Sebze fiyatları yükseliyor, bu da sebze üreticilerini sevindiriyor.

Việt Nam•12/05/2024

Thanh Hung beldesine bağlı Viet Thanh köyünde yaşayan Bay Vu Dinh Cu'nun ailesinin sebze mahsulü, sulama suyunu proaktif bir şekilde yönetmeleri sayesinde her zaman verimli oluyor.

Dien Bien İlçesi, ilin en büyük sebze yetiştirme alanıdır. Bu dönemde, Thanh Hung, Pom Lot ve Noong Luong gibi köylerin sebze bahçelerinde hareketlilik oldukça yoğundur. İnsanlar, tüccarların gelip sebze satın alabilmesi için sebzeleri ekmek, bakımını yapmak ve hasat etmekle meşguldür. Sebze fiyatlarının önceki yıllara göre çok daha yüksek olması nedeniyle, ter içinde kalmış yüzlerindeki sevinç açıkça görülmektedir.

Thanh Hung beldesine bağlı Viet Thanh köyünde yaşayan Bay Vu Dinh Cu'nun ailesi, yaklaşık 2.000 ^metrekarelik bir alanda çeşitli sebzeler yetiştirerek bu yıl önemli bir gelir elde etti. Bay Cu'ya göre, uzun süren sıcak havaya rağmen ailesi yeterli su temin edebildi ve bu da sağlıklı sebze hasadına yol açtı. Hasat bol olmakla kalmadı, yılın başından itibaren, özellikle Dien Bien Phu Zaferi'nin 70. yıldönümü kutlamaları sırasında, sebzeler geçen yılın aynı dönemine göre iki veya üç katına çıkarak çok iyi satıldı. Ailesi 100 milyon VND'nin üzerinde gelir elde etti; bu, sebze yetiştiriciliğinden elde ettiği en büyük gelir oldu.

Thanh Hung beldesi, 11. Takım'dan Bay Nguyen Van Dinh, sebze bahçesini sularken şunları söyledi: Ailesi 3.000 ^metrekareden fazla alanda lahana, taze soğan ve çeşitli otlar yetiştiriyor… Önceki yıllarda sebze yetiştirmek çok belirsizdi; zararlılardan, hastalıklardan, hava koşullarından ve fiyat düşüşlerinden korkuyorduk. Sebzelerin bu yılki gibi yüksek fiyatlara satılması uzun zaman olmuştu; geçen yılın aynı dönemine göre iki veya üç katına çıktı. Tüccarlar ürünleri almak için doğrudan tarlalara geliyor; ancak daha yüksek fiyat almak için aile, ürünleri doğrudan pazarda satmaya karar verdi.

Dien Bien bölgesindeki insanlar, sebze fiyatlarının önemli ölçüde artmasından dolayı çok memnun. Fotoğrafta: Thanh Hung beldesinden Bayan Pham Thi Hop, sebze hasadı yapıyor.

Pom Lót, geniş bir alana yayılmış sebze yetiştiriciliğine sahip belediyelerden biridir. Şu anda belediyede 700'den fazla hane sebze yetiştiriciliğiyle uğraşmakta olup, 118 hektarlık bir alanda 80 hektarlık bir alan sebze ekimine ayrılmıştır; birçok ailenin 2-3 hektarlık geniş üretim alanları bulunmaktadır. Geçen yıla kıyasla, bu yıl sebze fiyatları önemli ölçüde artmış, bu da insanları ekinlerine özen göstermeye ve ardışık ekimlere yatırım yapmaya teşvik etmiştir.

Pom Lot beldesinde yaşayan Bayan Nguyen Thi Gai'nin ailesi, çeşitli sebzeler yetiştirmek için yaklaşık 1000 ^{metrekarelik bir} araziye sahip. Yıl başından beri sebze ve meyve talebi çok yüksekken, fiyatlar da önceki yıllara göre önemli ölçüde arttı. Bu nedenle, hasattan hemen sonra, özellikle kısa büyüme sürelerine sahip bazı sebze ve meyve türlerini, piyasa talebini karşılamak için ardı ardına ekmeye odaklanıyorlar. Ancak, kâr yerine niceliğe öncelik vermiyorlar; bunun yerine, tüketiciler için kalite ve güvenliği sağlayarak güvenli sebze üretimine odaklanıyorlar.

