'Ay Pirinci' projesi, mikro yerçekiminde yetişen pirinç çeşitleri geliştiriyor.

Ay-Pirinç projesindeki bilim insanları , mikro yerçekiminde yetişebilen mikroskobik, protein açısından zengin pirinç geliştiriyorlar.

İtalyan Uzay Ajansı'nda bitki biyoloğu olan Marta Del Bianco, "Uzayda yaşamak, kaynakları geri dönüştürmek ve sürdürülebilir olmak anlamına geliyor," dedi. "Dünya'da da aynı sorunları çözmeye çalışıyoruz."

Başlıca zorluklardan biri bitki boyutu. Günümüzün bodur pirinç çeşitlerinin çoğu bile uzay istasyonunda verimli bir şekilde yetiştirilemeyecek kadar büyük. Proje, yalnızca 10 cm boya ulaşan ancak yine de yüksek verim sağlayan "süper bodur pirinç" yetiştirmeyi amaçlıyor. Del Bianco, gibberellin hormonunun manipüle edilmesiyle bitkilerin küçülmesinin genellikle çimlenmeyi ve büyümeyi zorlaştırdığını açıkladı. Bu nedenle, uzayda yetiştirilen pirincin yalnızca küçük değil, aynı zamanda sağlıklı ve besleyici olması gerekiyor.

Araştırmada iş birliği yapan üç İtalyan üniversitesi şunlardır: pirinç genetiği konusunda uzmanlaşmış Milano Üniversitesi, bitki fizyolojisi alanında uzmanlaşmış Roma "Sapienza" Üniversitesi ve uzay bitkisi üretiminde kapsamlı deneyime sahip Napoli "Federico II" Üniversitesi. Bilim insanları, son derece düşük mutasyon oranlarına sahip pirinç çeşitlerini taradılar ve bitki yapısını optimize etmek için gen düzenleme üzerinde çalışıyorlar. Buna paralel olarak, protein açısından zengin ruşeym ile nişasta oranını ayarlayarak protein içeriğini artırmak için de çalışıyorlar.

Mikro yerçekimini simüle etmek için Del Bianco'nun ekibi, bitkileri dönen bir cihazın üzerine yerleştirdi ve bu da bitkilerin yukarı ve aşağı yönlerini kaybetmelerine neden oldu. "Bunu Dünya'da yapabilmemizin tek yolu bu, çünkü gerçek uzayda test yapmak çok karmaşık ve pahalı," dedi.

Taze pirinç, besin değerinin yanı sıra önemli zihinsel faydalar da sağlar. Del Bianco, "Bitkilerin büyümesini izlemek ve onlara bakmak zihinsel sağlığın korunmasına yardımcı olur," diyor. "Uzun görevlerde sadece paketlenmiş gıda tüketmek stresli olabilir... Hem bedeni hem de zihni besleyen bir ortam yaratırsak, hata riskini azaltırız ve uzayda küçük bir hata bir cana mal olabilir."

Moon-Rice projesi aynı zamanda Dünya'da da uygulama imkânı sunarak, Arktika'da, çöllerde veya kısıtlı alana sahip yerlerde bitki yetiştirmeye yardımcı oluyor.

Araştırma, 9 Temmuz'da Belçika'nın Anvers kentinde düzenlenen Deneysel Biyoloji Derneği'nin yıllık toplantısında sunuldu.

baotintuc.vn

Kaynak: https://baolaocai.vn/du-an-gao-mat-trang-phat-trien-giong-lua-sinh-truong-trong-moi-truong-vi-trong-luc-post648568.html