Vietnam pirinç taneleri tarihin zirvesinde.

Dünyada en üst sıralarda yer almayı sürdürmek.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın son raporuna göre, 2023 yılının ilk sekiz ayında pirinç ihracatı 3,17 milyar dolar gelir elde etti; bu da geçen yılın aynı dönemine göre %36,1'lik bir artış anlamına geliyor.

Son sekiz ayda pirincin ortalama ihracat fiyatı ton başına 542 ABD dolarına ulaşarak 2022 yılının aynı dönemine göre %11,5 artış gösterdi. Bu aynı zamanda, Vietnam pirincinin dünya pazarına girişinin 30 yılı aşkın bir süre sonrasında kaydedilen en yüksek ortalama ihracat fiyatıdır.

Özellikle son bir ayda, Hindistan ve diğer bazı ülkelerin pirinç ihracatını yasaklamasından bu yana, Vietnam'da bu ürünün fiyatı hızla yükseldi ve defalarca tarihi rekorları kırdı.

Vietnam Gıda Birliği'nin (VFA) verilerine göre, 31 Ağustos'taki işlem seansında Vietnam'dan ihraç edilen %5 kırık pirincin fiyatı ton başına 643 ABD dolarına ulaşarak 19 Temmuz'a göre %20,6 artış gösterdi. Bu yılın 1 Ocak'ına kıyasla ise Vietnam'dan ithal edilen %5 kırık pirincin güncel fiyatı ton başına 185 ABD doları artarak %40,3'lük bir yükseliş kaydetti.

%25 oranında kırık pirinç ihracat fiyatı da 1 Ocak'taki 438$/ton seviyesinden 31 Ağustos'ta 628$/ton'a yükselerek 190$/ton ( %43,4) artış gösterdi.

Diğer önde gelen pirinç ihracatçısı ülkelerle karşılaştırıldığında, Vietnam'ın %5 kırık pirinç ve %25 kırık pirinç ihracat fiyatları şu anda dünyanın en yüksek seviyesindedir. Özellikle, Tayland'dan gelen benzer ürünlere göre sırasıyla ton başına 10 dolar ve 63 dolar daha yüksektir.

Yılda 6-8 milyon ton pirinç ihracatı ile Vietnam, şu anda Hindistan ve Tayland'ın ardından dünyanın en büyük 3 pirinç ihracatçısı ülkesi arasında yer alıyor. Hatta bazı dönemlerde pirinç ihracatı açısından dünyada ikinci sıraya kadar yükselmiştir.

Vietnam pirinci dünya çapında 150 ülke ve bölgeye ihraç ediliyor. Bu yılın Ağustos ortası itibarıyla Filipinler, Çin ve Endonezya, sırasıyla %40,3, %14 ve %12,1 pazar paylarıyla Vietnam'ın en büyük üç pirinç ihracat pazarı konumunda.

Vietnam Pirinç Üreticileri Birliği (VFA) Başkan Yardımcısı Bayan Bui Thi Thanh Tam, 10 yıl önce ihracat için birkaç belirli pazara bağımlı olduklarını, eğer bu pazarlar alım yapmazsa pirinci kime satacaklarını bilmediklerini söyledi. Ancak, sektör yeniden yapılandırma planı Vietnam pirincinin kalitesini artırdı. Kaliteli pirinçle, pazarlarımızı seçme hakkına sahibiz.

Özellikle belirtmek gerekirse, Vietnam'ın pirinç verimi 2008'deki 4,88 ton/hektardan bu yıl 6,07 ton/hektara yükseldi. Şu anda ülkemizin pirinç verimi ASEAN bölgesinde en yüksek seviyede. Bu durum, Vietnam'ın pirinç üretiminde dünyada 5. sıraya yükselmesine de yardımcı oldu.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın hesaplamalarına göre, Vietnam 2023 yılında yaklaşık 7,1 milyon hektar alana pirinç ekimi yapmış ve tahmini 43 milyon tondan fazla çeltik, yani 27-28 milyon ton işlenmiş pirinç elde etmiştir. İç tüketim düşüldükten sonra, Vietnam'ın ihracat için yaklaşık 7-8 milyon ton pirinci bulunmaktadır.

15 Ağustos itibarıyla Vietnam 5,35 milyon ton pirinç ihraç etti; bu da yıl sonuna kadar ihraç edilebilecek yaklaşık 2,15-2,65 milyon ton çeşitli pirinç stoğunun hala mevcut olduğu anlamına geliyor.

Vietnam Gıda Birliği (VFA), bazı ülkelerin pirinç ithalat ve ihracat politikaları, olağandışı hava koşulları ve ulusal gıda güvenliğinin son derece önemli olması nedeniyle, küresel pirinç üretim ve ticaret piyasasının önümüzdeki dönemde önemli dalgalanmalara ve risklere maruz kalacağını öngörüyor.

