Tüylü ginseng ve pürüzsüz ginseng için kullanılan yetiştirme modelinin etkinliği.

An Giang eyaletindeki birçok çiftçi, meyve bahçelerindeki, karma bahçelerindeki ve evlerinin etrafındaki boş arazilerden faydalanarak tüylü ginseng ve pürüzsüz ginseng yetiştiriyor. Bu modelin ekonomik açıdan oldukça etkili olduğu, çiftçilerin gelirlerini artırmalarına ve yaşamlarını iyileştirmelerine yardımcı olduğu kanıtlanmıştır.

Tüylü ginseng yetiştirme modeli, Bayan Kieu'nun ailesinin gelirlerini artırmasına ve yaşamlarını istikrara kavuşturmasına yardımcı oldu.

Ba Chuc beldesinin An Hoa köyünde yaşayan Bay Truong Tan Loi'nin ailesi, 1000 ^metrekarelik bir alanda mango ağaçlarıyla birlikte ginseng yetiştiriyor. Bay Loi'ye göre, alan büyük olmasa da bu ürün, diğer birçok yerel ürüne kıyasla daha yüksek kar sağlıyor. Bay Loi, ailesinin şu anda her 1,5 ayda yaklaşık 800 kg ginseng yaprağı hasat ettiğini söyledi. Ginseng yaprakları, özellikle Çin Yeni Yılı'na kadar olan aylarda en iyi şekilde satılıyor ve tüccarlar doğrudan çiftliğe gelip satın alıyorlar. Bay Loi, "Yüksek fiyatlara rağmen, kilogram başına 60.000-80.000 VND'ye kadar çıkan ginseng'e talep yüksek ve üretim piyasa ihtiyaçlarını karşılayamıyor" diye belirtti.

Tüylü ginseng, tırmanıcı bir bitkidir. Bay Loi, yerden tasarruf etmek için ipler kullanarak bir kafes tasarladı ve bitkiyi yüksek bir yere monte etti. Bu sayede aynı alanda birçok tüylü ginseng asması yetiştirebiliyor, hasadı kolaylaştırıyor ve bitkilerin devrilmesini önlüyor. Bay Loi'ye göre, iyi bakım ile tüylü ginseng, dikimden sadece 5-6 ay sonra hasat edilebiliyor. Asma ne kadar büyük olursa, verim de o kadar yüksek oluyor. Bay Loi, yetiştirme sırasında otomatik bir sulama sistemine yatırım yaparak su tasarrufu sağladı ve işçilik maliyetlerini düşürdü.

An Thanh köyünde yaşayan Bayan Phan Thi Kieu, yaklaşık 300 ^metrekarelik bir alanda tüylü ginseng yetiştiriyor. Bayan Kieu, bu alandan her ay 130 kg yaprak hasat ettiğini belirtti. “Bahçem sadece iki yıldır ekili, ancak şimdiden 2 tondan fazla yaprak hasat ettik ve 120 milyon VND'den fazla gelir elde ettik, bu yüzden ailem çok mutlu. Pazar da elverişli; çoğu alıcı bunları ferahlatıcı jöle yapmak veya toz haline getirmek için kullanıyor,” dedi Bayan Kieu. Bayan Kieu, her gün yabani otları temizlemenin, gübrelemenin ve toprağı işlemenin yanı sıra, tüylü ginseng asmalarını yönlendirmek ve desteklemek için bahçeye gidiyor ve daha kolay tırmanmalarına yardımcı oluyor. Bayan Kieu'ya göre, zamanında müdahale edilmezse, asmalar kıvrılacak, daha az yaprak üretecek ve verim düşecektir.

Ba Chuc beldesindeki birçok haneye göre, tüylü ginseng, az bakım gerektiren ve zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklı, yetiştirilmesi kolay bir bitkidir. Ancak bu modelde başarılı olmak için, yetiştiricilerin büyüme alışkanlıklarını anlamaları ve istikrarlı yaprak verimi sağlamak için bitkiye doğru şekilde bakmaları gerekir. Tüylü ginseng bol suya ihtiyaç duyar ancak su birikmesine tahammül edemez, bu nedenle alçak bölgelerde uygun drenaj olmalıdır. İlk dikildiğinde, fideler güneşten ve yağmurdan korunmalıdır. Ginseng yaprakları için yetiştirildiğinden, yaprak yiyen böceklere, külleme hastalığına ve kahverengi yaprak bitine karşı koruma ile birlikte gübreleme gereklidir. Ek olarak, yetiştiriciler büyük ve kalın yapraklar için yeterli besin sağlamak üzere temel gübre olarak iyi çürümüş gübre uygulamalıdır. Doğru bakım ile tüylü ginseng asmaları on yıllarca yaşayabilir.

Binh Hoa beldesinde yaşayan Bayan Nguyen Thi Nhu Binh, yaklaşık 3.000 ^{metrekarelik bir alanda} yumuşak ginseng yetiştiriyor. Bayan Binh'e göre, yumuşak ginseng yetiştirmesi kolay, zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklı olup, yıl boyunca hasat edilebilmesi için sadece düzenli gübreleme ve asmanın büyümesinin izlenmesi gerekiyor. Dikimden hasada kadar geçen süre yaklaşık 3 ay. Her ginseng bitkisi, ürünün yeniden oluşması için asmaların kesilmesi gerekmeden önce 2-3 yıl boyunca sürekli olarak yaprak üretebiliyor.

“Ailem her gün, siparişlere bağlı olarak, ağırlıklı olarak Ho Chi Minh şehrindeki müşterilere satmak üzere 20-50 kg ginseng yaprağı hasat ediyor. Kilogram başına 50.000-60.000 VND'lik satış fiyatıyla, ginseng bahçesi aileye önemli bir gelir sağlıyor,” diye paylaştı Bayan Binh. Daha önce, pürüzsüz ginseng yetiştirirken, Bayan Binh ahşaptan kafesler yapıyordu, ancak bunlar kolayca çürüyor ve sık sık değiştirilmesi gerekiyordu. Daha sonra demir çerçevelere geçti. İlk maliyet oldukça yüksek olsa da, on milyonlarca VND, daha dayanıklı ve hasat daha kolay. Asılı kafes modeli sayesinde, tek yapılması gereken ipleri indirmek, yaprakları toplamak, ayıklamak ve ardından ipleri tekrar sarmak, böylece genç yaprakların büyümeye devam etmesini sağlamak…

Doğal içecek ürünlerine olan talebin artmasıyla birlikte, ginseng yaprağı pazarının da genişleme potansiyeli bulunmaktadır. Bu durum, yetiştiricileri satışlar konusunda güvence altına almakla kalmayıp, üretim ölçeklerini genişletmeleri için de motive etmektedir.

Metin ve fotoğraflar: PHI ĐIỆP

Kaynak: https://baocantho.com.vn/hieu-qua-mo-hinh-trong-sam-long-sam-tron-a196642.html