ABD'de sığır eti fiyatları rekor seviyeye ulaştı.

(CLO) ABD'de sığır fiyatları, ülkenin sığır sürüsünün büyüklüğünün son on yılların en düşük seviyesine düşmesiyle yeni zirvelere ulaştı.

ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu'nun Cuma günü açıkladığı verilere göre, %100 kıyma fiyatı ortalama perakende satış fiyatı, Haziran 2020'den bu yana en güçlü aylık artışla, pound başına 6,752 dolara yükselerek rekor seviyeye ulaştı.

ABD'de sığır fiyatları yeni zirvelere ulaştı, ülkenin sığır sürüsü büyüklüğü ise son on yılların en düşük seviyesine geriledi. (Örnek görsel. Fotoğraf: Freepik)

ABD Tarım Bakanlığı'nın (USDA) Ocak 2026 tarihli Hayvan Stokları raporuna göre, 1 Ocak itibariyle ABD'deki toplam sığır ve buzağı sayısı 86,2 milyona ulaşarak geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık 300.000 azalmış ve son 75 yılın en düşük seviyesine inmiştir.

Yıllarca süren kuraklık, çiftçileri damızlık sığırlarını yüksek fiyatlarla satmaya zorladı. Uzmanlar, kuraklığın bu durumun en büyük etkeni olduğunu söylüyor.

Amerika'nın batısında ve ovalarında yaşanan kuraklık, otlakları tahrip ederek gıda ve su kaynaklarını tüketti. Birçok insan, gelecekteki buzağıların beslenmesi için hayati önem taşıyan inekler de dahil olmak üzere, hayvanlarını erken satmak zorunda kaldı.

Kansas City Federal Rezerv Bankası'ndan alınan verilere göre, kuraklık her kötüleştiğinde saman üretimi %12 azalırken, saman fiyatları %5 artıyor.

ABD Tarım Bakanlığı'na göre, sığır sürüsü 27,6 milyona geriledi; bu, 2025 yılına göre %1'lik bir düşüş ve 1961'den beri en düşük seviye. 2025 yılında doğacak buzağı sayısının ise 32,9 milyon olacağı tahmin ediliyor; bu da 2024 yılına göre yaklaşık %2'lik bir düşüş ve rekor düşük bir rakam anlamına geliyor.

Hayvancılık sektörü mevcut döngüsünün on üçüncü yılında ve sekiz yıldır üst üste düşüşte.

Ekonomistler, hayvanları mevcut fiyatlarla satmanın, gelecekteki kârı beklemek için onları elde tutmaktan bazen daha karlı olduğunu savunuyorlar.

Bir çiftçi, mali durumun "çok kırılgan" olduğunu belirtti. Hayvan fiyatlarındaki keskin artışa rağmen, işletme giderleri de önemli ölçüde yükseldi.

ABD Tarım Bürosu Federasyonu'nun analizine göre, toplam tarımsal borcun 2026'da %5,2 artarak rekor seviye olan 624,7 milyar dolara ulaşması, faiz giderlerinin ise rekor seviye olan 33 milyar dolara çıkması bekleniyor. Ayrıca, 2025'te işletme kredilerinin ortalama büyüklüğünün 2024'e göre yaklaşık %30 daha yüksek olması öngörülüyor.

Federasyon ayrıca, 2025 yılında çiftlik iflaslarının sayısının 315'e yükseldiğini ve bunun bir önceki yıla göre %46'lık bir artış olduğunu belirtti. ABD Tarım Bakanlığı (USDA) verilerine göre, 2017 ile 2024 yılları arasında 160.000'den fazla çiftlik kapandı.

Kaynak: https://congluan.vn/gia-thit-bo-my-cham-muc-cao-ky-luc-10330868.html