Birçok ülkenin aldığı önlemler ve giderek daralan pirinç arzı göz önüne alındığında, sektör uzmanları ihracat pirinç fiyatlarının yükselmeye devam edebileceğine inanıyor. Ancak, yıl sonuna kadar fiyatların muhtemelen 600-800 USD/ton civarında kalacağı ve 2008'de görülen 1.000 USD/ton seviyesine ulaşmasının çok zor olacağı tahmin ediliyor.

Vietnam pirinç taneleri yeni bir devrime giriyor.

Pirinç yetiştiriciliğinin gelişmesinde, birkaç yıl öncesine kadar Vietnam'dan ihraç edilen pirincin kalitesi düşüktü ve bu nedenle sadece düşük gelirli ülkelere satılıyordu. Şimdi ise Vietnam'dan ihraç edilen pirincin %90'ından fazlası yüksek kalitede olup, Vietnam pirincinin dünya pazarındaki konumunu sağlamlaştırmıştır.

Profesör Vo Tong Xuan, iyi pirinç çeşitleri sayesinde Vietnam pirincinin kalitesinin giderek iyileştiğine inanıyor. Bu durum, Vietnam pirinç ihracat fiyatlarının son yıllarda sürekli olarak dünyanın en yüksekleri arasında yer almasının da kısmen nedenidir.

Vietnam pirinci, kalite, döngüsel ekonomi ve azaltılmış emisyonlar temelinde yeni bir yolculuğa çıkacak (Fotoğraf: Minh Hue)

Daha da önemlisi, ülkemiz iklim değişikliğiyle başa çıkmak ve istikrarlı pirinç üretimini sürdürmek için yıllara dayanan üretim deneyimine sahiptir.

Tarım Üretimi Dairesi Müdürü Bay Nguyen Nhu Cuong'a göre, 2015-2016 yıllarında Mekong Deltası'nda yaşanan kuraklık ve tuzluluk artışı, 1 milyon tondan fazla pirincin kaybına yol açmıştır.

2019-2020 yıllarında El Nino geri döndü ve daha şiddetli oldu. Ancak, kısa süreli pirinç çeşitleri ve yerel sulama suyu kaynaklarına dayalı esnek ekim desenleri sayesinde kuraklık ve tuzluluktan kaçındık. Bu nedenle, El Nino'ya rağmen ülkemizdeki pirinç verimi ve üretimi etkilenmedi.

"Önceki deneyimlerimizden yola çıkarak, El Nino döneminde üretim konusunda tamamen proaktif davranıyoruz ve hem iç tüketim hem de ihracat için pirinç tedarikini güvenle sağlıyoruz," dedi Bay Cuong.

Vietnam pirincinin yolculuğuna geriye dönüp bakıldığında, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanı Le Minh Hoan, Vietnam'ın iç gıda güvenliğini sağlama başarısının ardından önde gelen pirinç ihracatçısı ülkelerden biri haline geldiğini belirtti.

Bakan Hoan, “Tarlalardan toplanan pirinç taneleri artık pazara gidiyor; nehirler artık tıkanmıyor, pazarlar kısıtlanmıyor ve pirinç akışı her yere ulaşıyor. Tarım bilimcileri devreye girerek daha yüksek verim, daha kısa büyüme mevsimi ve bölgesel koşullara uyum sağlama özelliğine sahip birçok hibrit çeşit geliştirdi. Pirinç bitkisinin yaşam döngüsü, pirinç çiftçisinin yaşam döngüsünü değiştirdi” dedi.

Bakanın açıklamasına göre, Vietnam pirinç endüstrisi "kalite, döngüsel ekonomi ve düşük emisyon" hedefliyor. Çağın trendlerine uyum sağlamak ve uluslararası alanda güçlü bir pirinç markası oluşturmak için yeni bir devrim başlıyor.

Mekong Deltası'ndaki "1 milyon hektar yüksek kaliteli, döngüsel, düşük emisyonlu pirinç" projesi, " Tarım lojistik sistemi kurma projesi" ve "Tarımı mekanize etme projesi" ile birleşerek Vietnam pirincinin imajını yeniden tanımlayacak ve kademeli olarak diğer bölgelere yayılacaktır.

Amaç, değer zinciri boyunca üretim sisteminin yeniden düzenlenmesiyle bağlantılı olarak, sürdürülebilir tarım uygulamalarını kullanarak, pirinç çiftçilerinin gelir ve yaşam standartlarını iyileştirerek, gıda güvenliğini sağlayarak, Vietnam pirinç ürünlerinin kalitesini ve itibarını artırarak ve şeffaf, sorumlu ve sürdürülebilir bir pirinç endüstrisine doğru ilerleyerek, 1 milyon hektarlık yüksek kaliteli özel pirinç yetiştirme alanı oluşturmaktır.

Kaynak: vietnamnet

Kaynak: https://baotayninh.vn/hat-gao-viet-tren-dinh-lich-su-a162998.html