
Thanh Phu Üretim, Ticaret ve Hizmet Limited Şirketi çalışanları, OCOP 3 yıldızlı ürünü olan U Minh Thuong Melaleuca çiçeği balını tanıtıyor. Fotoğraf: PHAM HIEU
Yaklaşık 20 yıldır çiftçilik ve arıcılıkla uğraşan Thuy'nin ailesi, bol miktarda doğal bal üretiyor. Daha önce bal, sadece perakende olarak sıradan müşterilere satılıyordu ve değeri yüksek değildi. 2017 yılında Thuy işletmesini tescil ettirdi. Azmi sayesinde, ailesinin bal ürünlerine erişebilen müşteri sayısı arttı.
Bayan Thuy, 2021 yılında Thanh Phu Üretim, Ticaret ve Hizmet Limited Şirketi'ni kurdu. Bayan Thuy, “İş modeli genişlemiş olsa da, pazara daha derinlemesine nüfuz etmek için ürün kalitesi ve ambalajından, en önemlisi müşteri güvenini kazanmak için saygın bir marka oluşturmaya kadar her yönü geliştirdim. U Minh Thuong Melaleuca bal ürününü 2024 yılına kadar 3 yıldızlı OCOP ürünü haline getirmek için araştırma ve geliştirme çalışmaları yaptım; aynı zamanda il içinde ve dışında daha fazla tanıtım ve pazarlama programına katıldım. Garantili kalite sayesinde, bal ürünü birçok yerde tüketicilerin beğenisini hızla kazandı,” dedi.
Bayan Thuy'ye göre, bal ürünleri için OCOP sertifikası almak şirket için önemli bir dönüm noktasıdır. OCOP sertifikası alındığından beri, ürün pazarı genişlemiş ve ürünler ülke genelindeki birçok il ve şehirde, mağazalarda, süpermarketlerde, alışveriş merkezlerinde ve e-ticaret platformlarında satışa sunulmuştur. Sonuç olarak, şirket her yıl 10.000 ila 20.000 litre U Minh Thuong Melaleuca balını piyasaya ihraç etmektedir.
Tüketicilere ürün kalitesi ve menşei konusunda güvence vermek için şirket, hammaddeleri özenle seçiyor, denetim standartlarına tam olarak uyuyor ve tüketicilerin menşei kontrol edebilmesi için barkod ve QR kodları sağlıyor. Bayan Thuy, “‘U Minh Balı – Güven ve Kalite’ sloganıyla tüm ürünler, her yerdeki tüketicilere uygun lezzet, temizlik, kolaylık ve makul fiyatları hedefliyor. Thanh Phu'nun da yerel ürünlerin değerini artırmaya ve U Minh Thuong'un imajını ülke genelindeki dostlarına tanıtmaya katkıda bulunarak ulaşmayı umduğu hedef budur” dedi.
Bayan Thuy, bal ürünlerinin yanı sıra, U Minh Thuong Melaleuca balını diğer malzemelerle birleştirerek birçok ürün geliştirdi ve bal kaplı muz ve bal kaplı taro gibi ürün serileri oluşturdu. Bu ürünler güvenli ve hijyenik olarak sertifikalandırılmış olup piyasada olumlu karşılanmıştır. Bayan Thuy, “Şirket gelecekte her yıl U Minh Thuong bölgesinin özel bir ürünü olan bir OCOP ürünü daha geliştirmeyi planlıyor. Şirket, lezzetli keklere dönüştürülecek U Minh Thuong muz tozu üretmeyi planlıyor. Bu da şirketin gelecekteki OCOP ürünlerinden biri,” dedi.
U Minh Thuong beldesi Halk Komitesi'ne göre, yerel OCOP programları, insanların, işletmelerin ve kooperatiflerin cesurca yatırım yapmaları, üretimi birbirine bağlamaları ve ürün kalitesini iyileştirmeleri için ivme kazandırdı. Özellikle bal ürünleri konusunda, OCOP katılımcıları ayrıca ürün çeşitliliğini artırmak ve değer zincirini genişletmek için çeşitli bileşenlerin kombinasyonunu araştırıyorlar…
U Minh Thuong beldesi Parti Komitesi Başkan Yardımcısı ve Halk Komitesi Başkanı Duong Quoc Khoi'ye göre, U Minh Thuong bal markasını daha da genişletmek için, yerel halk, kooperatifler ve işletmeler arasındaki bağlar güçlendiriliyor ve tanıtım ve tüketimde dijital teknolojinin kullanımı artırılıyor. Khoi, “Belediye, orman örtüsü altında arıcılıkla bağlantılı deneyimsel turizm geliştirme olasılığını araştıracak. Bu sayede turistler U Minh Thuong'u sadece melaleuca ormanını keşfetmek ve ormanda kayıkla gezmekle kalmayıp, bal hasadı sürecini de gözlemleyebilecek ve yerinde saf bal tadabilecekler. Bunun, OCOP ürünlerinin değerini artıracak ve ekoturizmin çekiciliğini yükseltecek eşsiz bir deneyim olduğuna inanıyorum” dedi.
PHAM HIEU
Kaynak: https://baoangiang.com.vn/dua-mat-ong-u-minh-thuong-vuon-xa-a489778.html








