Teknenin ambarı balıklarla doluydu.
22 Şubat sabahı, balıkçı Nguyen Van Khoa'ya ( Phu Yen mahallesi) ait PY 90189 TS numaralı balıkçı gemisi, denizde 40 günden fazla süren çalışmanın ardından geri döndü. Gemi rıhtıma yaklaşırken motor gürültüsü yavaş yavaş azaldı ve güneşten yanmış yüzlerde rahatlamış gülümsemeler belirdi. Uzun bir yolculuk, açık denizde beş yıllık zorlu çalışma ve telsizden aceleyle yapılan birkaç selamlaşmayla geçen bir Yılbaşı kutlaması.
Evden uzakta geçirilen günlerin telafisi için geminin ambarı yaklaşık 3,5 ton ton balığıyla doldurulmuştu. Her bir balık, dolgun gövdesi ve parıldayan gümüş rengi derisiyle sabah güneşinde ışıldayarak gemiye getirildi. "Tet (Ay Yeni Yılı) sırasında dışarıda olmak beni çok özlemiş hissettirdi, ama bu yıl harika bir avımız oldu ve herkes çok heyecanlı," diye paylaştı Khoa, gemi limana yanaşırken, bronzlaşmış yüzünde hala terler parıldıyordu. Arkasında, mürettebat arkadaşları dolgun balıkları güverteye taşımaya başladılar, hareketleri tıpkı baharın gelişi gibi telaşlı ve hızlıydı.
 |
| Ton balıkları geminin güvertesinde dondurucudan çıkarılıyor. |
Limanda, birçok başka gemi de art arda yanaşarak liman girişinde canlı bir manzara oluşturdu. Bay Nguyen Van Duc'un gemisi PY 90188 TS, 40 gün denizde kaldıktan sonra 2 tondan fazla ton balığı getirdi. Bu arada, Bay Ho Ngoc Hoi'nin gemisi PY 90909 TS, yaklaşık 130 ton balığı, yani neredeyse 3,7 ton yakaladı. Balıkçıların omuzlarında taşınan bu büyük ve ağır balıklar, yeni yılın ilk günlerinin terini ve umudunu temsil ediyordu.
Yoğun hareketlilik ve telaş arasında, Phu Dong mahallesinden (Phu Yen semti) balıkçı Nguyen Thanh Lam, uzun bir deniz yolculuğunun ardından ilk avını dikkatle gözlemliyordu. Bu, mürettebatla birlikte bir gemide ilk kez çalışması ve aynı zamanda denizde Tet'i (Ay Yeni Yılı) ilk kez kutlamasıydı. Yılbaşı gecesi, mürettebat bir kadeh şarap, biraz banh chung (geleneksel Vietnam pirinç keki) ve anakaradan getirilen balık sosunda marine edilmiş domuz eti paylaştı. Ardından, sonraki günlerde gemi sürekli olarak balık sürüleriyle karşılaştı ve ambar beklenenden daha hızlı doldu.
 |
| Balıkçılar tombul, gümüş renkli ton balıklarını kıyıya taşıdılar. |
Toplamda, her mürettebat üyesi yaklaşık 40 milyon dong aldı. Bu miktar sadece gelir değil, aynı zamanda bir aydan uzun bir süre boyunca ilk kez dalgalara meydan okuyanların cesaretinin de bir ödülüydü. Lam gülümseyerek, "Tet bayramını geç kutladık ama çok tatmin ediciydi. İlk uzun deniz yolculuğumda böyle zengin oldum; bu da mesleğime olan güvenimi daha da artırdı," dedi.
Uçsuz bucaksız, çalkantılı denizin ortasında, anakaradaki şenlikli ziyafetlerden ve havai fişek gösterilerinden mahrum kaldılar, ancak balıkların sıçraması ve bol av, baharın başlangıcında onların sevinci oldu. Denizin bol bereketi, tüm bu eksiklikleri telafi etti.
Tet (Ay Yeni Yılı) yaklaşırken balıkçı limanı hareketlilikle dolup taşıyor.
Güneş yükseldikçe, Dong Tac Balıkçı Limanı (Phu Yen Mahallesi) günün en yoğun saatlerine girer. Tekneler bölümlere ayrılır ve rıhtımları doldurur. İnsanların bağırışları ve çağrıları, motorların ve ıslak betonda yuvarlanan arabaların sesleriyle karışarak, yılın ilk günlerinde balıkçı köyüne özgü bir senfoni oluşturur.
Balıkçıların yılın ilk deniz avı.
Balıkçılar hızla buz ambarlarını açarak her bir ton balığını kıyıya çıkardılar. Güçlü adamlar, bazıları neredeyse kendi vücutları kadar ağır olan balıkları omuzlarında taşıyarak kaygan güvertede sağlam adımlarla ilerlediler. İskelede kadınlar ve teyzeler, balıkları karşılamak için el arabaları hazırda bekletiyorlardı. Bir an içinde balıklar, personelin tarttığı, kalitesini kontrol ettiği ve boyutlarına göre ayırdığı satın alma alanına taşındı.
