Tarihin zirvesinde Vietnam pirinci

Dünyadaki en üst sırayı koruyun

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın son raporuna göre, 2023 yılının sadece ilk 8 ayında pirinç ihracatı, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 36,1 artışla 3,17 milyar dolar oldu.

Son 8 ayda ortalama pirinç ihracat fiyatı, 2022'nin aynı dönemine göre %11,5 artışla 542 ABD doları/tona ulaştı. Bu aynı zamanda, Vietnam pirincinin dünyaya ulaşmasının üzerinden 30 yılı aşkın bir süre geçmesinin ardından, tarihteki en yüksek ortalama ihracat fiyatının kaydedildiği yıl oldu.

Özellikle son bir ayda Hindistan ve diğer bazı ülkelerin pirinç ihracatını yasaklamasıyla birlikte, bu emtianın Vietnam'daki fiyatı bir anda fırladı ve sürekli olarak tarihi zirveleri kırdı.

Vietnam Gıda Birliği (VFA) verilerine göre, 31 Ağustos'taki işlem seansında Vietnam'dan gelen %5 kırık pirincin ihracat fiyatı, 19 Temmuz'a göre %20,6 artışla 643 ABD doları/tona ulaştı. Bu yılın 1 Ocak'ına göre ise ülkemizden gelen %5 kırık pirincin cari fiyatı 185 ABD doları/tona yükselerek %40,3'e karşılık geldi.

Yüzde 25 kırık pirincin ihracat fiyatı da 1 Ocak'ta 438 dolar/tondan 31 Ağustos'ta 628 dolar/tona çıkarak 190 dolar/tonluk (yüzde 43,4) bir artış gösterdi.

Ülkemizin en çok pirinç ihraç eden ülkelerle karşılaştırıldığında, %5 kırık pirinç ve %25 kırık pirinç ihracat fiyatı dünyada 1 numara konumundadır. Bu fiyat, Tayland'dan gelen aynı pirinç çeşidine göre sırasıyla 10 ABD doları/ton ve 63 ABD doları/ton daha yüksektir.

Yıllık 6-8 milyon ton pirinç ihracat hacmiyle Vietnam, şu anda Hindistan ve Tayland'ın hemen ardından dünyanın en büyük 3 pirinç ihracatçısı ülkesi arasında yer almaktadır. Hatta bir ara pirinç ihracat hacmi açısından dünya ikincisi bile olmuştu.

Buna göre, Vietnam pirinci dünya çapında 150 ülke ve bölgeye ihraç edilmektedir. Bu yılın ağustos ortası itibarıyla, Filipinler, Çin ve Endonezya sırasıyla %40,3, %14 ve %12,1 pazar paylarıyla ülkemizin en büyük üç pirinç ihracat pazarıdır.

VFA Başkan Yardımcısı Bayan Bui Thi Thanh Tam, 10 yıl önce ihracat için belirli pazarlara bağımlı olduğumuzu söyledi. Onlar satın almasa, pirinci kime satacağımızı bilemezdik. Ancak, sektör yeniden yapılandırma projesi Vietnam pirincinin kalitesini artırdı. İyi pirinçle, pazarı seçme hakkımız var.

Özellikle, Vietnam'ın pirinç verimliliği 2008'deki 4,88 ton/ha seviyesinden bu yıl 6,07 ton/ha'ya yükseldi. Ülkemizin pirinç verimliliği şu anda ASEAN bölgesinde en yüksek seviyede. Bu da Vietnam'ın pirinç üretimi açısından dünyada 5. sıraya yükselmesine yardımcı oluyor.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın hesaplamalarına göre, 2023 yılında ülkemizde yaklaşık 7,1 milyon hektar pirinç ekilecek ve tahmini üretim 43 milyon tonun üzerinde olacak, bu da 27-28 milyon ton pirince denk geliyor. İç talep hariç tutulduğunda, ülkemizin ihraç edilebilecek yaklaşık 7-8 milyon ton pirinci olacak.

Ülkemiz 15 Ağustos tarihi itibarıyla 5,35 milyon ton pirinç ihraç etti, yani yıl sonuna kadar her çeşit pirinçten ihraç edilecek yaklaşık 2,15-2,65 milyon ton pirinç kaldı.

VFA, önümüzdeki dönemde dünya pirinç üretim ve ticaret pazarının, bazı ülkelerin pirinç ithalat ve ihracat politikaları, olağandışı hava ve iklim gelişmeleri ve ulusal gıda güvenliği konusunun ön plana çıkması nedeniyle birçok dalgalanma ve risk içereceğini öngörüyor.

