Bilgi ek, Küba toprağında altın hasadı biç

Uzak diyar Küba'daki zorlukların ortasında, Vietnamlı uzmanlar her gün sessizce bilgi tohumları ekiyor, çorak pirinç tarlalarını canlandırıyorlar.

Zorlukların ortasında...

Vietnam saatiyle sabah 7'de, 2019-2025 dönemi için Vietnam ve Küba arasındaki pirinç üretim işbirliği projesine katılan Mekong Deltası Pirinç Araştırma Enstitüsü'nden bir uzman olan Dr. Tran Vu Hai ile iletişime geçtim. O sırada Küba'da saat akşam 8'di ve hattın diğer ucundaki Dr. Hai, internetin biraz daha stabil olması nedeniyle sohbet etmek için günün en iyi saatinin bu olduğunu nazikçe söyledi.

Dikkatli hesaplamalara rağmen, tıpkı bu Karayip ada ülkesindeki yaşamın yavaş temposu gibi, zayıf ve istikrarsız bağlantı nedeniyle çağrı bir düzineden fazla kez kesildi.

Dr. Tran Vu Hai, Matanzas'ta (Küba) hasat öncesi pirinç verimini değerlendiriyor. Fotoğraf: Karakter tarafından sağlanmıştır.

Dr. Hai'nin yaşadığı ve çalıştığı yer, Küba'nın güneyinde bulunan, kurak, nüfus yoğunluğu düşük ve aynı zamanda tarımsal üretim için alçak bir bölge olan Cienfuegos eyaletidir. Kasım 2024'ten bu yana, Matanzas, Cienfuegos ve Mayabeque olmak üzere 3 eyalette gelişmiş pirinç üretim tekniklerinin transferini desteklemek üzere Küba'ya gönderilen Mekong Deltası Pirinç Enstitüsü'nün üç yetkilisinden biridir.

"Heyet, projeye katılan toplam 17 kişiden oluşuyor ve 5 lokasyona dağılmış durumda. Başkent Lahabana lokasyonunda 2 yetkili; Pinar lokasyonunda 5 yetkili; Sancti Spiritus lokasyonunda 3 yetkili; Camaguey lokasyonunda 4 yetkili ve çalıştığım Matanzas lokasyonunda da ben, Kuzey Merkez Tarım Bilimi ve Teknolojisi Enstitüsü'nde çalışan Yüksek Lisans sahibi Pham The Cuong ve İspanyolca tercüman Bay Nguyen Trung Thanh dahil olmak üzere 3 kişi bulunuyor," diye itiraf etti Dr. Hai.

Mekong Delta Pirinç Enstitüsü'ndeki personelin ana uzmanlık alanı pirinç olduğundan, daha fazla pratik deneyim kazanmaları ve ortaya çıkan sorunları kolayca çözebilmeleri için farklı yerlere atanırlar.

Yabancı bir ülkede neredeyse bir yıl yaşayıp çalıştıktan sonra, Dr. Hai Küba'ya vardığında ilk izleniminin, Küba'daki sınırlı yakıt kaynakları nedeniyle elektrik olmaması olduğunu hâlâ net bir şekilde hatırlıyor. Cienfuegos'ta elektrik kesintilerinin neredeyse "programlı" olduğunu, elektriğin düzenli olarak 24 saat boyunca kesildiğini, ardından insanların tekrar kullanmak için 5 saat sürelerinin olduğunu ve ardından kesintinin devam ettiğini itiraf etti.

Elektrik kesintileri su sıkıntısına yol açarak buradaki uzmanların hayatını ve faaliyetlerini zorlaştırıyor. Neredeyse tüm üyelerimiz, telefonlarını, yedek pillerini, şarj edilebilir vantilatörlerini şarj etmek ve su depolarını kullanmak için her anı değerlendirmek zorunda kalıyor.