Standartlara uygun hale getirildikten sonra, balıklar içten dışa doğru buzla dikkatlice paketlenir ve işleme tesisine taşınmak üzere soğutmalı kamyonlara kat kat düzgünce yerleştirilir. Her adım hızlı ve verimli bir şekilde gerçekleştirilir, sanki deniz kenarında yaşayanlar için bu bir alışkanlıkmış gibi.
 |
| Yılın ilk seferinde çoğu balıkçı teknesi bol miktarda balık yakaladı; bu da balıkçılara çok iyi gelir sağladı ve gecikmiş de olsa bereketli bir Ay Yeni Yılı kutlamalarına olanak tanıdı. |
Şu anda limanda ton balığının alım fiyatı kilogram başına 105.000 ile 110.000 VND arasında değişiyor. Gemi başına 2 ila neredeyse 4 ton balık verimiyle, yılın ilk balık avı seferi önemli bir gelir getiriyor. Bu sevinç sadece tekne sahipleri ve mürettebatla sınırlı değil, aynı zamanda ilkbaharın ilk sevkiyatına hazırlanmakla meşgul olan balık işleyicileri, yükleyiciler ve işleme tesislerine de uzanıyor.
Alıcı ve satıcıların kalabalıkları arasında, Ba Hai Anonim Şirketi'nin İşletme Departmanı Başkan Yardımcısı Bay Cao Thanh Hung, yeni gelen her balık partisini yakından takip ediyordu. Şirketin, mümkün olduğunca çok balık satın alıp, ödemeyi hızlıca yaparak ve parayı doğrudan balıkçılara vererek, onların sıcak ve bereketli bir geç kalmış Tet bayramı geçirmelerini sağlamayı amaçladığını söyledi. Bay Hung, “Bu günlerde av oldukça istikrarlı ve balıkların kalitesi iyi. Şirket, her şeyi satın almaya ve balıkçılara denizde kalmaları için daha fazla motivasyon sağlamak amacıyla azami desteği vermeye kararlıdır” dedi. Bu açıklamanın arkasında, motorları çalışır halde, balıkları satışa taşımaya hazır soğutmalı kamyonlar bekliyordu.
Uzun bir deniz yolculuğunun ardından, gemi sahipleri mürettebata aileleriyle yeniden bir araya gelmeleri için birkaç gün izin verir. Onlar için Tet (Ay Yeni Yılı) geç gelir, ancak bu onu daha az içten yapmaz. Sahil boyunca uzanan küçük sokaklarda, bir aydan fazla bir süre ayrı kalan akrabalar yeniden bir araya gelirken kahkahalar yankılanır. Yeni yıl yemeği basit olabilir, ancak yeniden bir araya gelmenin sevinciyle doludur.
 |
| İşletmeler ton balığını doğrudan limanda satın alıyor, işliyor ve ayıklıyor. |
Önümüzdeki günlerde bu gemilere yakıt ikmali yapılacak ve balıkçılık ekipmanları hazırlanarak tekrar denize açılacaklar. Bay Nguyen Van Khoa şunları söyledi: "Denizde kalmak sadece bir geçim kaynağı değil, aynı zamanda balıkçılık alanlarını koruma ve egemenliği savunma sorumluluğudur. Bu nedenle, balıkçılık düzenlemelerine sıkı sıkıya uymaya, yabancı suları ihlal etmemeye ve denize her çıkıştan önce gerekli tüm prosedürleri tamamlamaya her zaman özen gösteriyoruz."
İskelede, berrak bahar güneşinin altında, parıldayan gümüş ton balıkları yeni bir yolculuğu bekleyerek düzgünce sıralanmış yatıyor. Gemi motorlarının gürültüsü denizin bir yerinde yankılanıyor. Balıkçıların baharı, denize açılıp geri dönüş yolculuklarıyla başlıyor; burada "denizin bereketi" ter, cesaret ve okyanusa olan sarsılmaz inançla kazanılıyor.
İl Balıkçılık ve Denizcilik İşleri Müdürlüğü'ne göre, Ay Takvimi Yeni Yılı'nın 1. ile 6. günleri arasında ildeki limanlara 18 balıkçı gemisi yanaştı ve toplamda yaklaşık 43 ton sarıfin ton balığı avlandı. Yaklaşık 60 gemi daha geri dönüyor ve önümüzdeki günlerde de limanlara yanaşmaya devam edecek. Bu erken dönem balıkçılık seferlerinden elde edilen yüksek verim ve iyi gelir, balıkçıları denizde çalışmaya devam etmeleri için motive ediyor.
Kar Kokusu
Kaynak: https://baodaklak.vn/kinh-te/202602/don-loc-bien-dau-nam-ve-bo-697474d/
Yorum (0)