Yumurta fiyatları ciddi şekilde düştü.

Nemli hava, yumurtaların uzun süre saklanmasını zorlaştırır ve arz fazlası da eklenince, Ay Yeni Yılı öncesi ve sonrası dönem genellikle yumurta fiyatlarının yılın en düşük seviyesinde olduğu dönem olur.

Sezon boyunca yumurta fiyatları düşer.

Hanoi'deki bazı yerel pazarlarda tavuk yumurtasının fiyatı şu anda yumurta başına 2.000-2.200 VND arasında değişiyor; bu, yılın diğer zamanlarına kıyasla nispeten düşük bir fiyat. Bayan Le Thuy (Phuong Mai Mahallesi, Dong Da İlçesi, Hanoi), ailesinin genellikle yerel pazardan tavuk yumurtası aldığını söyledi. Tet (Ay Yeni Yılı) öncesinde pazardaki tavuk yumurtasının perakende fiyatı genellikle yumurta başına 2.500 VND iken, şimdi yumurta başına 300-500 VND düştü. 20 yumurta alarak yaklaşık 5.000 VND tasarruf edeceğini belirtti. Fiyat düşüşünün şaşırtıcı olmadığını, neredeyse her yıl bu zamanlarda böyle bir durumun yaşandığını söyledi.

Hanoi'de yol kenarında satılan tavuk yumurtalarını satın alan insanlar. Fotoğraf: Nguyen Hanh

Sadece yerel pazarlarda değil, To Huu, Huynh Thuc Khang, Nguyen Khang, Nguyen Phong Sac gibi Hanoi'nin birçok sokağında da şaşırtıcı derecede ucuz fiyatlarla serbest dolaşan tavuk yumurtası satan tezgahlar bulunuyor. Birçok tezgahta fiyat etiketleri doğrudan 65.000 VND/30 yumurta, 100.000 VND/50 yumurta gibi fiyatlarla sergileniyor. Fiyatlar o kadar düşük ki, birçok insan durup yumurta satın alıyor.

Bu günlerde, apartman komplekslerindeki marketlerde veya çevrimiçi satış gruplarında, serbest dolaşan tavuk yumurtaları, 65.000 VND/30 yumurta, 70.000 VND/30 yumurta (eve teslimat dahil) gibi benzer düşük fiyatlarla yaygın olarak reklam ediliyor...

Uzmanlara göre, yumurta fiyatlarındaki mevcut düşüş, nemli havanın yumurtaların uzun süre saklanmasını zorlaştırmasından kaynaklanıyor. Öte yandan, yumurta tüccarlarına göre, yumurta fiyatlarının en düşük olduğu dönem genellikle Ay Yeni Yılı öncesi ve sonrası dönemdir. Bunun nedeni, Tet bayramı için üretimin bu dönemde sona ermesi ve pastane şirketleri ile toplu mutfaklara tedarik sağlayanların siparişlerini azaltmasıdır. Ayrıca, Tet bayramının uzaması nedeniyle piyasa talebi de azalmaktadır. Bununla birlikte, kümes hayvanları düzenli olarak yumurta bırakmaya devam ettiğinden, muhafaza edilmesi gereken fazla yumurta olması tamamen normaldir.

Yılın başında işletmeler ve hizmetler her zaman diğer zamanlara göre daha yavaş ilerler. İşçilerin izinli olduğu ve insanların festivallere katıldığı Tet bayramından kalan stoklarla birlikte, yumurta tüketimi neredeyse yok denecek kadar azdır. Her yıl, piyasanın kademeli olarak tekrar istikrara kavuşması yılın başında birkaç ay sürer.

Çiftçiler kayıplarla karşı karşıya.

Bu arada, Kinh Mon'da ( Hai Duong ) bir kümes hayvanı çiftliği sahibi olan Bay Tran Van Manh'a göre, kümes hayvanı yumurtalarının fiyatı son yıllarda oldukça dalgalı seyrediyor. Fiyat en yüksek seviyesinde neredeyse 2.800 VND/yumurtaya ulaşırken, en düşük seviyesinde ise türüne bağlı olarak 1.000 VND/yumurtanın biraz üzerinde seyrediyor. Ancak, tavuklar yüksek oranda yumurta verirse, 1.500 VND/yumurta fiyatı ancak başa baş noktasına ulaşmak için yeterli oluyor.

Sayın Tran Van Manh'a göre, geçtiğimiz ay hem Mısır tavuğu yumurtaları hem de kırmızı tavuk yumurtaları tanesi 1.300 VND'den satıldı. Fiyatlardaki keskin düşüşe rağmen, yumurta satışı hala zor. Şu anda yumurta fiyatlarında toparlanma belirtisi yok.

Ha Nam eyaletinin Ly Nhan bölgesinde kümes hayvanı yetiştiriciliği yapan Bayan Dao Thi Lan, 10.000 yumurta tavuğuyla günde yaklaşık 5.000-6.000 yumurta hasat ettiklerini söyledi. Ancak, tavuk yumurtası fiyatlarındaki sürekli düşüş, ailesinin zarar etmesine neden oldu.

Hem küçük tüccarlar hem de çiftçiler, satın alma gücünün artması durumunda yumurta fiyatlarının yakın gelecekte kademeli olarak tekrar yükseleceğine inanıyor. Şu anki cazip fiyatlara rağmen, tüketiciler satın alırken ürünlerin menşeini ve kalitesini dikkatlice kontrol etmelidir. Güvenilir mağazaları tercih etmek gıda güvenliğini sağlayacak ve piyasa istikrarının korunmasına katkıda bulunacaktır.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın raporuna göre, 2024 yılında ülke genelindeki toplam kümes hayvanı popülasyonu, hem etlik hem de yumurtalık tavuklar dahil olmak üzere 575,1 milyon kuşa ulaştı. Yumurta üretimi %5 artarak 20,2 milyar yumurtaya yükseldi. Kümes hayvanı yumurtası fiyatları geçen yıl istikrarlı kaldı; tavuk yumurtası 1.800-2.100 VND/yumurta, ördek yumurtası ise 2.200-2.800 VND/yumurta arasında fiyatlandırıldı.

Haziran 2024 sonundan itibaren tavuk yumurtası fiyatları hafifçe artarak 2.100-2.150 VND/yumurta seviyesine yükselirken, ördek yumurtası fiyatlarında hafif bir düşüş eğilimi gözlendi. Yılın son aylarında bu süper gıdanın fiyatı zamana ve bölgeye bağlı olarak dalgalanma gösterdi, ancak önemli bir değişiklik olmadı. Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı ayrıca 2025 yılında kümes hayvanı yumurtası üretiminin 21 milyara ulaşarak şimdiye kadarki en yüksek seviyeye çıkacağını öngörüyor.

Ay Yeni Yılı'ndan sonra, sosyal medya gruplarındaki birçok kullanıcı tavuk yumurtalarını "rekor düşük" fiyatlarla satmaya başladı. Bazı hayran sayfaları 60 yumurtayı 100.000 VND'ye veya 100 yumurtayı 159.000 VND'ye sattı.

Kaynak: https://congthuong.vn/gia-trung-ga-giam-manh-374578.html