olan kültürel ve ticari bir etkinliktir. Amacı, turizm ve sınır ticaretinin kültürel kimliğini, potansiyelini ve güçlü yönlerini tanıtmak ve teşvik etmek; ve yerel sosyo-ekonomik kalkınma için yatırım çekiciliğini artırmaktır. Ayrıca, Lao Bao bölgesi, Huong Hoa ilçesi ve Laos'taki bazı köylerden gelen halk sanatçıları ve kültür ve sanat meraklılarının bir araya gelmesi, fikir alışverişinde bulunması, sınırın her iki tarafındaki sakinlerin eşsiz geleneksel kültürel değerlerini tanıtması ve Vietnam ile Laos arasında dayanışmayı, dostluğu, iş birliğini ve karşılıklı güveni güçlendirmesi için bir fırsat sunmaktadır.

Lao Bao sınır pazarında kültürel etkileşim ve sanatsal gösteriler - Fotoğraf: NTH

2024 yılının son günlerinde Lao Bao'da sokaklar daha hareketli ve canlı hale geldi; Lao Bao - Densavanh Uluslararası Sınır Kapısı'nın hemen yanındaki pazara akın eden sınırın her iki tarafından gelen insan kalabalığını karşıladı. Kalabalığın peşinden giden birçok müşteri, Laos'un Densavanh bölgesinde Savang Inthithep ve ailesine ait dokuma brokar ürünleri satan dükkana uğrayarak göz alıcı brokar gömlekler ve eşarplar seçti.

Sayın Savang Inthithep şunları söyledi: “Meslektaşlarım ve ben, fuarın açılışından bir gün önce Lao Bao kasabasında standımızı kurmak için gerekli hazırlıkları yapmak üzere bulunuyorduk. Ürünlerimiz ağırlıklı olarak Laos'un çeşitli bölgelerinden seçilmiş brokar kumaşlardır. Burada sadece tüketici ihtiyaçlarına uygun, uygun fiyatlı ürünler satıyoruz. Müşteriler yüksek kaliteli brokar ürünler sipariş etmek isterlerse, teslimatı daha sonra ayarlayacağız.”

Sepon bölgesindeki Bayan Muoi'nin tezgahı, rengarenk işlemeli ürünlerin yanı sıra, "sum" (bir tür Çin böreği), yay böreği ve ızgara tavuk gibi Laos'a özgü lezzetler de satıyordu ve müşterilerle dolup taşıyordu. Bayan Muoi, Vietnamca bir tercüman aracılığıyla tezgahının meşhur ızgara tavuğunu tanıttı. Tavuğu, Savannakhet (Laos) ile Dong Ha ( Quang Tri ) arasında doğu-batı yönünde uzanan 13 numaralı karayolu ile 9 numaralı ulusal karayolunun kesiştiği noktada bulunan küçük bir kasaba olan Seno'dan alıyor.

Seno tavuğu kömür ateşinde ızgara yapılır ve sıcak yapışkan pirinç ve baharatlı ve ekşi bir sosla servis edilir. Bu yemek, diğer ızgara tavuk yemeklerine kıyasla eşsiz ve lezzetli tadı nedeniyle hem yerli halk hem de turistler arasında popülerdir.

"Restoranım, otantik ve yüksek kaliteli yemekleri sayesinde Laos'ta oldukça popüler. Pazara katılmak, memleketimin özel lezzetlerini tanıtmak ve restoranımın gelirini artırmak için bir fırsat," diye belirtti Bayan Muoi.

Lao Bao Sınır Pazarı, sadece Lao Bao - Densavanh sınırının her iki tarafındaki sakinlerin karakteristik ürünlerini değil, aynı zamanda tarım ürünlerini, OCOP (Bir Komün Bir Ürün) ürünlerini ve Huong Hoa bölgesindeki komün ve kasabaların özel yemeklerini de sergiliyor. İl genelinden bazı işletme sahipleri ve bireysel tüccarlar da ürünlerini tanıtmak ve pazarlamak için geliyor. Dakrong bölgesinden Bayan Ho Hoa My, pazara pirinç, tavuk ve bambu tüplerde pişirilmiş yapışkan pirinç ve bambu tüplerde ızgara et gibi Dakrong bölgesine özgü yöresel lezzetler getirdi. Bu sayede kültürel alışverişte bulundu, memleketinin karakteristik ürünlerini tanıttı ve iş birliği, ticaret ve yıl sonu kutlamaları için fırsatlar aradı.

Trieu Phong ilçesi Bo Ban'dan Bayan Trang Nhung, dağlık Lao Bao kasabasında satılan özgün malları ve ürünleri bulmak ve onlarla bağlantı kurarak bunları Bo Ban pazarına getirip satmak amacıyla pazara geldi. Bayan Trang Nhung, "Bu tür pazarlar sayesinde, etnik azınlık bölgelerinden gelen özgün malları ovalarda satmak üzere iş ortakları bulabiliyor ve bunun tersi olarak, ovalardan ve kıyı bölgelerinden gelen özgün malları sınır bölgesinde satmak üzere getirebiliyorum. Bu nedenle sınır pazarları bizim için çok cazip," diye belirtti.

Lao Bao Kasabası Halk Komitesi Başkanı Le Ba Hung'a göre: “Lao Bao Sınır Pazarı, 21 Aralık 2024'ten 19. ayın (ayın takvimine göre) sonuna kadar her Cumartesi günü bir pazar seansı ile resmi olarak düzenlenecek ve faaliyet gösterecektir. Bu ilk Lao Bao Sınır Pazarı, Van Kieu ve Pa Ko etnik gruplarından tarım ve orman ürünleri, Huong Hoa bölgesinden OCOP ürünleri, Lao halkına özgü mutfak ürünleri ve ipek ürünleri de dahil olmak üzere 50'den fazla tezgahı içerecektir. Bunun, bu güzel kasabaya birçok turisti çekecek eşsiz ve yeni bir destinasyon olmasını umuyoruz. 2025 yılında, her hafta sonu pazar seansı düzenleme olasılığını inceleyeceğiz. Bu, sadece yerel tarım ve özel ürünleri sergilemek ve tanıtmak için bir yer olmakla kalmayacak, aynı zamanda turistlere halk sanatları gösterileri aracılığıyla dağlık etnik grupların eşsiz kültürünü deneyimleme fırsatı da sunacaktır.” Lao Bao dağ kasabasında açık alanda geleneksel müzik ve eğlence.

Thanh Hai

Kaynak: https://baoquangtri.vn/doc-dao-hap-dan-cho-phien-bien-gioi-lao-bao-190770.htm