Yükselen karides fiyatları çiftçiler için hala cazip değil

2024 yılının başlarında çiğ karides fiyatları hafif bir artışa işaret ediyordu. Beyaz bacaklı karidesler, tüccarlar tarafından 100 karides/kg için 90.000 VND/kg; 80 karides/kg için 98.000 VND/kg; 50 karides/kg için 118.000 VND/kg fiyattan satın alındı. Bu fiyatlar, yaklaşık 2 ay öncesine göre yaklaşık 15.000-20.000 VND/kg daha yüksek. Siyah kaplan karidesinin 40 karides/kg fiyatı 120.000 VND/kg; 30 karides/kg fiyatı 210.000 VND/kg ve 20 karides/kg fiyatı 320.000 VND/kg idi.

Çiğ karides alım tesislerinin öngörülerine göre, 2024 yılında Ay Yeni Yılı pazarına hizmet etmek amacıyla oluşacak talebe bağlı olarak karides fiyatlarının önümüzdeki dönemde artması bekleniyor.

Bac Lieu'da yüksek yoğunluklu süper yoğun tarım modelini uygulayan karides çiftçileri, karidesleri serbest bırakmak için hâlâ acele etmiyor. Fotoğraf: Nhat Ho

Yükselen fiyatlar, çiftçileri göletlerini yeni ürünler için yenilemeye teşvik eden faktörlerden biri. Ancak birçok çiftçi, kayıp korkusuyla hâlâ çok temkinli davranıyor.

Bac Lieu eyaletinin en büyüğü olan, yüksek teknolojili süper yoğun model ve endüstriyel karides kullanan karides yetiştirme alanının bulunduğu Dong Hai bölgesinde, göletler şu anda hala oldukça sessiz.

Dong Hai Bölgesi Tarım ve Kırsal Kalkınma Departmanı'nın istatistiklerine göre, süper yoğun modele göre tarım yapılan alanların %60-70'i hala askıda göletlerde bulunuyor, göletlerin sadece yaklaşık %30'unda karides bulunuyor.

Dong Hai bölgesindeki Long Dien Dong komününde yüksek teknolojili karides çiftçisi olan Bay Nguyen Thanh Sang, karides çiftçilerinin su ürünleri yem ve veterinerlik ilaçlarının sürekli artan maliyetleri nedeniyle birçok zorlukla karşılaştığını söyledi. Bu arada, ormancılık ve su ürünleri sektörüne yönelik yaklaşık 15.000 milyar VND değerinde bir kredi programı uygulamaya konuldu, ancak şimdiye kadar karides çiftçilerinin çoğu bankanın gerektirdiği koşulları karşılamadığı için bu programa erişmekte zorluk çektiler.

Bac Lieu ili Balıkçılık Dairesi Başkanı Nguyen Hoang Xuan, karides yetiştiricilerinin karides salma programlarıyla ilgili uzman kuruluşların tavsiyelerine uymaları ve üretimde yeni teknikler uygulamaları gerektiğini söyledi.

Özellikle yoğun karides yetiştiriciliğinde, yem maliyetleri toplam üretim maliyetinin %50-60'ından fazlasını oluşturmaktadır, bu nedenle çiftçiler karides boyutuna uygun kaliteli yem seçmeli, aşırı beslemeyi önlemek için yem miktarını havuzdaki karides verimiyle dengeleyerek atık ve su arıtma maliyetlerine neden olmamalıdır. Karides yetiştiricileri, hayatta kalma oranını artırmak için stoklamadan önce kaliteli ve hastalıksız karides seçmelidir.

Bay Xuan ayrıca karides yetiştiricilerine, karideslerin boyutunu artırarak daha yüksek satış fiyatları elde etmek için toplu hasattan, düşük yoğunluklu stoklamadan ve yetiştirme dönemini uzatmaktan kaçınmalarını tavsiye etti. Aynı zamanda, karides endüstrisinin değerini artırmak için zincir boyunca üretim halkaları oluşturmaları gerektiğini de ekledi.

Bac Lieu ilinde şu anda yaklaşık 140.000 hektar karides çiftliği bulunmakta olup, yıllık 300.000 tonun üzerinde üretim gerçekleştirilmekte olup, alan ve karides çiftçiliği çıktısı bakımından ülkede ikinci sırada yer almaktadır.

[reklam_2]
Kaynak