Meksika'dan gelen "süper acı" bir biber çeşidi Ha Tinh eyaletinde kök saldı.
(Baohatinh.vn) - Ha Tinh eyaletinin Toan Luu beldesindeki çiftçiler, "süper acı" Habanero biber çeşidini yetiştirme konusunda yaptıkları denemelerde, bitkilerin istikrarlı bir şekilde büyüdüğünü ve toprak ve iklime uyum sağladığını gözlemleyerek, üretim için yeni bir yön açtılar.
Báo Hà Tĩnh•18/04/2026
Şubat 2026'da, Phu Ha Tarım Kooperatifi (Toan Luu beldesi), toplam 0,7 hektarlık bir alana 10.000 adet "süper acı" Habanero biber fidesi dikimi gerçekleştirdi. Meksika kökenli olan bu biber çeşidi, yüksek acılığıyla ünlüdür ve genellikle gıda işlemede ve baharat olarak kullanılır.
Edinilen bilgilere göre, Phu Ha Tarım Kooperatifi'nin üretimde yer alan 5 üyesi bulunuyor ve bu üretim, yüksek kaliteli hammadde, baharat ve işlenmiş gıda tedarikinde uzmanlaşmış bir kuruluş olan Tri Viet Phat Şirketi'nin ( Ho Chi Minh Şehri) teknik rehberliği ve ürün satın alma taahhüdü altında gerçekleşiyor.
Dikimden iki ay sonra, Habanero biber mahsulünün %100'ü istikrarlı bir şekilde büyüyor; bitkiler ortalama 40-60 cm boyunda, sağlam gövdeli, güçlü dallı, kalın yeşil yapraklı olup çiçek açmaya ve genç meyveler vermeye başlamıştır. Bu, biber çeşidinin yerel iklim ve toprak koşullarına iyi uyum sağladığını göstermektedir.
Phu Ha Tarım Kooperatifi Müdürü Bay Nguyen Phi Thin (solda) şunları paylaştı: “ Bu alan daha önce ağırlıklı olarak pirinç ve karpuz yetiştiriciliği için kullanılıyordu, ancak ekonomik verimlilik yüksek değildi. Phu Ha Tarım Kooperatifi araziyi kiraladı ve Habanero biberi deneme yetiştiriciliği yapıyor. Kaliteyi sağlamak için, fide yetiştiriciliğinden ve toprak hazırlığından bakım sürecine kadar, uzmanların rehberliğinde teknik prosedürleri titizlikle uyguluyoruz; aynı zamanda, uygun kontrol önlemlerine sahip olmak için çeşidin özelliklerini ve yaygın zararlıları ve hastalıkları proaktif olarak araştırıyoruz .”
Phu Ha Tarım Kooperatifi üyeleri, yabani ot temizleme, gübreleme, nemi korumak için plastik örtü ile örtme ve destek kazıkları dikme gibi işlerle bitkilerinin bakımını düzenli olarak yapmaktadır; ayrıca zararlıları ve hastalıkları yakından takip ederek sorunları derhal çözmekte ve istikrarlı bitki büyümesini sağlamaktadırlar.
Phu Ha Tarım Kooperatifi üyesi Bay Ha Dang Dung şunları söyledi: " Çiçeklenme ve meyve verme aşamalarında, meyve kurdu ve antraknoz hastalığı gibi zararlıları yakından takip ediyoruz. Meyve kurtları genellikle meyve henüz gençken saldırır; antraknoz ise nemli havalarda güçlü bir şekilde gelişerek meyvede siyah lekeler ve çukurlar oluşturabilir. Bu nedenle, tarlaları düzenli olarak inceliyor ve uygun kontrol önlemleri uyguluyoruz ."
Hesaplamalara göre, Phu Ha Tarım Kooperatifi'nin Habanero biber hasadının yaklaşık 3 hafta içinde tamamlanması ve hasadın 2,5 - 3 ay boyunca devam etmesi bekleniyor. Tahmini verim bitki başına yaklaşık 1,5 - 2 kg olup, toplam üretim yaklaşık 10 tondur. Şirketin kilogram başına yaklaşık 200.000 VND fiyatla alım yapmayı taahhüt etmesiyle, tahmini gelir 2 milyar VND; maliyetler (yaklaşık %25) düşüldükten sonra ise beklenen kar yaklaşık 1,5 milyar VND'dir. Hasat için hazırlanan alanın yanı sıra, Phu Ha Tarım Kooperatifi 3.500 m²'lik bir alanda kademeli ekim uyguluyor. Sıkı teknik prosedürlerin uygulanması ve kademeli üretimin birleşimi, bölge için istikrarlı bir gelir sağlaması ve yeni ekonomik kalkınma fırsatları yaratması bekleniyor.
Phu Ha Tarım Kooperatifi'nin Habanero biberi yetiştirme modeli, Toan Luu beldesinde türünün ilk örneğidir. İlk değerlendirmeler, bitkilerin iyi geliştiğini, yerel iklim ve toprak koşullarına uygun olduğunu ve üretim için yeni bir yön açtığını göstermektedir.
Önümüzdeki dönemde, hasattan sonra, yerel yönetim ekonomik ve teknik verimliliğin kapsamlı bir değerlendirmesini yapacak; buna dayanarak, yüksek değerli ürün modellerinin çoğaltılmasına rehberlik edecek ve birim alan başına geliri ve değeri kademeli olarak artıracaktır.
Sayın Cao Thanh Dong - Toan Luu Beldesi Halk Komitesi Ekonomi Bölümü Uzmanı
Yorum (0)