Dr. Hai sivrisinek hikâyesini anlatırken kahkahası hâlâ içimde buruk bir iz bırakıyordu. Yaşadığı yerin de daha yoğun nüfuslu bir kasaba olduğunu, ancak orada bu kadar çok, iri ve çok acı veren sivrisinek olduğunu hayal edemediğini söyledi. Elinizi salladığınızda bir sivrisinek sürüsüne yakalanabileceğinizi hayal edin. Kurak mevsimde hava çok sıcak olur ve uyumayı zorlaştırır. Hatta grupta sivrisinek ısırıkları yüzünden alerjik reaksiyon gösteren ve uyuz hastalığına yakalanıp dayanamayıp eve dönmek zorunda kalan bir uzman bile vardı. Dr. Hai orayı 1990'daki Vietnam kırsalına benzetmişti.

Kübalı çiftçilerin pirinç üretim koşulları hâlâ zor. Fotoğraf: Karakter tarafından sağlanmıştır.

Matanzas, yaklaşık 1,1 milyon hektarlık oldukça geniş bir tarım alanına sahip, ancak nüfusun az olması nedeniyle birçok arazi terk edilmiş durumda. Ana üretim kaynağı olan pirinç ekiminin (yaklaşık 33.500 hektar) yanı sıra, şeker kamışı, yer fıstığı, tatlı patates, manyok gibi ürünler de yetiştiriliyor. Dikkat çekici olan, ekili arazilerin tamamının devlete ait olması ve insanların kendi arazilerinin olmaması. Her ay et, pirinç, süt vb. satın alabilmeleri için karne veriliyor.

Hasattan sonra pirinç yerel depolarda depolanır, ardından pirinç fabrikalarına aktarılır ve ardından halka dağıtılmak üzere depolara geri gönderilir. Hasattan insanların kullanımına kadar geçen pirinç döngüsü bir yıla kadar sürer, bu nedenle pirinç artık beyaz değil, nemli ve sarıdır.

Dr. Hai, "Buraya ilk geldiğimde insanlara neden beyaz pirinç yerine sarı pirinç yediklerini sordum. Bunun sebebinin, rotasyon süresinin çok uzun olması olduğunu söylediler. Beyaz pirinç sonunda sararırdı. Sarı pirinç bittiğinde, sıra beyaz pirince gelirdi," diye anlattı.

Bilgi ek, insanlık biç

Zorlukların üstesinden gelen Vietnamlı uzmanlar, yerel halkın hayatına hızla entegre oldular. Uzman rolü üstlenmek yerine, halka eşlik etmeyi tercih ettiler.

Dr. Hai, Küba halkının çok yavaş yaşadığını, acele etmediğini, bugün bir şey olacak dediklerini ama yarın, öbür gün veya daha sonra da olacağını, bunun hep böyle olduğunu söyledi. Bu nedenle, başlangıçta kendisi ve meslektaşları, kısmen dil yetersizliği, tercüman kullanmak zorunda kalmaları ve yerel halkla iletişim kurmayı çok zorlaştırması nedeniyle oldukça kafaları karışıktı. Yerel halkın yaşam tarzına alışıp anladıktan sonra, iletişim artık bir engel olmaktan çıktı.

Matanzas ilinde (Küba) iyi çiftçilerle tarla atölyesi. Fotoğraf: Karakter tarafından sağlanmıştır.

"Artık teknikler öğrettiğimizde insanlar %50-60 oranında anlıyor. Tarlanın kenarında birlikte yemek yiyor, İspanyolca kısık sesle ama içtenlikle konuşuyoruz. Pirinç zararlılardan etkilendiğinde aynı endişeleri, pirinç olgunlaştığında aynı sevinci paylaşıyoruz. O zaman artık Vietnamlı uzmanlarla Kübalı çiftçiler arasında bir uçurum yok, sadece Küba'da altın hasatlar elde etmek için aynı özlemi taşıyan insanlar var," diye içini döktü Dr. Hai.

