OCOP ürünlerinin değerini artırmak.

8 yılı aşkın bir geliştirme sürecinin ardından, OCOP programı ilin kırsal kesimlerinin ekonomik yapısının değişmesine katkıda bulunmuştur. Bununla birlikte, ürünlerin değerini artırmak ve piyasa standartlarını ve taleplerini karşılamak için OCOP katılımcılarının kapsamlı ve sistematik bir stratejiye ihtiyacı vardır.

Báo Thanh Hóa•03/06/2026

Hoang Thanh beldesinde bulunan Le Gia Gıda ve Ticaret Hizmetleri Şirketi'nin OCOP ürün üretim alanı.

Thanh Hoa ilinde şu anda 674 adet tanınmış OCOP ürünü bulunmaktadır. Bunlardan 2'si 5 yıldızlı, 60'ı 4 yıldızlı ve 612'si 3 yıldızlı üründür. Ayrıca, ilde 2026 yılında ikinci değerlendirme ve sınıflandırma turuna katılan ve İl Halk Komitesi tarafından resmi olarak tanınmayı bekleyen 18 OCOP ürünü daha bulunmaktadır. Bu sayı ile Thanh Hoa, OCOP ürün sayısı bakımından ülke genelinde ilk 3 arasında yer almaktadır. Bu ürünlerin birçoğu zamanla markalarını oluşturmuş ve pazar kabulü kazanmıştır. OCOP programından elde edilen yüksek kaliteli ürünler, yalnızca üretim değerini artırmakla kalmaz, aynı zamanda yerel ürünlerin marka imajını da geliştirir ve yükseltir.

Yüksek kaliteli ürünleriyle ve ildeki OCOP (Tek Komün Tek Ürün) programının ilk günlerinden beri yer alan OCOP kuruluşlarından biri olan Hoang Thanh komünündeki Le Gia Gıda ve Ticaret Şirketi, ulusal OCOP haritasında güçlü bir marka olmak için "muhteşem" adımlar attı. Basit, geleneksel bir yemekten yola çıkarak, sıkı gıda güvenliği prosedürlerine bağlı kalarak ve modern ambalajlar kullanarak, Le Gia karides ezmesi ve balık sosu 5 yıldızlı ulusal OCOP ürünleri haline geldi. 2026'daki ikinci OCOP ürün değerlendirme ve sıralama turunda, Le Gia Gıda ve Ticaret Şirketi'nin Le Gia karides ezmesi 3 yıldızdan 4 yıldıza yükseltildi ve diğer üç ürün: Le Gia karides ezmeli domuz eti, Le Gia deniz karidesi ezmesi ve Le Gia karides ezmesi 4 yıldızla derecelendirildi.

Şirketin yöneticisi Bay Le Anh şunları söyledi: "OCOP sıralamasında yer alan ürünler, üretimin değerini teyit etmeye katkıda bulunmuş, şirketin üretimini ve tanıtımını artırarak ürünlerinin pazarını genişletmesi için motivasyon yaratmıştır. Bugüne kadar Le Gia markalı ürünler sadece yurt içi süpermarket sistemlerinde değil, aynı zamanda Japonya, Güney Kore, Güney Afrika ve Amerika Birleşik Devletleri gibi birçok talepkar pazara da resmi olarak ihraç edilmektedir."

Hac Thanh mahallesinde bulunan Vinaco Yatırım ve Kalkınma Şirketi, ilin önde gelen OCOP ürün geliştirme danışmanlık birimlerinden biridir ve işletmelerin yeni OCOP ürünleri geliştirmelerine destek olmak için her zaman benzersiz özellikler bulmaya çalışmaktadır. Şirketin direktörü Bayan Nguyen Thi Van şunları söyledi: “Modern tüketiciler sadece fiziksel bir ürün satın almıyor; deneyimler, duygular ve arkasındaki insani değerleri satın alıyorlar. Bu nedenle, OCOP ürünlerinin değerini artırmak için yerel tarihi, kültürü ve üretim süreçlerini entegre etmeliyiz. Bu, üründe başka hiçbir üründe bulunmayan benzersiz özellikler ve insani değerler yaratır.”

Bunun en güzel örneklerinden biri, yakın zamanda 3 yıldızlı OCOP (Bir Komün Bir Ürün) derecesi alan Cam Tu beldesinden Thien Duong yapışkan pirinç kekidir. Çok bilinen bir ürün olmasına rağmen, derin kültürel değerler barındırıyor; genç neslin geleneksel el sanatlarını takdir etmesine ve korumasına köprü görevi görüyor ve aynı zamanda kutsal balık deresi yakınındaki memleketin imajını turistlere tanıtmanın bir aracı olarak işlev görüyor. Kültürel değerinin yanı sıra, Thien Duong yapışkan pirinç keki üretiminin gelişmesi, dolaylı olarak onlarca yerel işçiye iş imkanı yaratmıştır. Eşsiz özellikleriyle Thien Duong yapışkan pirinç keki, müşteriler tarafından büyük beğeni topluyor ve yılda 1,2 milyar VND'nin üzerinde gelir elde ediyor.

OCOP ürünlerinin değerini artırmak.

Thien Duong'un 3 Michelin yıldızlı OCOP ürünü "Banh Gai" (yapışkan pirinç keki), ürün tüketimini artırmak ve tanıtmak amacıyla konferanslara katılıyor.

Thanh Hoa ilinin Yeni Kırsal Kalkınma Koordinasyon Ofisi Başkan Yardımcısı Nguyen Hong Thai'ye göre, ürün geliştirmenin sadece niceliğe değil, aynı zamanda derinliğe ve kaliteye de odaklanması gerektiği kabul edilmektedir. Bu nedenle, OCOP programı kapsamında değerlendirilen ve sıralanan ürünlerin, değer yaratmak ve yerel ve uluslararası pazar standartlarını karşılamak için derin işleme, bilim ve teknoloji uygulaması, organik ve döngüsel üretim yönünde geliştirilmesi her zaman teşvik edilmektedir. Tanınmış OCOP ürünleri, teknoloji, ürün hikayesi anlatımı ve pazar tanıtım yeteneklerinin birleşimidir. Bu nedenle, OCOP üreticileri her zaman sadece üretimde değil, dağıtım kanallarında da ürün değerini artırmaya çalışmaktadır. OCOP ürünlerini e-ticaret platformlarına (Shopee, Lazada, TikTok Shop) getirmek ve doğrudan yetiştirme alanlarından canlı yayın uygulamak son derece etkili olmuştur. Bu yöntem, aracı maliyetlerini azaltmaya, çiftçiler için karları optimize etmeye ve bölgesel ürünleri doğrudan küresel tüketicilere ulaştırmaya yardımcı olmaktadır.

Bölge yönetimlerinin, yerel yönetimlerin ve işletmelerin OCOP ürünlerinin değerini artırmaya yönelik çabaları sayesinde, Thanh Hoa ilinde şu anda ihracata katılan 40'tan fazla OCOP ürünü bulunmakta ve bu ürünlerin %80'inden fazlası yurt içi ve yurt dışı pazarlarda yaygın olarak tüketilmektedir. Bu durum, her bir ürüne ekonomik fayda sağlamanın yanı sıra, Thanh Hoa'nın OCOP ürünlerinin ulusal ve küresel haritadaki konumunu da pekiştirmektedir.

Metin ve fotoğraflar: Le Hoa

Kaynak: https://baothanhhoa.vn/gia-tang-gia-tri-cho-san-pham-ocop-289729.htm