Dong Phuc, Shan Tuyet çay ağaçlarının değerini artırıyor

Yüzlerce hektarlık bir alana yayılan Dong Phuc komünü, aralarında yüzlerce yıllık birçok kadim çay ağacının da bulunduğu Shan Tuyet çay ağaçlarının "başkenti" olarak kabul ediliyor. Bu avantajı değerlendiren bölge, ekonomik değerini artırmak ve halkın gelirini artırmaya katkıda bulunmak için Shan Tuyet çay ağaçlarını koruma ve geliştirme çözümleri uygulamaya odaklanıyor.

Dong Phuc halkı Shan Tuyet çayını topluyor.

İstatistiklere göre, Dong Phuc ilçesinde 340 hektar Shan Tuyet çayı yetiştirilmektedir. Bu alanın 316 hektarı hasat edilmekte, 10 hektarı VietGAP standartlarına uygun olarak yetiştirilmekte ve 10 hektarı da organik tarım standartlarına uygundur. Benzersiz özellikleriyle Shan Tuyet çayı, ilçenin tarımsal üretim yapısında önemli bir rol oynayan, halkın istikrarlı bir gelir elde etmesine yardımcı olan ve sürdürülebilir yoksulluk azaltma hedefini hedefleyen yerel bir temel ürün olarak kabul edilmektedir.

20 yılı aşkın süredir Shan Tuyet çay ağaçlarına bağlı olan Bayan Nong Thi Tham'ın Na Bay köyündeki ailesi, bunu hem istihdam yaratan hem de geliri artıran önemli bir ürün olarak görüyor. Bayan Tham'ın ailesinin şu anda 2 hektardan fazla Shan Tuyet çay ağacı bulunuyor. Budama, gübreleme ve ot ayıklama gibi doğru teknik işlemlere göre yapılan bakım yatırımları sayesinde Shan Tuyet çay ağaçları iyi büyüyor ve gelişiyor, eşit tomurcuklar veriyor ve istikrarlı bir kaliteye sahip oluyor.

Bayan Nong Thi Tham şunları paylaştı: Yerel Shan Tuyet çay çeşidi iyi bir dayanıklılığa sahip, Dong Phuc bölgesinin iklim koşullarına uygun, bu nedenle eşit şekilde büyüyor ve istikrarlı bir verim sağlıyor. Şu anda, ailenin hasattan sonraki tüm taze çay ürünleri yerel kooperatifler aracılığıyla tüketime sunuluyor. İstikrarlı üretim sayesinde aile, yerel Shan Tuyet çay ağacının verimliliğini ve kalitesini artırmak için bakıma yatırım yapma konusunda kendinden emin.

Dong Phuc'taki Shan Tuyet çay yetiştiricileri, yetiştirmede bilim ve teknolojiyi nasıl uygulayacaklarını biliyorlar ve organik ve VietGAP gibi güvenli üretim süreçlerine giderek daha fazla aşina oluyorlar.

Birçok hane, işleme ve üretim için taze çay yaprakları yetiştirmek ve tüketmek amacıyla yerel kooperatiflerle proaktif bir şekilde bağlantı kurdu.

Dong Phuc komününde şu anda çay ürünlerinin işlenmesi ve tüketilmesi konusunda uzmanlaşmış 4 kooperatif bulunmaktadır; bu da istikrarlı üretim yaratılmasına ve halkın gelirinin artırılmasına katkıda bulunmaktadır.

Na Pai köyündeki Bang Phuc maya şarabı kooperatifi, geleneksel şarap üretiminin yanı sıra faaliyetlerini yerel olarak Shan Tuyet çayı yetiştirme ve işleme alanına da genişletti. Kooperatif, 25 haneyle bağlantı kurarak 6 hektarlık bir hammadde alanı oluşturdu ve hem işleme için gerekli hammaddeyi sağladı hem de üyeler ve ilgili haneler için iş ve gelir yarattı.

Özellikle Kooperatifin Shan Tuyet To Hoai Çay ürünü 2024 yılında 3 yıldızlı OCOP il sertifikasına layık görüldü. Bu, kooperatifin ölçeğini genişletmeye, kaliteyi iyileştirmeye ve Dong Phuc Shan Tuyet Çay markasını giderek daha ileriye taşımaya devam etmesi için önemli bir basamaktır.

Bang Phuc maya şarap kooperatifi üyesi Bay To Huu Hoai şunları söyledi: Kooperatif, kaliteyi iyileştirmeye, ambalajı yenilemeye ve ürünleri geniş bir tüketici kitlesine tanıtıp tanıtmaya her zaman önem veriyor. Kooperatif ayrıca, tüm düzey ve sektörlerin sermaye, teknoloji ve modern işleme makinelerini desteklemeye özen göstererek çay ağaçlarının değerini artırmaya ve insanlar için sürdürülebilir geçim kaynakları yaratmaya katkıda bulunmasını umuyor.

Shan Tuyet çay ağaçlarının ekonomik değerini artırmak için Dong Phuc belediyesi, Thai Nguyen eyaletinin Tarım ve Çevre Bakanlığı başkanlığında Shan Tuyet çay ağaçlarının korunması üzerine bilimsel bir proje başlattı. Bir süre uygulandıktan sonra, proje birçok olumlu sonuç verdi ve araştırma alanı açarak Dong Phuc Shan Tuyet çay ağaçlarının imajını eyalet içinde ve dışında tüketicilere yaygın olarak tanıttı.

Dong Phuc Komünü Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bay Trieu Duc Thong şunları söyledi: Shan Tuyet çayını yerel tarım ve ormancılık ekonomisinin gelişiminde kilit bir ürün olarak gören komün, insanları çay ağaçlarının tekniklerini uygulamaya, verimliliğini ve kalitesini iyileştirmeye teşvik etmeye devam edecek. Aynı zamanda, derin işleme yatırımı yapan kooperatifleri ve işletmeleri desteklemek için kaynakları kullanarak çay değerini artıracak, çay markaları oluşturacak ve halkın gelirini artıracak.

Kaynak: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/dong-phuc-nang-tam-gia-tri-cay-che-shan-tuyet-91b0d65/