Karides fiyatlarındaki artış, çiftçiler için hâlâ cazip değil.

2024 yılının başında çiğ karides fiyatlarında hafif bir artış görüldü. Beyaz bacaklı karides, tüccarlar tarafından 100 adet/kg için 90.000 VND/kg; 80 adet/kg için 98.000 VND/kg; ve 50 adet/kg için 118.000 VND/kg fiyatla satın alındı; bu fiyatlar yaklaşık iki ay öncesine göre 15.000-20.000 VND/kg daha yüksek. Siyah kaplan karidesi (40 adet/kg) ise 120.000 VND/kg; 30 adet/kg için 210.000 VND/kg; ve 20 adet/kg için 320.000 VND/kg fiyatla satıldı.

Ham karides alım tesislerinden gelen tahminlere göre, 2024'teki Ay Yeni Yılı pazarına yönelik talep nedeniyle karides fiyatlarının yakın gelecekte yükselmeye devam etmesi muhtemeldir.

Bac Lieu'da yüksek yoğunluklu, süper yoğun yetiştiricilik yapan karides çiftçileri, yavrularını henüz piyasaya sürmekte acele etmiyorlar. Fotoğraf: Nhat Ho

Artan fiyatlar, çiftçileri yeni tarım sezonu için havuzlarını yenilemeye teşvik eden faktörlerden biridir. Ancak birçok çiftçi, zararlardan duydukları endişe nedeniyle hala çok tereddütlüdür.

Bac Lieu eyaletinde en büyük yüksek teknolojili, süper yoğun karides yetiştirme alanına sahip Dong Hai bölgesinde, karides havuzları şu anda hala oldukça sakin.

Dong Hai ilçesi Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi'nin istatistiklerine göre, aşırı yoğun tarım için kullanılan alanın %60-70'i hala atıl durumda ve havuzların sadece yaklaşık %30'unda karides yetiştiriliyor.

Dong Hai ilçesi, Long Dien Dong beldesinde yüksek teknolojiyle karides yetiştiriciliği yapan Bay Nguyen Thanh Sang, karides yetiştiricilerinin yem ve su ürünleri veteriner ilaçlarının sürekli artan maliyetleri nedeniyle birçok zorlukla karşılaştığını söyledi. Öte yandan, ormancılık ve balıkçılık sektörleri için yaklaşık 15 milyar VND'lik bir kredi programı uygulanmış olmasına rağmen, karides yetiştiricilerinin çoğu bankaların şartlarını karşılamadığı için fonlara erişmekte çok zorlandıklarını belirtti.

Bac Lieu eyaleti Balıkçılık Dairesi Başkanı Bay Nguyen Hoang Xuan'a göre, karides yetiştiricilerinin ilgili mercilerin karides stoklama programlarına ilişkin tavsiyelerine uymaları ve üretimde yeni teknikler uygulamaları gerekiyor.

Yoğun karides yetiştiriciliğinde yem maliyetleri toplam üretim maliyetinin %50-60'ından fazlasını oluşturmaktadır. Bu nedenle, çiftçiler karideslerin boyutuna uygun yüksek kaliteli yem seçmeli ve aşırı yemlemeyi önlemek için havuzdaki karides verimine göre yem miktarını dengelemelidir; aksi takdirde israf ve su arıtma maliyetleri artar. Karides yetiştiricileri, hayatta kalma oranlarını artırmak için stoklamadan önce yüksek kaliteli, hastalıksız karides yavruları seçmelidir.

Bay Xuan ayrıca karides yetiştiricilerine toplu hasattan kaçınmalarını, karidesleri düşük yoğunlukta yetiştirmelerini ve daha yüksek fiyatlar için karideslerin boyutunu artırmak amacıyla yetiştirme süresini uzatmalarını tavsiye etti. Aynı zamanda, karides endüstrisini geliştirmek için değer zinciri boyunca üretim bağlantıları kurulmasını önerdi.

Bac Lieu eyaletinde şu anda yaklaşık 140.000 hektarlık karides çiftliği bulunmakta ve yıllık üretim 300.000 tonun üzerindedir; bu da hem alan hem de karides üretimi bakımından ülke genelinde ikinci sırada yer almasını sağlamaktadır.

[reklam_2]
Kaynak