Benzersiz areka pazarı, geceleri sadece bir saat açık

Alışverişe gitmek için bir el feneri satın alın

Akşam yemeğini bitirdikten sonra Hai Phong şehrinin Thuy Nguyen ilçesindeki Chinh My komününde areka cevizi satıcısı olan Bay Tran Van Thau, Thuy Nguyen ilçesindeki Quang Thanh komününe bağlı Dong Lua köyündeki areka cevizi pazarına gitmek için aceleyle ayağa kalktı ve bir el feneri aldı.

Günde sadece 1 saat toplanan eşsiz pazardaki areka fıstığı tüccarları.

Muhabire bir lamba veren Bay Thau, şöyle açıkladı: "Güzel bir areka satın almak için lambayı kullanmanız gerekiyor, çünkü pazarı yalnızca bir kez gezmeniz gerekiyor. Bir areka seçemezseniz, ertesi güne kadar beklemeniz gerekiyor. Çok sayıda areka var ama çok popülerler. Diğer illerden gelen tüccarlar areka kümeleri özenle seçildiği için onları hemen satın almaya geliyorlar."

Bay Thau'ya göre, Quang Thanh komünündeki areka pazarı, bir önceki yılın eylül ortasından ertesi yılın mayıs ayına kadar kuruluyor, çünkü ana areka hasadı da bu dönemde başlıyor. Ne zaman başladığı bilinmiyor, ancak gece areka pazarı her gün sadece 20:00-21:00 saatleri arasında açılıyor. Pazarda yalnızca tek bir ürün satılıyor: Thuy Nguyen bölgesindeki bahçelerden toplanan en güzel areka demetleri.

Ancak areka pazarı, Thai Nguyen, Bac Ninh, Quang Ninh, Hai Duong , Hung Yen ve Hanoi eyaletlerinden çok sayıda tüccarı satın almaya çekiyor.

Quang Thanh sakinleri, buradaki areka pazarının, Kuzey'deki areka alım satımında uzmanlaşmış en büyük toptan pazar olarak kabul edildiğini söyledi. Pazar, daha önce 352 numaralı otoyolun her iki yakasında bulunan Sabah Pazarı olarak da biliniyordu. Satıcılar ürünlerini doğrudan yolun üzerinde sergiliyor, bu da yolun üst kısmında elektrik ışığı olmaması ve yoğun trafik nedeniyle trafik güvenliğini tehlikeye atıyordu.

Daha sonra 2009 yılından itibaren tüccarlar pazarı yukarıdaki alana taşıdılar. Aslında burası gündüzleri hala halk pazarı olup, ancak öğleden sonra geç saatlerde areka pazarına dönüşüyor.

Areka cevizinin seçimi de oldukça titizlik isteyen bir iştir.

Bu pazara hazırlanmak için, Bay Thau ve Thuy Nguyen bölgesindeki diğer areka tüccarları genellikle pazara erken gelirler. İlk gelen arekayı önce yerleştirir ve tezgahları düzgünce düzenler. Daha sonra gelen ise mallarını daha sonra yerleştirir. Saat 19:30 civarında areka tüccarları mallarını sergilemeyi bitirir ve pazar yönetiminin işlem yapmak için ışıkları yakmasını beklerler.

Güzel areka kümeleri satışa sunulmadan önce pazar yönetimi saat 20:00'de ışıkları kapatıp pazar seansını başlatıyor.

Pazar yönetimi ışıkları yaktığında, alım satım faaliyetleri hareketlenmeye başlar. Ancak loş ışık altında, areka alıcılarının kendileri için güzel areka kümeleri seçebilmeleri için el fenerlerinin desteğine ihtiyaçları vardır.

Alım satım tam 1 saatte gerçekleşir, mal olsun ya da olmasın, pazar kalabalık ya da boş olsun, pazar yönetimi tam 21:00'de ışıkları kapatır. Bu saatte, kimsenin kimseye haber vermeden, satıcılar sessizce mallarını toplar, alıcılar sessizce pazardan ayrılır.

Bay Thau, el fenerini areka kümelerine dikkatlice tutarken, el fenerinin gerçekten tatmin edici, yuvarlak ve eşit meyvelere sahip, tümsek veya ezik içermeyen areka kümelerini seçmek için dikkatlice kullanılması gerektiğini ve "ejderha yuvaları" olan areka kümelerinden veya zararlı ya da lekeli areka meyvelerinden kaçınılması gerektiğini açıkladı. Dikkatlice seçilmeyen areka kümeleri tören için kullanılamaz.

Uzun yıllardır Quang Thanh areka pazarıyla ilgilenen Hanoi'li bir tüccar olan Bay Nguyen Van Minh, güzel bir areka demeti seçmek için alıcıların "sakal ve saç" kıvrımları, iri, yuvarlak meyveler, esnek dallar ve eşit dağılmış meyveler içeren demetler seçmeleri gerektiğini belirtti. Eğer areka demeti yukarıdaki kriterlerden birine sahip değilse, tören için alıcıya satılamaz.

Her pazar saatinden önce ışıkların kapatılması uygulamasını açıklayan 55 yaşındaki Quang Thanh komünü sakini Bay Nguyen Manh Tuan şunları söyledi: "Bu gelenek, eski zamanlardan beri var. Buraya gelen insanların rekabet ederek satın almalarını önlemek ve aynı zamanda adaleti sağlamak için, hem ilk gelenler hem de sonra gelenler, istedikleri areka demetlerini kendileri seçebiliyorlar."