Uzman grubu, Usta Pham The Cuong ile birlikte yaptıkları bir çalışma gezisi sırasında, çiftçi Alexis'in çiftliğini (Cienfuegos eyaletinin Aguada kasabasında) ziyaret etti. Sadece on gündür ekili olan tarlanın tamamı çorak ve kurumuştu. Bay Alexis çaresizdi, nedenini anlayamıyordu. Vietnamlı uzman grubu, yaptığı incelemenin ardından, asıl suçlunun altın elma salyangozu olduğunu tespit etti. Bu canlı, yalnızca Vietnam pirinç tarlalarında yaşıyor gibi görünse de Küba'da da yaygındı.

"Mekong Deltası'ndakilere benzer salyangoz kontrol önlemleri uyguladık. Bir hafta sonra tüm tarla canlandı ve tekrar yeşile döndü. Bay Alexis duygulandı ve haykırdı: "Sizler gerçekten çok iyisiniz, bu salyangoz türünün bu kadar yıkıcı olduğunu ilk kez duyuyorum." O günden sonra köylüler bizi akrabaları gibi görmeye başladılar ve her gün tarlalarıyla ilgili hikayeler anlatmaya başladılar," dedi Dr. Hai, Kübalı çiftçilerin samimiyeti karşısında duygularını gizleyemeden gülümseyerek.

Her zaman hatırlayacağı bir diğer anı da, uzmanlardan oluşan bir ekibin pirinç tohumu hasadı sırasında, yan taraftaki tarlaların hazırlandığı ancak tohumların filizlenmediği haberini almasıydı. Küba'da, insanların tohumları ekmeden önce hazırlanıp uyku halinden çıkmaları genellikle yaklaşık bir ay sürer. Eski usulde yapılsaydı, tüm ürün kaybolurdu.

Vietnam uzmanları ve Kübalı çiftçiler arasında güçlü bir dostluk kuruldu. Fotoğraf: Karakter tarafından sağlanmıştır.

Uzun yıllara dayanan deneyimleriyle, taze hasat edilmiş tohumlarla, ön işlem yapmadan doğrudan ekim yapmayı denemeye karar verdiler. O zamanlar riskli ama gerekli bir karardı. Ve şaşırtıcı bir şekilde, sadece bir hafta sonra tüm tarla yemyeşil olmuştu. Kübalı çiftçiler, gözlerinin önünde olup bitenlere inanamayarak öylece durdular.

Daha önce hektar başına ortalama 2 ton olan verim, Vietnamlı uzmanların teknik desteğiyle üretilen modellerle hektar başına 5 tona ulaştı. Bu, yalnızca bilimin değil, aynı zamanda güven ve paylaşımın da sonucu olan anlamlı bir rakam.

İnanç Alanı

Vietnam ve Küba arasındaki pirinç üretim işbirliği projesi 2019 yılında başladığında, Kübalı çiftçilerin pirinç yetiştirme teknikleri hala basitti, çoğunlukla geleneksel deneyime dayanıyordu ve bilim ve teknolojiden fazla yararlanılmıyordu.

Dr. Hai, "İnsanlar sadece kuru ekim yapıyor, yani pirinç tohumlarını doğrudan tarlaya serpiyorlar, böylece tohumlar suyu emip çimlenebiliyor. Ayrıca insanlar tarlada suyu nasıl yöneteceklerini de bilmiyorlar, bu da tarlanın çok uzun süre kuru kalmasına ve pirinç yetiştiren yabani otların da büyümesine yol açıyor, pirinç bitkileriyle besin rekabeti yaparak çok düşük verimliliğe neden oluyor," diye paylaştı.

Bu gerçek, uzmanları sabırlı olmaya ve ekim yöntemlerini kademeli olarak değiştirmeye, tohumları ıslatmaya, suyu düzenlemeye ve kaybı önlemek için doğru zamanda gübrelemeye hızla yönlendirmeye zorladı.

"İlk başta inanmadılar, çünkü nesillerdir böyle yapılıyordu. Arkadaş gibi fikir alışverişinde bulunmalı, sırlarımızı paylaşmalı ve konuşmalıydık. Onları uzmanların yöntemlerine göre yönlendirseydik, bundan hoşlanmaz ve uymazlardı. Sonra, kendi sahalarındaki sonuçları gördüklerinde çok inandılar," diye heyecanla anlattı Dr. Hai projenin ilk başarılarını.