İnsanlar mevcut sebze bahçelerine bakmanın yanı sıra, piyasaya sürekli bir arz sağlamak için ardışık ürünler ekme fırsatından da yararlanıyorlar.

Dien Bien bölgesinde kış-ilkbahar sebze hasadı, yılın en önemli sebze hasadı olma özelliğini taşıyor. İstatistiklere göre, tüm bölgede 2.100 hektardan fazla sebze ekim alanı bulunuyor; bunun 1.700 hektardan fazlası havza alanında yer alıyor ve ağırlıklı olarak Thanh Hung (300 hektardan fazla), Thanh Luong (yaklaşık 300 hektar), Pom Lot (118 hektar) gibi köylerde yoğunlaşmış durumda. Çiftçiler, sebze fiyatlarının bu kadar yüksek olması nedeniyle daha önce hiç bu kadar mutlu olmamıştı. Sadece yeşil sebzelerin fiyatı ortalama %20-50 oranında artarken, bazı türlerde geçen yıla göre 2-3 kat artış yaşandı. Örneğin, Çin lahanası 17-20 bin VND/kg (geçen yıl yaklaşık 8 bin VND/kg idi); Yeşil soğanların kilosu 35-40 bin VND (önceden 20 bin VND idi) civarında, hatta Dien Bien Phu Zaferi'nin 70. yıldönümünde bile 60 bin VND'ye kadar çıkmıştı; domates ve kış kabağı ise 30 bin VND'ye ulaşmıştı. Tatlı patates yapraklarının demeti 10.000 VND; otların demeti ise 3.000 VND'ye satılıyor…

Yetkililere göre, bu yılki piyasa gelişmelerinin başlıca nedenleri, eyalet dışındaki birçok sebze yetiştirme alanının kurumasına veya zararlı böcek ve hastalıklardan etkilenmesine yol açan sert hava koşulları ve bunun sonucunda arzda yaşanan keskin düşüştür. Eyalet içinde ise, kanallar boyunca uzanan bölgelerdeki bazı sebze bahçelerinde güvenilir sulama olmaması, ya hiç ürün yetiştirilememesi ya da ürünlerin iyi gelişememesiyle sonuçlanmıştır.

Tüccarlar sebze almak için doğrudan insanların evlerine geliyorlar.

2024 yılında Dien Bien ili, Dien Bien Phu Zaferi'nin 70. yıldönümüyle aynı zamana denk gelen Ulusal Turizm Yılı'na ev sahipliği yaptı. Turist sayısındaki artış, sebze talebinde önemli bir artışa yol açtı ve bu da fiyatları etkiledi. Birçok restoran tedarik sıkıntısıyla karşılaştı ve sebzeleri doğrudan çiftçilerden temin etmek zorunda kaldı. Dien Bien ilçesi, Thanh Chan beldesi, Co My köyündeki Huong Sao restoranının sahibi Bayan Lu Thi Sao'ya göre, restoran siparişlerde büyük bir artış gördü ve sebzeler menünün önemli bir parçası oldu. Müşteri talebini karşılamak için restoran, yerel çiftçilerin bahçelerinden doğrudan sebze satın almaya başladı. Ancak, bunun için bile önceden sipariş verilmesi gerekiyor ve çiftlikteki satın alma fiyatı önceki yıllara göre çok daha yüksek.

Sebzeler devletin fiyat kontrol listesine dahil değildir; fiyatları piyasa talebine göre belirlenir. Bu nedenle, tüketicilerin istikrarlı fiyatlarla sebze satın alabilmelerini sağlamak için, ilgili yetkililerin piyasayı kontrol etmesi ve istikrara kavuşturması, küçük tüccarların durumdan faydalanarak fiyatları yükseltmesini engellemesi gerekmektedir. Uzun vadede, ticaret bağlantılarını güçlendirmek ve tüketimi teşvik etmek, sadece belirli zamanlarda fiyat artışları yaşamak yerine, sebzeler için istikrarlı fiyatlarla sürdürülebilir bir pazar oluşturmak gereklidir.