Birçok ülkeden gelen müdahale önlemleri ve giderek daralan pirinç arzı koşulları karşısında, bu sektördeki uzmanlar pirinç ihracat fiyatının artmaya devam edebileceğine inanıyor. Ancak, şu andan yıl sonuna kadar bu fiyat ton başına ancak 600-800 ABD doları civarında olacak ve 2008'deki gibi 1.000 ABD doları/ton seviyesine ulaşmak çok zor.

Vietnam pirinci yeni bir devrime giriyor

Pirinç geliştirme yolculuğunda, sadece birkaç yıl önce ihraç edilen Vietnam pirincinin kalitesi hala düşüktü, bu yüzden yalnızca düşük gelirli ülkelere satılıyordu. Şimdi ise ihraç edilen Vietnam pirincinin %90'ından fazlası yüksek kalitede ve bu da Vietnam pirincinin dünya pazarındaki konumunu teyit ediyor.

Profesör Vo Tong Xuan, kaliteli pirinç çeşitleri sayesinde Vietnam pirincinin kalitesinin giderek arttığını ve bunun da ülkemizin pirinç ihracat fiyatının son yıllarda dünya sıralamasında her zaman en üst sıralarda yer almasının sebeplerinden biri olduğunu söyledi.

Vietnam pirinci, kalite, dolaşım ve emisyon azaltma kriterlerine göre yeni bir yolculuğa çıkacak (Fotoğraf: Minh Hue)

Daha da önemlisi, ülkemiz iklim değişikliğiyle başa çıkmak ve istikrarlı pirinç üretimini sürdürmek için uzun yıllara dayanan üretim tecrübesine de sahiptir.

Bitkisel Üretim Departmanı Müdürü Sayın Nguyen Nhu Cuong'a göre, 2015-2016 yıllarında Mekong Deltası'nda kuraklık ve tuzluluk meydana geldi ve bu durum 1 milyon tondan fazla pirinci kaybetmemize neden oldu.

2019-2020'de El Nino geri döndü ve daha şiddetliydi. Ancak, kısa vadeli pirinç çeşitleri ve her bölgenin sulama suyu kaynaklarına göre esnek ürün yapısı sayesinde kuraklık ve tuzluluktan kaçındık. Bu nedenle, El Nino yaşanmış olsa da, ülkemizin pirinç verimliliğini ve üretimini etkilemedi.

Cuong, "Daha önceki deneyimlerimize dayanarak, bu El Nino'da üretimde tamamen proaktif davrandık, hem iç tüketim hem de ihracat için yeterli miktarda pirinç üretebileceğimize inanıyoruz" dedi.

Vietnam pirincinin yolculuğuna değinen Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanı Le Minh Hoan, iç gıda güvenliğinin sağlanmasıyla birlikte ülkemizin pirinç ihraç eden güçlerden biri haline geldiğini söyledi.

Bakan Hoan, "Tarlalardan toplanan pirinç taneleri, pazara giden pirinç taneleri haline geliyor, nehirler artık tıkanmıyor, pazarlar artık yasaklanmıyor, pirinç her yere akıyor. Ziraat mühendisleri devreye girerek birçok melez çeşit, daha yüksek verim, daha kısa pirinç yetiştirme süreleri ve her bölgenin koşullarına uyum sağlayan ürünler geliştirdiler. Pirinç bitkisinin yaşam döngüsü, pirinç yetiştiricilerinin yaşam döngüsünü değiştiriyor," dedi.

Bakan'a göre, Vietnam pirinç endüstrisi "kalite, sirkülasyon ve düşük emisyon" hedefini hedefliyor. Zamanın trendlerine ayak uydurarak uluslararası pazarda bir pirinç markası oluşturma yolunda yeni bir devrim başladı.

Mekong Deltası'nda "1 milyon hektar yüksek kaliteli, dairesel, düşük emisyonlu pirinç" projesi, " Tarımsal lojistik sistemi oluşturma projesi" ve "Tarımın mekanize edilmesi projesi" ile birleşerek Vietnam pirincinin imajını yeniden konumlandıracak ve kademeli olarak diğer bölgelere yayılacak.

Değer zincirine göre üretim sistemini yeniden düzenlemek, sürdürülebilir tarım süreçlerini uygulamak, pirinç üreticilerinin gelirini ve yaşam kalitesini iyileştirmek, gıda güvenliğini sağlamak, Vietnam pirinç ürünlerinin kalitesini ve itibarını iyileştirmek ve şeffaf, sorumlu ve sürdürülebilir bir pirinç endüstrisine doğru ilerlemek ile ilişkili 1 milyon hektarlık yüksek kaliteli özel pirinç yetiştirme alanlarının oluşturulması.

Kaynak: vietnamnet

Kaynak