Ayrıca, teknoloji transferini daha pratik ve anlaşılır kılmak için Dr. Hai ve meslektaşları, çiftçilerin deneyimlerini paylaşmaları için tarlalara sık sık ziyaretler düzenliyor. Her eğitim oturumu ve çalıştayın her saati, çiftçilerin daha fazla bilgi edinebilmesi için değerlendirilmelidir.

Küba'nın arazi koşulları doğal olarak bol miktarda besin maddesiyle doludur. Ancak tesis, makine, yakıt, gübre ve böcek ilaçları oldukça sınırlıdır ve bu da pirinç veriminin düşük olmasına neden olur.

Vietnam-Küba pirinç üretim iş birliği projesi, 2019-2025 yılları arasında, tüm proje maliyeti Vietnam Hükümeti tarafından karşılanarak uygulanacaktır. Bu proje kapsamında uzmanlar, ev sahibi ülkeye gübre, pestisit, makine, ekipman, motosiklet vb. getirecek ve ardından tarla, yol, köprü ve kanalların iyileştirilmesi için altyapı inşasına destek sağlayacaktır. Ev sahibi ülke, çalışma dönemi boyunca uzmanlara konaklama, yemek ve ulaşım desteği sağlayacaktır.

Sadece Matanzas, Cienfuegos ve Mayabeque olmak üzere üç ilde, proje 2019'dan bu yana bir dizi etkili pirinç üretim modeli uygulayarak birçok olumlu ve sürdürülebilir sonuç elde etti.

Gübreleme sayısı ve gübre miktarı hektar başına 350 kg azotlu gübreden hektar başına 200 kg'a düşürüldü. Tarlalar sabit setlerle inşa edildi ve suyu tutmak ve kaybı azaltmak için küçük parsellere bölündü; makine ve iş gücü üzerindeki baskıyı azaltmak için pirinç ekim sezonu eşit aralıklarla düzenlendi; pirinç kabuğu üretim modeli de test edildi ve çiftçilerin arazi hazırlama ve gübre maliyetlerinden önemli ölçüde tasarruf etmelerine yardımcı oldu...

Ayrıca, Karayip güneşi ve rüzgarı altında tarlalarda yaklaşık 1.500 teknik danışmanlık ve değişim oturumu düzenlendi. Yüzlerce Kübalı çiftçi, tarım uzmanı ve üretici eğitildi, doğrudan tarla uygulamalarına katıldı ve ileri pirinç üretim teknikleri konusunda bilgilendirildi. Ürün yönetiminden gübreleme tekniklerine, mekanik ekimden herbisit kullanım zamanlamasına, sulamaya kadar her şey, Vietnamlı uzmanlar tarafından sabır ve coşkuyla aktarıldı. Bu basit seminerler, zamanla Kübalı çiftçileri Vietnam bilgisiyle buluşturan bir köprü haline geldi.

Altyapı açısından, proje kapsamında 500 km'den fazla iç yol inşa edildi, 528 km kanal yenilendi, 121 köprü ve sulama çalışması tamamlandı ve 3.800 hektardan fazla pirinç tarlası düzleştirildi (bunların 3.100 hektardan fazlası lazer teknolojisi kullanılarak düzleştirildi). Bu sayede, bir zamanlar kurak olan tarlalar yavaş yavaş canlandı, köylerin etrafında yeşil sular akmaya başladı ve sessizliğe alışmış görünen topraklarda biçerdöver ve saban sesleri yankılanmaya başladı.

405 hektardan fazla alanı kapsayan sertifikalı pirinç tohumu üretim modeli (MH3), Mayabeque ilinin ortalama pirinç veriminin hektar başına 5,59 tona yükselmesine katkıda bulunmuştur. Mayabeque ili, sertifikalı pirinç tohumu üretimi için kilit bölge haline gelmiştir.

