"Tươi tohumları" ile ilgili bir rüya

Urai ağacının kokusunu ormanlara daha da yayma arzusundan yola çıkan Bayan Hoang Thi Thuy Nga (37 yaşında, Lanh Ngoc beldesinden), her bir paket Urai çayının bir Urai ağacının dikilmesini temsil ettiğine inanarak, ferahlatıcı bir Urai çayı tozu ürünü yarattı. Urai çayı, ekolojik denge, Urai ağacının korunması ve geliştirilmesi hakkında bir mesaj vererek, ormanların restore edilmesini ve geliştirilmesini ve dağlık bölgelerdeki insanlar için sürdürülebilir geçim kaynakları yaratılmasını amaçlamaktadır.

Bayan Hoang Thi Thuy Nga'nın Upay projesi, FINC+ 2025 Etkileşimli Kuluçka Programı'nda üstün proje olarak kabul edildi. Fotoğraf: HV

Bayan Nga, eski adıyla Tien Phuoc bölgesinin dağlık kesiminde doğup büyüdüğünü paylaştı. Çocukluk anılarında, annesiyle birlikte dolaşarak, okuma yazma hayalini beslemek için yabani meyveler topladığı günleri canlı bir şekilde hatırlıyor.

Sterculia foetida ağacının tohumları, vücudu serinletmek, iç ısıyı tedavi etmek, çıbanları, kurdeşenleri, burun kanamalarını vb. iyileştirmek gibi birçok sağlık yararı olan, uzun zamandır kullanılan şifalı bir bitki olarak kabul edilir ve atalarımız tarafından "orman kuş yuvası"na benzetilmiştir. Bu nedenle, Bayan Nga, Sterculia foetida tohumlarının herkesin kullanabileceği ve değer katabileceği bir şeye dönüştürülmesinin neden bir yolu olmadığını merak etti.

2022 yılında turizm bölümünden mezun olduktan sonra, şehri terk edip memleketine dönerek Nhan Tam Ticaret ve Hizmet Kooperatifi'ni kurmaya karar verdi. Kooperatif, greyfurt çiçeği çayı, greyfurt reçeli, tarçın aromalı pirinç kağıdı gibi doğal ürünlerin üretimi ve satın alınmasını sağlayarak çiftçilerin ürünleri için bir pazar oluşturuyor.

2025 yılının başlarında, Uoi ağacından yapılan ferahlatıcı bir toz çay olan Upay projesini, çevreye duyarlı bir yaklaşımla hayata geçirdi: satılan her Uoi çay paketi, bir Uoi ağacının dikilmesini temsil ediyor. Upay sadece ferahlatıcı bir içecek olmakla kalmıyor, aynı zamanda ekolojik denge ve ormana karşı sorumluluk konusunda da bir mesaj iletiyor.

“Umarım Upay projesi sadece tüketicilere güvenli ve sağlıklı bir içecek sunmakla kalmaz, aynı zamanda uoi ağacının değerine dair daha büyük bir mesaj iletir ve insanların geçimini sağlar. Gelecekte, uoi tohumlarından yapılan ürünleri çeşitlendirmek için denemeler yapacağım,” dedi Bayan Nga.

Hazır içilebilir paket Sterculia foetida çayı üretmek için titiz işleme adımları gereklidir. Örneğin, hasattan sonra Sterculia foetida tohumları ayıklanmalı, kabuklar ve tohumlar ayrılarak sadece posa bırakılmalıdır. Soğuk kurutma işlemiyle tohumlar saf kalmalı, ardından ezilip diğer malzemelerle karıştırılmalıdır.

Bayan Nga'ya göre, kendisi ve meslektaşları sadece satışa yönelik ürünler üretmekle kalmayıp, aynı zamanda çevre dostu bir yaklaşım benimsemeye de kararlılar. Bu nedenle, uoi çay tozu ürünü, satılan her bir uoi kutusunun yeni dikilmiş bir uoi ağacını temsil ettiği mesajıyla yaratıldı.

Kooperatif projeyi iki aşamada uyguluyor: 1. aşama, geliri ve pazar bilinirliğini artırmak için ürünü piyasaya sürmeye odaklanıyor; 2. aşamada ise gelirin %15-20'si, bölgedeki yatırımcılara, işletmelere ve ormancılık birimlerine ortaklaşa 1.000 adet Urai ağacı dikmek ve bölgeyi yeniden ağaçlandırmak için tahsis edilecek. Bu sayede Upay projesi, Urai ağaçlarının korunmasına ve geliştirilmesine katkıda bulunarak, ormanların restore edilmesini ve geliştirilmesini ve dağlık bölgelerdeki insanlar için sürdürülebilir geçim kaynakları yaratılmasını sağlıyor.

2025 yılında, "uçan çay tozu" ürünü Quang Nam (eski adıyla) ilinin Yaratıcı Girişimcilik Yarışması'nda ikincilik ödülünü kazandı. Ekim 2025'te proje, Da Nang İş Kuluçka Merkezi ve şehrin Bilim ve Teknoloji Dairesi tarafından düzenlenen FINC+ 2025 Etkileşimli Kuluçka Programı'nda üstün proje olarak kabul edildi. 2026 yılında kooperatif, ürünü geliştirmeye devam edecek ve OCOP programına kayıt yaptıracaktır.

“Şu anda Upay projesi, kârı artırmak için farkındalığı artırma sürecinde. Bu yıl, istikrarlı bir gelir akışı sağlamak için pazarı geliştirmeye devam ediyoruz. Buradan hareketle, bölgeyi yeniden ağaçlandırmak için ağaç dikme projesi hayata geçirilecek. Önümüzde hala zorluklar olsa da, uoi tohumlarından yapılan en iyi ve en güvenli ürünleri müşterilerimize sunmak için yorulmadan çalışacağım,” diye belirtti Bayan Nga.

Kaynak: https://baodanang.vn/giac-mo-voi-hat-uoi-3328219.html