Bu nedenle, açılışından bu yana bu toptancı pazarında herhangi bir anlaşmazlık, kavga veya huzursuzluk yaşanmamıştır. Ek ücrete 20.000 VND tutarındaki koltuk ve otopark ücreti dahildir ve başka bir ücret alınmamaktadır.

Areka cevizi sürme mesleğinin iniş çıkışları

Bu yıl taze areka fıstığının fiyatı nisan ayı sonunda rekor seviyeye çıkarak 25.000 VND/kg civarına çıktı, haziran ayına gelindiğinde 50.000-55.000 VND'ye yükseldi ve şu anda 80.000 VND/kg seviyesinde bulunuyor.

Güzel areka demetleri, tüccarlar tarafından düğün arekası olarak veya törenlerde satılmak üzere seçilir.

"Yıl başında taze areka fıstığının fiyatı da arttı, ancak sadece 45.000 - 50.000 VND/kg arasında dalgalandı. 3 numaralı fırtınadan sonra taze areka fıstığının fiyatı kademeli olarak 60.000 - 70.000 VND/kg'a yükseldi ve dallar ve saplar dahil 80.000 VND/kg'a kadar ulaştı. Taze areka fıstığının mevcut fiyatı, son 10 yılın en yüksek seviyesinde," dedi areka fıstığı satıcısı Bayan Thu.

Areka yetiştiriciliğiyle çok küçük yaşlardan beri ilgilenenlerden biri olan Bay Vu (Khe Giang komünü, Thuy Nguyen bölgesi), 3 numaralı fırtına ve Çin'in alım hacmini artırması gibi birçok faktör nedeniyle bu yıl areka fiyatının pahalı olduğunu söyledi. Ancak girdi pahalı olduğu için çıktı da pahalı oluyor; hem yetiştiriciler hem de tüccarlar para kazanıyor.

"Yıllarca çok sayıda areka fıstığı vardı, ancak onları topladıktan sonra satamadılar ve yüz milyonlarca dolar zarar ettiler. Bir yıl, bir gezi, bir yıl telafi eder. Mesleğinizi icra etmezseniz, şimdi ne yapabilirsiniz ki?" dedi Bay Vu.

Benzer şekilde, Bay Minh de şunları söyledi: "Bu mesleği sürdürmek kadere bağlı, herkes sırf istediği için yapamaz. Daha önce Thuy Nguyen'e gidip yüz milyonlarca dolar harcayarak kocaman bir areka bahçesi satın aldım, ancak çeşitli sebeplerden ve deneyim eksikliğinden dolayı çok fazla zarar ettim. Areka pazarını öğrendiğimde, emin olmak için pazardan areka almaya yöneldim."

Bay Minh'e göre, areka fıstığı satın almanın iki yolu var: Bahçenin tamamını satın almak ve pazardan perakende satın almak. Bu şekilde perakende satın almaya "3 ay" denir; bu, birbirine bağımlı ve kırılgan üç şey anlamına gelir: Çok fazla sermaye yok, çok az çalışma günü var, areka fıstığı fiyatı alıcıya göre dalgalanıyor. Hasat bol olduğunda bahçeden satın alarak, ürün başına birkaç yüz milyon, hatta milyar VND kâr elde edebilirsiniz, ancak bazen zarar da edebilirsiniz. Perakende satın alırken zarar oranı çok düşüktür ve kâr günde yalnızca bir milyon VND civarındadır, bazen de yalnızca birkaç yüz bin VND'dir.

Thai Nguyen'li bir tüccar olan Bay Nguyen Ngoc Thai, her gün Thai Nguyen'den saat 15:00'te ayrıldığını ve areka fıstığı alımını bitirdikten sonra saat 01:00'de eve döndüğünü söyledi. Ertesi sabah, yağmur veya güneş fark etmeksizin, ayda 30 gün düzenli olarak her noktaya gidip satış yaptığını söyledi. "Artık yollar daha rahat, bu da seyahati kolaylaştırıyor. Phu Tho ve Vinh Phuc gibi eyaletlerde de bol miktarda areka fıstığı yetiştirilse de, Thuy Nguyen areka fıstıkları daha yüksek fiyat ödemeye istekli alıcılar tarafından tercih ediliyor."

Quang Thanh areka pazarında arekanın fiyatı, her bireyin veya tüccarın kalitesine ve kullanım amacına bağlıdır. Sezonun zirvesinde areka fiyatı demet başına yaklaşık 3-4 milyon VND'dir.

Bay Thau, areka pazarının burada kurulduğundan beri, bir düğün areka demetinin 8 milyon VND'ye kadar fiyata satıldığına tanık olduğunu söylüyor. Demet, yaklaşık 150 areka fındığı içeriyor ve güzel bir areka demetinin tüm yüksek standartlarını karşılıyor. Şu anda ortalama fiyat demet başına yaklaşık 1 milyon VND.

Kaynak: https://www.baogiaothong.vn/doc-dao-phien-cho-cau-chi-hop-mot-tieng-trong-dem-192241101112921201.htm