3.100 hektarın üzerinde bir alanda yoğun pirinç ekimi (MH4) gösteri modeli de ortalama pirinç veriminin hektar başına 4,7 tona çıkarılmasına katkıda bulunmuştur. Matanzas ve Cienfuegos eyaletleri yılda iki ürünlü pirinç üretimi için kilit alanlar haline gelmiştir.

Yaklaşık 13.000 hektarlık bir alana ve hektar başına ortalama 3,61 ton verimle uygulanan genişletilmiş üretim modeli (MH5), Matanzas ilini yılda bir pirinç mahsulü üreten önemli bir yerleşim yeri haline getirmenin temelini oluşturmaktadır.

Modeller, Küba'nın toplam pirinç üretim alanının yalnızca 1/22'sini oluşturan küçük bir ölçekte uygulansa da, ortalama verim, ülke dışına göre 2,4 kat daha yüksek olup, oldukça yüksektir. Bu durum, Vietnamlı ve Kübalı uzmanlar tarafından araştırılıp test edilen teknik ilerlemelerin üstünlüğünü ve tekrarlanabilirliğini kanıtlamaktadır.

Vietnam'lı uzmanlar, Kübalı çiftçilerle pirinç yetiştirme tekniklerini paylaşıyor. Fotoğraf: Karakter tarafından sağlanmıştır.

Küba'da çok fazla pirinç yetiştirme alanı bulunmamakla birlikte, Vietnam ile Küba arasındaki işbirliği modelleri, özellikle Proje Yönetim Kurulu ve komşu ülkenin medyası tarafından takdirle karşılanan parlak bir nokta haline gelmiştir.

Daha da önemlisi, Kübalı çiftçiler araziyi güvenle ölçmek, suyu izlemek, tohum örnekleri almak için bilgiye güvenmeyi öğrendiler... Hâlâ biraz tuhaf olan "arkadaş, kardeş, kız kardeş" gibi Vietnamca ünvanlarla birbirlerine güvenle hitap edebiliyorlar.

Elbette bu, Vietnamlı uzmanların bu asil uluslararası görevi tamamladıktan sonra aldıkları unutulmaz bir gezidir.

Dr. Hai, üzgün bir şekilde, "Samimi ve derin bir uluslararası dostluğu, günümüz çağında paha biçilmez bir hediye olarak geri getireceğiz; buna, henüz size anlatmaya vakit bulamadığım çok uzun hikayeler de dahil," dedi.

Matanzas, Cienfuegos, Mayabeque ve Küba tarlaları, Vietnamlı uzmanların izlerini taşıyacak. Bu başarı, tarlalarda ter dökmenin, uzaklardaki güneş ve rüzgarda sımsıkı sarılmanın eseri.

Küba, iki ulusun tarihinin en zor yıllarında Vietnamlı dostlarını ağırladı. Bugün bu yolculuk "dostluk sahalarında" devam ediyor.

Bir zamanlar Dr. Hai, olgun pirinç tarlasının ortasında duruyordu; pirinç başları hasadı selamlamak için eğilmişti. Kübalı çiftçiler parlak bir şekilde gülümsüyor, ellerini sıkıca tutuyor ve "Gracias, amigos de Vietnam" - teşekkürler Vietnamlı dostlar - diye bağırıyorlardı. Bu, yorgunluğunu dağıtmaya, yabancı bir ülkede yaptıklarının değerli olduğunu anlamasını sağlamaya yetmişti.

Dünyanın öbür ucunda, Dr. Hai sadece proje rakamlarını değil, aynı zamanda Karayipler'in güneşli ve rüzgarlı pirinç tarlalarını yeniden canlandırma hikâyesini de sessizce Vietnam'a gönderdi. O uzak diyarda, olgun pirincin kokusu, dostluğu ve memleketlerine bilgi armağanı getiren Vietnam halkının gururu var.

Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/geo-tri-thuc-gat-mua-vang-tren-dong-dat-cuba-d780011.html